發泡海蔘
嘗試用小美來發海蔘,推薦給你們哦
用小美來發很方便,100%成功😊
一次最多發10根,再多網鍋裝不下哦
實在多的話,建議用刀頭保護罩
用料
海蔘 | 8-10只 |
純淨水 | 克 |
發泡海蔘的做法
我選用的是5CM左右的遼參
對比很明顯吧
左邊👈🏻是沒有發泡的,右邊👉🏻發好的鍋裏放清水沒過海蔘,約網鍋的一半
煮30分鐘/100度/速度1
煮好以後拿掉量杯蓋,讓海蔘自然冷卻
小美的保温效果很好😂完全冷下來
大概要3-4個小時,當然也要看季節
……
然後換水,再煮30分鐘/100度/速度1
再等待鍋內冷卻,第二次煮好以後,除去海蔘的筋,清洗乾淨,把白色的牙齒扔掉,筋可以吃哦,留着~
……
沖洗乾淨,換水再煮一次,一共3次哦
小貼士
⚠️
海蔘的筋可以食用,不要扔掉哦
炒蔬菜加一點特別鮮美,我喜歡紅燒蘿蔔,花菜這類菜加,你也試試吧
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