酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單
最近真的被這款香橙曲奇種草了,不僅造型小清新,口味也是超級誘人。這幾天研究下配方,終於調試出自己滿意的口味。酥脆的曲奇餅乾底搭配果香濃郁的橙子片,味道簡直不要太驚豔。
今天給大家出了詳細教程,讓同學們在家也能輕易複製網紅甜品
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低油低糖5種口味伴手禮磅蛋糕
一節課學會當下最流行9款糖果17種口味
用料
黃油 | 85g |
糖粉 | 35g |
全蛋液(常温) | 20g |
低筋麪粉 | 145g |
橙子(大) | 一個 |
軟化黃油+糖粉打勻。
加入常温蛋液攪勻。
擦一個橙子的橙皮屑加進去攪勻。
篩入低筋麪粉攪勻
把麪糰擀壓成0.3釐米厚,入冰箱冷凍定型。
橙子切片0.2-0.3釐米厚。
用廚房紙巾吸乾水分。
麪糰定完型後取出,用模具切下比橙子片大。
擺上橙片。
放入烤箱烘烤160度15-20分鐘即可
小貼士
橙子片一定切薄,廚房紙巾吸乾水分,否則餅乾容易被泡的很軟烤不熟。
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