薄荷黃油小蛋糕🍰

21.5.8薄荷+黃油怎麼做都不會錯

舉🌰説明：
友人等紅燈的間隙一氣塞了半袋進肚（PS：不提倡，忍不住的請靠邊停車吃完再發車…

用料  

薄荷黃油小蛋糕🍰的做法  

1. 提前室温融化黃油，薄荷葉洗淨控幹

2. 切切碎，越碎越好

3. 拌入雞蛋白砂糖，攪和攪和

4. 加入黃油檸檬汁，攪和攪和

5. 加入低粉泡打粉，攪和攪和

6. 杯子紙盒或模具內裏刷黃油或玉米油，舀入蛋糕液至八九分滿

7. 頂上綴巧克力豆，扁桃仁片、葡萄乾或其他，墊油紙/錫紙入箱上下火160度15‘

小貼士

tips：家有檸檬的可以刮點皮屑混入，增加口感
ttips：模紙模具內一定一定要刷油防粘