家常菜-角瓜炒蛋

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。
能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。

用料  

家常菜-角瓜炒蛋的做法  

1. 角瓜切片備用

2. 雞蛋打散放入少許鹽備用

3. 又熱煎蛋 煎熟盛出備用

4. 另起鍋 蒜爆香 加入醬油炸鍋

5. 加入角瓜翻炒

6. 角瓜熟了加入雞蛋

7. 翻炒幾下 加入鹽 雞精 盛出

小貼士

這道菜又營養 又簡單 趕快吃起來