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黑椒醬汁炒圓茄

素菜5.55K
黑椒醬汁炒圓茄的做法圖解 做法步驟

上大學回來的第一天,給家人做,幸福♡♡♡

用料  

黑胡椒 0.5勺
半勺
1/3勺
澱粉 一勺
青椒 2
紅椒 1
圓茄 1
番茄 一袋
西紅柿 2小個
雞精 1/4勺
蒜末 3瓣
豆瓣醬 一勺

黑椒醬汁炒圓茄的做法  

  1. 將上訴材料洗淨切好,圓茄切成1cm立方(放入鹽水中泡着備用,去除水分,少吸油,不炸鍋)♡

  2. 上油,🍅切丁放鹽醃着,蒜末,薑末,拍過的花椒,一起入熱鍋涼油,再加入豆瓣醬,炒成醬汁♡

  3. 放茄子,炒至金黃♡
    加入加砂糖的冷水澱粉繼續翻炒,包漿♡

  4. 加入辣椒,繼續翻炒,關火,加入蒜片,起鍋♡
    超好吃♡超下飯♡兩分鐘就被大口大口和着米飯吃完了啦♡