蘑菇蓋澆炸蒸南瓜
平底鍋食譜2.11W
用料
雞肉糜 | 125g |
小蘑菇 | 一包 |
雞湯 | 1/2杯 |
幹辣椒圈 | 適量 |
南瓜 | 300g |
黃油 | 10g |
鹽,黑胡椒 | 少許 |
水澱粉 | 適量 |
蘑菇蓋澆炸蒸南瓜的做法
南瓜洗乾淨表皮,無需去外皮,切一口大的小塊,入油鍋炸質表皮金黃,出鍋瀝乾油備用。這時候南瓜不需要炸透,只要表皮炸金黃就好
將炸好的南瓜放入蒸籠,大火蒸20分鐘,蒸透蒸軟為準。時間自己掌握
平底鍋放入黃油,溶化後加入幹辣椒和雞肉糜,翻炒雞肉變色後,加入蘑菇炒塌軟,加入雞湯燒開後,用鹽和黑胡椒調味,最後用少許水澱粉勾薄芡,澆在蒸好的南瓜上
小貼士
雞肉糜
125g(用澱粉和薑汁,米酒稍微醃一下,會更滑軟)
-
平底鍋茄子夾肉的做法和圖解,平底鍋茄子夾肉怎麼做更好吃
用料茄子10個豬肉泥若干平底鍋茄子夾肉的做法豬肉泥加葱,調和若干鹽,夾進茄子裏,平底鍋兩面煎,略黃為好。...
-
花生芝麻酥糖-平底鍋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
嘎嘣脆的人花生芝麻酥糖,滿滿的兒時味道,馬上快過年了,一起做起來吧!用料花生500克白芝麻100克黑芝麻100克白糖500克花生芝麻和白糖比例第一次做的話,花生芝麻:白糖=1:1,更容易上手花生芝麻酥糖-平底鍋版的做法1、花生洗乾淨控幹水分,烤箱提前預熱,170度烤15分鐘烤熟;2、...
-
平底鍋版饅頭披薩的做法和圖解,平底鍋版饅頭披薩怎麼做更好吃
經常下了班回到家,已經是深夜了,通常叫個外賣沒有一個小時左右到不了,乾脆自己動手研究一些快手菜,從冰箱翻出一些存貨,十幾分鍾就能上桌,比外賣救急,又比泡麪營養,下面這款快手披薩就是我深夜食堂菜單之一:用料雞蛋三個饅頭一個黃油20g杏鮑菇半顆火腿或培根50g玉米蔬菜...
-
番茄飯「平底鍋版」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
宿舍沒有電飯煲只有平底鍋和泡麪鍋,於是就有了這個番茄拌『任何喜歡的食材』飯番茄和米是必備,其他都freestyle酸酸的番茄,甜甜的玉米,加個雞蛋美滋滋💗用料西紅柿喜歡就多點糙米減脂中玉米或其他任何喜歡的食材雞蛋點睛之蛋調料隨意番茄飯【平底鍋版】的做法番茄...