美味佳餚館

技巧會讓飯菜更可口,熱門的醬精選欄目是專門提供醬的相關精彩內容的地方,自制草莓醬,番茄醬怎麼做,花生醬的做法,草莓醬怎麼做,沙拉醬的做法,醬的做法,這裏的醬相關內容,小編都精心編輯,精選優質醬的相關知識,分享一些醬方面的經驗知識。

  • #歙縣三潭枇杷 一江新安水,萬重枇杷山

    熬一鍋枇杷醬...

  • 東北飯包雞蛋醬的做法和圖解,東北飯包雞蛋醬怎麼做更好吃

    東北飯包雞蛋醬

    用料雞蛋2個黃豆醬2勺甜麪醬2勺葱1根水30克東北飯包雞蛋醬的做法起鍋燒油爆香葱花下入雞蛋攪拌成小塊倒入醬汁煮至沸騰即可...

  • 香菇牛肉醬涼拌蕎麥麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香菇牛肉醬涼拌蕎麥麪

    炎炎夏日,不曉得吃啥,就來一份低卡低脂的蕎麥麪用料蕎麥麪200克黃瓜半根綠豆芽250克胡蘿蔔一個根(小)雞蛋1個大蒜6瓣老薑塊小米辣少量生抽1個醋3勺糖2勺耗油3克油辣子1勺香菇牛肉醬一瓶白芝麻少量小葱2根香菇牛肉醬涼拌蕎...

  • 「百合花開」醬醬系列:佐餐、配菜、抹饅頭之神物——香辣乾貝醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【百合花開】醬醬系列:佐餐、配菜、抹饅頭之神物——香辣乾貝醬

    我在網上買過一瓶海鮮拌飯醬——香辣魷魚醬,非常好吃。180克,小小的一瓶就要30來塊錢。我用來拌麪條抹面包,三下兩下就吃完了。正想下單再買一瓶,突然想起過年單位分的一包乾貝,一直冷凍着,正愁不知道怎麼消耗掉,這不可以仿...

  • 醬爆牛蛙(簡易版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醬爆牛蛙(簡易版)

    用料牛蛙3只大蒜6~7瓣青椒2個豆瓣醬(6月香)1勺甜麪醬1勺醬爆牛蛙(簡易版)的做法牛蛙,切塊,洗淨。加入澱粉、生抽、白胡椒粉、料酒、香油一點點,抓拌醃製一會兒(最好半小時,趕時間就隨便5~6分鐘吧)。熱油,醃好的牛蛙倒入,注意牛蛙醃...

  • 韓式烤肉醬記錄的做法和圖解,韓式烤肉醬記錄怎麼做更好吃

    韓式烤肉醬記錄

    疫情期間每天做飯做的都還不知道吃什麼了。今天來一頓烤肉開開胃。靈光一閃調的醬料味道跟烤肉店的很相似,記錄下。用料【紅色烤肉蘸醬】也可用來拌飯韓式辣醬適量雪碧適量熟白芝麻適量程度稀一點的酸奶厚度【醬油】生...

  • 爆火的奇亞籽花生醬簡單做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爆火的奇亞籽花生醬簡單做法

    花生醬就應該有大顆粒的花生,脆脆的奇亞籽,口感豐富,香味濃郁,有絞肉機就能製作的奇亞籽花生醬。用料花生500克奇亞籽15克糖根據喜好放鹽2克爆火的奇亞籽花生醬簡單做法的做法180度20分鐘烤熟,烤的稍微焦黃一些,去皮,放入料...

  • 芝麻花生果仁醬😘的做法和圖解,芝麻花生果仁醬😘怎麼做更好吃

    芝麻花生果仁醬😘

    用料花生100克芝麻適量香榧子15只瓜子30粒芝麻油適量鹽3克芝麻花生果仁醬😘的做法花生芝麻香榧子瓜子加少許芝麻油搗碎加入攪拌機攪拌至順滑放入鍋中稍煮開加鹽放涼小貼士可以吃...

  • 好吃的雞蛋醬的做法和圖解,好吃的雞蛋醬怎麼做更好吃

    好吃的雞蛋醬

    好吃的雞蛋醬,配上小生菜,一個字香用料雞蛋4~6個小香葱3~5根大蒜3~5瓣青椒1個豆瓣醬2勺生抽2勺耗油半勺好吃的雞蛋醬的做法備菜食材1.雞蛋4~6個打到碗裏(不要打散)2.小葱切碎3.大蒜切碎3.青椒切碎配料1.調料碗:豆瓣醬2勺、生抽...

  • 鹹口蕃茄醬食譜做法大全,超簡單的鹹口蕃茄醬做法步驟

    鹹口蕃茄醬

    用料西紅柿約3斤大蒜頭1頭迷迭香1枝鹽6克糖3克鹹口蕃茄醬的做法蕃茄去除蒂部,帶皮切成小丁準備好大蒜和迷迭香,切成自己喜歡的形狀鍋內少許油加蒜片炒出香味,加迷迭香,加蕃茄丁,耐心熬煮。功到自然成,裝入乾淨容器,拌麪、抹...

  • 南瓜酸奶大米醬(罐頭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    南瓜酸奶大米醬(罐頭)

    可以現吃,也可以製作成罐頭。罐頭理論上可以保存1年。開蓋即食。特別適合嬰兒、老人、流質飲食。可以作為早餐或夜宵。用料南瓜酸奶大米南瓜酸奶大米醬(罐頭)的做法1,南瓜淨化、洗淨、去皮。2,燜一鍋米飯,取適量即可。2,把蒸...

  • 祕製醬豬肘🍖/醬豬耳👂🏻(週末盡享系列~五香肘子豬耳朵可太好吃了~解饞大菜~鮮香味美軟糯不膩入口即化脣齒留香)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製醬豬肘🍖/醬豬耳👂🏻(週末盡享系列~五香肘子豬耳朵可太好吃了~解饞大菜~鮮香味美軟糯不膩入口即化脣齒留香)

    用料是1個1斤多的小肘子和1個豬耳朵的如果加量的話按比例增減哦🍖用料豬前肘1只豬耳朵1個(想做多少就來多少)料酒1勺大葱3段蒜3瓣姜3片草果1個陳皮3條桂皮1塊香葉1片花椒20粒大料2個丁香3粒幹辣椒3個幹桂圓2顆五香粉1小...

  • 自己製作草莓醬的做法和圖解,自己製作草莓醬怎麼做更好吃

    自己製作草莓醬

    用料草莓2斤檸檬半個或者1個糖100克自己製作草莓醬的做法加鹽用水洗淨瀝乾切丁或者破壁機打碎我喜歡有顆粒的所以我切的小丁放入乾淨的碗中加入白糖攪拌吸收如圖靜置半小時就差不多或者多放一會出湯多一點更好我等不...

  • 獨家特色風味醬香的做法和圖解,獨家特色風味醬香怎麼做更好吃

    獨家特色風味醬香

    特色為:飄香萬里,健康快樂。用料水500克鹽適量大連千里之外辣醬,獨家特色風味醬香的做法首先:起鍋燒熱,放一桶千里之外辣醬,用勺子攪拌,加水。放入番茄醬一桶,繼續順時針攪拌,大約攪拌均勻。再加水,感覺可以就停止加水。加上適...

  • 醬爆鮑魚墨魚仔的做法和圖解,醬爆鮑魚墨魚仔怎麼做更好吃

    醬爆鮑魚墨魚仔

    用料墨魚仔300克鮑魚6只姜5片蒜8瓣洋葱半個青椒1個紅椒1個豆瓣醬1勺生抽3勺料酒1勺糖半勺醬爆鮑魚墨魚仔的做法鮑魚切花刀和墨魚仔一起加薑片和料酒焯水後過涼水。燒鍋起油加豆瓣醬炒出紅油,加蒜、姜、洋葱爆炒出香味,...

  • 雞蛋醬土豆泥的做法和圖解,雞蛋醬土豆泥怎麼做更好吃

    雞蛋醬土豆泥

    用料土豆1個雞蛋2個鹽適量生抽2勺蠔油1勺雞精1勺胡椒粉適量雞蛋醬土豆泥的做法土豆蒸熟搗成泥,加胡椒粉調味油熱,葱花熗鍋放入雞蛋炒散放黃豆醬,生抽,蠔油,雞精,鹽,炒勻,加半碗水,水澱粉勾芡(這一步忘了拍了,用的雞蛋醬的圖片,沒...

  • 奶油替代品-卡仕達醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶油替代品-卡仕達醬

    又是疫情期間,沒有淡奶油,沒有淡奶油,沒有淡奶油,想吃美味的蛋糕啊。搜腸刮肚,找到了這個卡仕達醬,嘗試替代瑞士捲的奶油心。加了咖啡粉想做咖啡毛巾卷。還是一個原則,原材料普通,精煉!用料牛奶300克蛋黃3個白砂糖20克玉米澱粉...

  • 外交官醬(泡芙用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外交官醬(泡芙用)

    用料【A料】牛奶200克香草膏1滴【B料】蛋黃16克【C料】吉利丁片4克【D料】黃油20克【E料】淡奶油120克白糖20克外交官醬(泡芙用)的做法【A料】一起煮開。衝入【B料】中邊衝邊攪拌。回鍋煮至85℃,離火降温。【C料】冰水泡...

  • 自制色拉醬食譜做法大全,超簡單的自制色拉醬做法步驟

    自制色拉醬

    想吃土豆色拉了,那麼就自己做個色拉醬吧。這個是小時候看舅舅做過的,應該算是老上海的色拉醬了吧用料全蛋液15克白醋3克色拉油125克糖12克鹽1.5克牛奶4克自制色拉醬的做法白醋,牛奶,蛋液,色拉油準備好蛋液里加糖,鹽混合,攪拌...

  • 欲罷不能的青椒肉醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    欲罷不能的青椒肉醬

    週末逛菜市場買了饅頭,饅頭當然要配肉醬才好吃😋用料肉末若干克青椒個蒜瓣生抽勺豆瓣醬勺鹽克老抽勺松茸3.4朵生薑酌量芝麻醬芝麻酌量白糖酌量,用來提鮮洋葱,香菜,幾片滷肉的香料(可有可無),花椒欲罷不能的青椒肉醬的做法準...

  • 東菱百味佐料機+核桃酸奶薄荷醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東菱百味佐料機+核桃酸奶薄荷醬

    隨着年齡的增長越發喜歡薄荷的味道,青綠的葉子和淡雅獨特的芳香,可以讓人充滿活力,保持樂觀,以及人間清醒。我最近發現一款貼心好物--東菱百味佐料機,它四碗標配,健康分類不串味。無線設計,隨處使用不受“線”。佐料、餡料、...

  • 東北雞蛋辣椒醬的做法和圖解,東北雞蛋辣椒醬怎麼做更好吃

    東北雞蛋辣椒醬

    雖然現在暫時不在東北,但是可以吃東北菜啊,哈哈哈用料雞蛋4個尖椒1個黃豆醬3勺甜麪醬3勺水50克鹽適量白糖適量雞精適量葱適量東北雞蛋辣椒醬的做法熱油下雞蛋根據自己的口味選擇放不放鹽注意事項在下面,明天更醬大骨注意...

  • 簡單好吃省事的草莓醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單好吃省事的草莓醬

    老爸院子裏有很多草莓,也沒怎麼收拾任由它生長,長出來的大大小小,還酸的不行,以前都不怎麼吃,這一次心血來潮熬個果醬吧,説實話,熬果醬我都擔心我的糖被浪費掉,嘻嘻,也是抱着試試的想法做的,但是沒想到好吃的不行不行,麪包片上抹...

  • 東菱百味佐料機—家常炸醬麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東菱百味佐料機—家常炸醬麪

    用貼心小物(東菱百味佐料機)製作家常炸醬麪,體驗貼心服務。東菱這款百味佐料機貼心之處在於:1、多碗分類備料,省時省力,健康不串味;2、多碗疊加嵌合套娃式收納,小巧省空間;3、自帶大小雙刀頭,生熟分開,專刀專用;4、無線便攜設計,備...

  • 四星望月&粉龍牀•祕製辣醬(辣椒膏)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四星望月&粉龍牀•祕製辣醬(辣椒膏)

    秋冬季菜園裏的辣椒紅了基本家家户户都要做上一盆專門做粉蒸菜的辣椒膏。辣醬製作方法和配料都很簡單,唯一的要求就是需要看好天氣,一定要選擇一段可以十天半個月都是晴天的時間。四星望月&粉龍牀系列菜一定要配這...