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酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單

菜譜1.34W
酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單的做法步驟圖

最近真的被這款香橙曲奇種草了,不僅造型小清新,口味也是超級誘人。這幾天研究下配方,終於調試出自己滿意的口味。酥脆的曲奇餅乾底搭配果香濃郁的橙子片,味道簡直不要太驚豔。
今天給大家出了詳細教程,讓同學們在家也能輕易複製網紅甜品
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用料  

黃油 85g
糖粉 35g
全蛋液(常温) 20g
低筋麪粉 145g
橙子(大) 一個

酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單的做法  

  1. 軟化黃油+糖粉打勻。

    酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單的做法步驟圖 第2張
  2. 加入常温蛋液攪勻。

    酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單的做法步驟圖 第3張
  3. 擦一個橙子的橙皮屑加進去攪勻。

    酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入低筋麪粉攪勻

    酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單的做法步驟圖 第5張
  5. 把麪糰擀壓成0.3釐米厚,入冰箱冷凍定型。

    酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單的做法步驟圖 第6張
  6. 橙子切片0.2-0.3釐米厚。

    酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單的做法步驟圖 第7張
  7. 用廚房紙巾吸乾水分。

    酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單的做法步驟圖 第8張
  8. 麪糰定完型後取出,用模具切下比橙子片大。

    酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單的做法步驟圖 第9張
  9. 擺上橙片。

    酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單的做法步驟圖 第10張
  10. 放入烤箱烘烤160度15-20分鐘即可

    酸甜酥脆的香橙曲奇,果香濃郁,做法簡單的做法步驟圖 第11張

小貼士

橙子片一定切薄,廚房紙巾吸乾水分,否則餅乾容易被泡的很軟烤不熟。