烘焙︱巧克力蛋糕
巧克力杯子蛋糕,吃貨們的福利來啦!一口一個蛋糕哦,超鬆軟,喜歡的朋友快快做起來吧!
用料
雞蛋 | 3個 |
低筋麪粉 | 60g |
牛奶 | 25g |
食用油 | 20g |
白砂糖 | 60g |
巧克力粉 | 20g |
烘焙︱巧克力蛋糕的做法
先將蛋黃和蛋清分離,這裏準備3個雞蛋
快速攪拌蛋黃並加入油,牛奶,30克糖
再加入巧克力粉,攪拌均勻備用
在蛋白中加入30克白砂糖
用攪拌器低速1分鐘攪拌均勻
中速打2分30秒即可
把蛋黃漿料倒入打發好蛋白中翻拌均勻
攪拌均勻後,再裝進杯子中
烤箱上下爐温調至180度,烤大概25分鐘
巧克力蛋糕就做完啦!
小貼士
以上就是今天的分享了,希望大家喜歡!
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