醬爆魷魚（簡易版）

這是一款做法簡單的魷魚菜式。喜歡魷魚的你，可以嘗試一下！保證喜歡！

用料  

醬爆魷魚（簡易版）的做法  

1. 先將裏面的東西掏空，清洗後，焯水待用。

2. 叉燒醬與耗油是1:1的量，加適量的水攪拌均勻便可。（水過醬面，能把醬融化便可。水多了味道會變淡，喜歡甜的可以放多一點叉燒醬，喜歡鹹的可放多點耗油。但是不要加鹽和糖~）

3. 熱鍋把白芝麻烘出香味待用。（熱鍋便可，無需用油。）

4. 熱油後放進魷魚筒，煎至金黃色後加入醬汁。（為什麼會叫醬爆呢？因為加入的魷魚筒會讓熱油四處飛濺，翻滾魷魚時小心熱油飛濺，鍋蓋則是你的盾牌！）

5. 加入醬汁後翻滾魷魚筒，蓋上鍋蓋小火燜止收汁，即刻上碟。

6. 把魷魚切段，撒上白芝麻。美味又簡單的醬爆魷魚便完成了！！

小貼士

醬料的份量我也不知道怎麼説，因為都是靠直覺的，按比例便可。
熱油翻滾魷魚的時候，熱油會四處飛濺，要小心一點。