醬香小土豆

我覺得土豆真的是一個很好吃的食物，因其澱粉含量高，減肥的夥伴可以當主食哦

用料  

醬香小土豆的做法  

1. 因為沒有小土豆，所以就用大土豆蒸熟搗成泥，然後放適量麪粉和雞蛋，放適量鹽，攪拌不怎麼粘就可以；

2. 鍋內燒油，團成小球（這裏説一下團之前，可以先把手沾濕，這樣就不會粘手了）油燒至八分熱，下鍋炸，待至金黃撈出控油；

3. 起鍋加入少量油，加入大蒜末炒香，加入紅燒醬油和豆瓣醬，愛吃辣的可以放點幹辣椒面，加入少量水，將煎好的小土豆倒入，差不多兩分鐘收收汁就可以盛盤啦

小貼士

有小土豆的可以用小土豆，因為我買不到小土豆所以就用大土豆做的，一定要放麪粉和雞蛋，否則炸的時候就散成渣渣了