醬三丁拌麪

天氣轉冷後，感覺人也餓得快，需要吃點耐飽易吸收的食物，熱拌麪是首選。最近我家都做這個早餐——醬三丁拌麪條。最好吃要算這醬三丁，它裏面加入了金龍魚芝麻油，讓醬三丁的味道更香濃，金龍魚芝麻油是精選純芝麻製作的，色澤紅亮，香氣醇厚，每次做菜只需幾滴就能讓菜的味道更香一倍。而麪條方面我選擇了金龍魚優＋活性發酵空心掛麪，易吸收易入味，健康更好吃。

用料  

醬三丁拌麪的做法  

1. 醬三丁拌麪的主要材料準備好。

2. 雞胸肉切丁備用。

3. 土豆和胡蘿蔔分別削皮切丁備用。

4. 雞胸肉加入生抽，料酒，胡椒粉，蒜蓉，蠔油。

5. 再加入老抽，蜂蜜，澱粉，雞胸肉和調料攪拌均勻。

6. 加入金龍魚芝麻油，只需幾滴就可以了，把雞胸肉再次混合均勻，醃10分鐘備用。

7. 奶鍋燒開水，把土豆丁和胡蘿蔔丁煮熟撈出備用。

8. 奶鍋燒水，水開後把金龍魚優＋活酵空心掛麪放入鍋中煮至麪條沒有白芯，就可以撈出了。

9. 麪條加幾滴芝麻香油防止粘連。

10. 大火，炒鍋倒入油，油熱後把醃好的雞丁倒入鍋裏翻炒。

11. 加入少量水，燜1分鐘。

12. 加入焯熟的土豆丁和胡蘿蔔丁。翻炒1分鐘。

13. 出鍋前加入葱花和小米椒，不喜歡吃辣的可以不放小米椒。

14. 醬三丁就炒好啦。

15. 趁熱把醬三丁打入空心掛麪條上拌勻即可開吃。趁熱吃太美味啦。