超香甜軟糯的糯米馬芬
有木有跟我一樣喜歡糯米口感的親呢,嘿嘿,有的話那這款馬芬可以給你帶來小小的滿足感噢!
用料
雞蛋(大) | 1個 |
糯米粉 | 200克 |
黃油 | 40克 |
糖粉 | 40克 |
泡打粉 | 4克 |
蜜豆 | 70克 |
牛奶 | 110克 |
超香甜軟糯的糯米馬芬的做法
把黃油融化(不需要打發),加入糖粉,調勻!
加入整顆雞蛋,打散調勻!再加入牛奶調勻!
篩入麪粉和泡打粉,翻拌至無干粉即可!
預熱烤箱180度!然後分別裝入馬芬杯!因為較粘稠所以裝起來有點費事,親也可以先裝入裱花袋再擠入馬芬杯!
180度20分鐘左右,因為每個烤箱的温度都有差,所以具體看錶皮的顏色,上色到金黃色即可!
小貼士
1.我用的是上6底5的馬芬模,裝7分滿,正好5個!
2.40克的糖粉我覺得不能減,我個人不喜歡太甜的,但糯米和麪粉不一樣,需要稍微甜些!
3.我加的是蜜豆,口感上會更豐富些,親也可以換成核桃仁、杏仁粒、蔓越莓、葡萄乾等等,隨意噢!
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