消耗蛋清之貓舌餅乾🍪

用料  

消耗蛋清之貓舌餅乾🍪的做法  

1. 黃油軟化呈膏狀，與糖粉混合

2. 加入蛋清，快速攪拌至順滑

3. 我是沒攪拌至順滑就把低粉篩進去了。加入海鹽，攪拌均勻。

4. 麪糊是這樣的

5. 用圓形裱花嘴擠成6cm長的條，麪糊有點稀，擠出來後直接攤了！

6. 烤箱預熱，180度，11分鐘，中層。以邊緣上色為準，如果沒上色，再烤一下。冷卻後是脆脆的。