帶飯族手撕杏鮑菇炒
素菜1.3W
用料
杏鮑菇 | 1個約70g |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
蒜 | 若干瓣 |
青椒 | 60克 |
胡蘿蔔 | 半根約50克 |
醋 | 1勺 |
乾紅辣椒 | 2個 |
帶飯族手撕杏鮑菇炒的做法
備料如上
杏鮑菇70克撕成絲狀
青椒60克切絲
胡蘿蔔50克切絲
乾紅辣椒2個
蒜若干瓣切片料汁準備
醋,生抽,耗油各一勺,糖小半勺,加入少許清水攪拌均勻鍋中大火噴油,加入蒜末辣椒煸香
加入半勺豆瓣醬煸炒
下入杏鮑菇炒軟
加入胡蘿蔔和青椒
倒入料汁,中火收汁
成品出鍋
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