平底鍋版pizza
宅在家又不想吃飯,搗鼓了一些蔬菜就做成了這個簡易版pizza ,因為是在租的小房子裏做的,條件不太好,所以在宿舍的同學們也可以嘗試喲
用料
麪粉 | 100g |
酵母 | 1g |
鮮蝦 | 10只 |
捲心菜 | 適量 |
洋葱 | 適量 |
青椒 | 適量 |
玉米 | 適量 |
番茄醬 | 少許 |
芝士片 | 2塊 |
平底鍋版pizza的做法
把酵母放進適量温水中,攪拌均勻後加入麪粉中,然後把面和成麪糰
把麪糰放到平面上擀成麪餅,要比平常pizza 的餅薄小許,然後放進平底鍋中,用叉子在麪餅上扎點洞,方便透氣
開小火,蓋上鍋蓋煎兩分鐘,然後翻面再煎兩分鐘
與此同時,可以把卷心菜,洋葱,青椒都切成絲,鮮蝦剝殼洗淨
煎好的餅關火,然後在一面塗上均勻的番茄醬,然後把蔬菜平鋪在上面,然後再放上蝦,最後把芝士片撕成條鋪在上面
開小火,關蓋燜十分鐘,然後就可以開吃啦
小貼士
1,用平底鍋煎,火一定要小,慢慢煎
2,餅不能太厚,不然中間不熟
3,不用放油噢,不然餅會吸油
4,鮮蝦也可以換成培根,火腿等,也可以在芝士上放肉鬆,海苔等等~增加啊口感
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