脆皮腰豆芸豆

國慶在宜賓吃到這道菜簡直就停不下來！
立馬打聽了怎麼做，趕緊保存下來，大家快來做！真的好好吃！

用料  

脆皮腰豆芸豆的做法  

1. 腰豆提前泡一晚。生酮的朋友用芸豆吧，用小芸豆，大的太大了！！

2. 泡好之後用水煮，煮到熟，大概半小時的樣子，也不要全部煮爛了，煮太爛了不好炒。
   煮好打入一個雞蛋，一小把澱粉，一點鹽
   生酮的朋友用亞麻籽粉替代

3. 攪和攪和，鍋裏放油，油温7層熱倒入豆子炸，先不要急着攪拌，炸一會等漿掛在豆子上，炸到沒什麼水分就可以撈起來了，大概7.8分鐘，看你們前期煮的豆子的軟爛程度，前期煮太久就不用炸太久。

4. 用豬油炒更香哦！
   先炒辣椒段

5. 然後葱薑蒜和泡菜，炒久一點炒出香味再到入豆子

6. 最後炒好調味出鍋即可！！

7. 真的忍不住啊，太好吃了啊！！雖然原始飲食説不能吃豆豆，但是太好吃了，真的忍不住啊！！！等我先戒掉谷朊粉再來戒豆豆吧。。。。