檸檬蒜香烤翅
菜譜3.24W
這是我可以一口氣吃完的一道菜!而且超級簡單你敢信!要想更入味,記得提前一晚醃!
用料
雞翅 | 10個 |
檸檬 | 1個 |
蜂蜜 | 1勺 |
蠔油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
食用油 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 少許 |
鹽 | 少許 |
蒜 | 6大瓣 |
檸檬蒜香烤翅的做法
1.雞翅洗淨,正反面各斜切兩刀(切刀骨頭即停)以便更好的入味。
2.蒜剝皮切片備用。
3.保鮮袋中放入切好的雞翅,放入蒜片在雞翅上,放入生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食用油、黑胡椒、鹽後,把保鮮袋排氣封口,揉勻後放入冰箱內待轉天再用。(至少醃製2小時以上!)
4.轉天做飯前,從冰箱拿出備用醃製好的雞翅,再揉勻放一旁,切檸檬片。
5.空氣炸鍋鋪錫紙,擺好雞翅(不要疊着放),把醃製用的蒜片擺上,檸檬片也擺上!(檸檬片要去核,不然會有點發苦)
6.空氣炸鍋200°,20-25分鐘,中途翻面。如果是烤箱,210°預熱,烤30分鐘,中途翻面。
7.烤好取出擺盤後,撒少許黑胡椒碎即可。
小貼士
因烤箱跟炸鍋不同,烤制時間請寧短勿長,一點點加就好~
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