美味佳餚館杏桃椰香馬芬
蛋糕3.4W
用料
| 低粉 | 160g |
| 椰子粉 | 100g |
| 杏桃幹 | 100g |
| 細砂糖 | 70g |
| 泡打粉 | 1/4匙 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 椰漿 | 200g |
| 小蘇打 | 1/8小匙 |
| 橄欖油 | 100g |
杏桃椰香馬芬的做法
將杏桃幹切成細條備用
盆中打入雞蛋，分3次加入砂糖，攪拌均勻
依次加入橄欖油、椰漿充分的攪拌均勻
加入椰蓉，用刮刀拌勻
篩入低粉、泡打粉、小蘇打，切拌式拌勻
加入杏桃幹，輕輕拌勻
烤箱185°預熱
將麪糊放在紙膜中，約7分滿，表面灑上少許椰蓉
送入烤箱，烤30分鐘即可
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用料雞蛋6個普通麪粉150克木糖醇45-60克（喜歡甜可以加量）橄欖油50克-60克老式蛋糕無水配方的做法雞蛋打散加入糖+麪粉+油攪拌均勻即可，170-180烤20-25分鐘（温度可根據自己烤箱調節）...
