麪包機配方-豆沙麪包

跟奶油卷做法相似，奶油卷是捲起來的，豆沙麪包是夾豆沙餡的。

用料  

麪包機配方-豆沙麪包的做法  

1. 所有材料攪拌均勻。然後醒面、發酵。
   攪拌、醒面、發酵一共1小時。
   
   詳細説明看奶油卷（此處步驟一樣，所以簡略寫。）

2. 取出麪糰，分成12份，每份45克。
   搓成圓。蓋上廚房紙，靜置15分鐘。

3. 擀成圓

4. 放入適量豆沙

5. 包起來搓成圓球，然後壓平。

6. 表面撒點水，在30-35度環境下發酵20-30分鐘。
   大概變兩倍大。
   （長條是奶油卷，無視哈！一起拍了進去。）

7. 發酵完，刷一層蛋液。

8. 預熱烤箱，170度，15分鐘。

9. 烤完！

10. 裝盤。