茶顏悦色同款麻薯豆乳奶茶!在家就可以做!
今天來分享一款最近超級火的豆乳奶蓋奶茶,超級好喝!完全不用擔心它太膩,下面的茶湯真的超級清爽,配上豆乳奶蓋真的恰到好處的好喝~
用料
丸子 | |
糯米粉 | 55克 |
糖 | 10克 |
温水 | 45克 |
豆奶茶 | |
豆漿 | 200克 |
牛奶 | 200克 |
細砂糖 | 30克 |
紅茶 | 8克 |
奶蓋 | |
奶油奶酪 | 50克 |
糖 | 25克 |
鹽 | 1克 |
淡奶油 | 100克 |
豆漿 | 60克 |
茶顏悦色同款麻薯豆乳奶茶!在家就可以做!的做法
先來做小丸子,取一個容器放入糯米粉加入温水,將其揉成麪糰
搓成大小均勻的小丸子,水煮開後放入小丸子煮至浮起煮熟
煮熟的小丸子撈出來泡冷水防止粘黏 ,用竹籤將小丸子串起來備用
現在做豆奶茶。牛奶倒入奶鍋加入豆漿混合,加入細砂糖和紅茶
煮至沸騰關火,蓋上蓋子燜10分鐘 ,撈出紅茶葉即可
現在做奶蓋,將奶蓋的全部食材混合,攪打至濃稠能流動狀態即可
杯子中倒入豆奶茶 ,在豆奶茶的表面倒入奶蓋
放上小丸子,篩上黃豆粉即可
小貼士
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