紅燒牛尾骨 零失誤版本強烈推薦

用料  

紅燒牛尾骨 零失誤版本強烈推薦的做法  

1. 牛尾骨冷水下鍋 放白酒  姜 大葱段 小葱打個結  ，水開後撈出血沫。重點來了  焯乾淨水的湯留着備用 不要倒掉。

2. 鍋中放油， 小火把幹辣椒段先爆香，然後放入骨頭 大火  依次放 料酒 生抽 老抽爆炒五分鐘。

3. 把剛才的湯倒進去  燒開  ，放八角桂皮香葉 ， 鹽 雞精。 全部倒入壓力鍋   上汽後開始計時12分鐘。  

4. 開蓋後加入少許白胡椒粉   和白糖 燒一兩分鐘即可出鍋，撒上葱花香菜就OK了。