消耗蛋白❗️一次解鎖三種口味👉貓舌餅乾❗️
前幾天做了虎皮蛋糕卷,剩下很多蛋清,於是我就拿來做了貓舌餅乾,比曲奇簡單,不用打發,攪一攪,拌一拌就能成功✅而且嘎嘣脆,非常好吃😋喜歡的可以試試~
用料
原味:黃油 | 45克 |
糖粉 | 40克 |
蛋清 | 50克 |
低筋麪粉 | 55克 |
可可味:黃油 | 45克 |
糖粉 | 40克 |
蛋清 | 50克 |
低筋麪粉 | 50克 |
可可粉 | 5克 |
抹茶味:黃油 | 45克 |
糖粉 | 40克 |
蛋清 | 50克 |
低筋麪粉 | 52克 |
抹茶粉 | 2克 |
消耗蛋白❗️一次解鎖三種口味👉貓舌餅乾❗️的做法
準備好食材,
黃油軟化加入糖粉
拌勻,
分三次加入蛋清攪拌均勻,
篩入低筋麪粉
攪拌均勻,
裝入裱花袋,擠入烤盤
可可味也是同樣做法,
抹茶味也是同樣做法
擠成長條狀
放入預熱好的烤箱中層,上下火170度10分鐘左右,出爐冷卻後密封保存
可可味
抹茶味
巨香脆
一定要試試,簡單易做
小貼士
每台烤箱温度不一樣,需要根據自己烤箱温度調節❗️餅乾周邊烤至上色,餅乾就烤好了❗️
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