藍莓🫐蛋撻

淡奶油的加入口感更香濃美味

用料  

藍莓🫐蛋撻的做法  

1. 準備食材
   ⚠️雞蛋要加量4個，
   ⚠️淡奶油不放的情況下，純牛奶一盒250克代替，，，

2. 1:雞蛋4個打入碗中 加入白糖攪拌均勻，
   2:打的時間要長一些攪拌至糖融化，
   3:牛奶和淡奶油的沒有稱的話 就以一次性杯子來量各自1杯裝（另外牛奶稍微多一點點），
   4:倒入牛奶+淡奶油繼續攪拌攪拌到白糖融化，，，
   
   

3. 1:攪拌充分均勻後再過濾一下，
   2:過濾掉一些顆粒 這樣吃起來口感更細膩，
   3:過濾兩到三遍，
   4:蛋撻液調好啦 很細膩 光滑，，，

4. 1:蛋撻胚擺好烤盤中將過濾好的蛋撻液倒入蛋撻胚內，
   2:倒入9分滿就可以啦，
   3:放入2顆藍莓🫐或者果乾，
   4:一旁待用，，，

5. 1:烤箱提前預熱5分鐘200度，
   2:放進烤箱，
   3:上下火200度 烤20分鐘，
   4:出爐啦，，，

6. 1:藍莓蛋撻好香呀😋

7. 1:分兩批烤，
   2:這最後烤的是原味的，
   3:烤盤最多放下9個，
   4:香氣撲鼻呀 真香，，，

8. 1:好吃到爆😋

9. 這次放了葡萄乾😋