茼蒿炒肉絲

茼蒿原產地中海，營養豐富，清爽可口、氣味芳香，含有維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可輔助改善脾胃不和、開胃消食及咳嗽痰多等諸症。配上肉絲，垂涎欲滴！

用料  

茼蒿炒肉絲的做法  

1. 料備好

2. 待油鍋冒煙時，姜蒜尖椒放入5秒

3. 放入切好的茼蒿，翻炒5秒，蓋上鍋蓋小火20秒

4. 放入肉絲（之前就燒熟的肉絲），蠔油，鹽，翻炒10秒後還是鍋蓋

5. 中火收汁，茼蒿炒肉絲就出鍋啦！