南瓜麪包棒🎃

記錄日常烘焙📸方便下次操作😊
做南瓜麪包主要看南瓜泥狀況，南瓜泥如果是含水量大的就不用加牛奶（我的南瓜泥乾乾沒水分，我是每次10克慢慢地加進去，看狀態，不要一次倒入太多）

用料  

南瓜麪包棒🎃的做法  

1. 買到了正宗的貝貝南瓜🎃

2. 用了一半的南瓜，去皮切薄塊。

3. 放入微波爐微熟6分鐘左右即可。
   拿出來用勺子壓成泥。

4. 除了黃油，所有材料混合在麪包機裏，和成麪糰。

5. 和麪結束，加入黃油繼續和麪發酵。

6. 麪糰發酵完成✅

7. 將麪糰揉壓排氣。
   平均分成10份小麪糰，蓋上保鮮膜發酵20分鐘。

8. 發酵完成✅

9. 用擀麪杖將麪糰擀成長方形。

10. 從長邊捲起來，搓到比烤盤短一點的長度。

11. 整形👌
    放入烤箱發酵25分鐘。

12. 發酵完成✅

13. 刷上一層薄薄的牛奶🥛

14. 提前預熱烤箱
    160度15分鐘（麪包烤上面要蓋上錫紙烤至完成）

15. 出爐啦🎃

16. 🎃棒棒噠

17. 🎃🎃

18. 早餐😍

19. 😍😍

20. 😍😍

21. 😍😍

小貼士

正宗的貝貝🎃好香，吃起來滿口🌰香                             但做麪包太乾了，一點點水分都沒，本打算不加🥛
和麪過程中發現太乾，才加30克🥛進去