隨心所欲的雞蛋布丁適合新手

非常簡單隨性的菜譜，誰都能做好！
家裏的電子秤沒電了，所有的重量都是預估的，比例多點少點都很正常，不用在意牛奶多還是奶油多，但是80克左右最好有一個蛋黃，否則的話可能不一定會凝固。

用料  

隨心所欲的雞蛋布丁適合新手的做法  

1. 家裏剩的一些淡奶油底子擠出來，也許會有凝固的膏膏，沒事，放微波爐20秒就化了

2. 淡奶油里加點牛奶，大概是淡奶油的一倍多吧（其實也是喝剩的一些）

3. 兩個蛋黃從蛋白分離出來，不用太講究，混入蛋白也沒關係（方法很簡單，雞蛋磕一半，左倒倒右倒倒，就只剩下蛋黃了）

4. 混合奶裏倒入糖粉，若是白砂糖則沒那麼容易融化，放微波爐叮20秒，時間不能久，不能太燙。可以嚐嚐，甜的略有點憂傷就行了（翻譯成普通話就是略齁，因為如果只是甜，烤出來的會不那麼好吃，有蛋腥味）

5. 蛋黃加到奶裏，攪拌均勻

6. 如果家裏有篩子可以過篩一下，如果沒有就算了。

7. 接着烤箱預熱200度，烤盤放點水，烤30分鐘，就大功告成了，挺好吃的，配比啥都別太糾結，自己買的材料怎麼做都好吃的！