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紫薯藍莓🫐香草🌿蛋糕

甜品2.93W
紫薯藍莓🫐香草🌿蛋糕的做法步驟圖

老公生日給他做噠生日蛋糕簡單快速,鬆軟好吃!!!趕緊搞起來🎂🫐🌿

用料  

六寸硅膠烤盤 3個
雞蛋🥚 4個
玉米油🌽 45克
牛奶🥛 80克
低筋麪粉 60克
紫薯粉 15克
香草精 3滴
白砂糖 60克
⚠️每盤分配 125克左右
⚠️烤箱温度 上火160下火130烤箱下層18-20分鐘
淡奶油 250克
藍莓🫐 10顆
可可豆 10多顆
迷迭香 幾片葉

紫薯藍莓🫐香草🌿蛋糕的做法  

  1. 忘記拍照片了📷將就着看哈。4個笨雞蛋🥚蛋液分離,蛋黃留下,蛋白去冰箱裏涼快會。

    紫薯藍莓🫐香草🌿蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 擱楞擱楞蛋黃,然後把45克玉米油霍霍進去,攪拌均勻。

    紫薯藍莓🫐香草🌿蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 緊接着馬不停蹄把80克純牛奶加進去,攪拌均勻,真的要均勻點。加入香草精🌿

    紫薯藍莓🫐香草🌿蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 把你提前稱好的15克紫薯粉和60克麪粉過篩加入,您也可以像我一樣,加入了再過篩,黑貓白貓抓到老鼠就是好貓。

    紫薯藍莓🫐香草🌿蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 去冰箱裏把蛋清請出來,朝裏搞幾滴檸檬汁🍋然後分多次加入總計60克的白糖,打發到提起打蛋器立起尖尖角。(閲讀理解重點:白糖總共60克)

    紫薯藍莓🫐香草🌿蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 然後將打發好的蛋白和紫色糊糊混合翻拌均勻,拿出懶人必備6寸硅膠小盤子,分成每盤125左右,多出來的我用杯子蛋糕盒放着一起烤了,上🔥160度下🔥130度18到20分鐘,具體看你烤箱的脾氣,我烤箱脾氣不好,容易火大😠

    紫薯藍莓🫐香草🌿蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 奶油250克打發好,鹽🧂和糖根據自己口味➕然後和🫐巧克力🍫豆一起裝飾成裸蛋糕。

    紫薯藍莓🫐香草🌿蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 吹蠟燭🕯️許願!好!可以吃了

    紫薯藍莓🫐香草🌿蛋糕的做法步驟圖 第9張