龍眼糖水
只能叫龍眼糖水了。。。
一堆龍眼正在以無法預料的速度走向衰敗。阻止此一趨勢的方法有兩個:一,把它們都裝進肚子;二,改變它們的存在形式,讓它們能夠保存較長時間。第一種方式最為理想,但幾個有限的肚子無法一次性容納它們的全部。退而求其次。腦子裏迅速閃過什麼什麼膏。需要其他材料參與的方法統統過濾掉,因為那些材料不存在。只有一種做法最簡單,龍眼肉+糖,蒸。
做法很簡單,做起來卻很費工費時。龍眼一顆顆剝掉外殼,再一顆顆去核,只取晶瑩透亮的肉。一堆龍眼,在時間的流淌中,終於卸掉所有的附着物。忘記了該用多少糖,按照果醬的配比,不管三七二十一,先撒上近一斤。後來才發現,這個用量大大超出原做法的數量。多就多吧,反正有那不怕甜的。最重要的是,糖多,易保存。。。
只好叫龍眼糖水了。。。。
用料
鮮龍眼肉 | 1800克 |
白糖 | 400克 |
龍眼糖水的做法
帶殼鮮龍眼
去外殼
去核
將糖鋪滿表面
封上保鮮膜,放入蒸屜
扣上盤子
放入沸水鍋中,蒸40-60分鐘
出鍋
盛出食用
小貼士
不喜歡太甜的,可以酌情減少糖的分量。但應儘快吃完,不宜久存。
做好的糖水需放入冰箱冷藏保存,並儘快吃完。以防變質。
-
快手綠豆糕免烤箱的做法和圖解,快手綠豆糕免烤箱怎麼做更好吃
端午賦閒在家,做了幾盒綠豆糕,首次製作就成功了,不需要烤箱很適合烘焙新手。這個方子做出來的綠豆糕不是很甜,如果喜甜的寶寶可以根據口味增加糖量。配方里的黃油也可以換成等量玉米油。但是個人感覺黃油做出來的比較香。脱皮綠豆某寶可以買成品。用料糖60克黃油40...
-
椰香冰激淋食譜做法大全,超簡單的椰香冰激淋做法步驟
座標上海(封控2個月餘)鋒哥復工前給閨女搞了兩個椰子冰箱裏已經靜置20天了終於可以下樓了閨女和小夥伴瘋玩了2小時回來滿頭大汗於是我就發揮了畢生的力氣開椰子🥥結果好像很驚豔椰子喝完閨女又要吃椰奶冰激淋於是我又使出洪荒之力破椰殼🥥政府物資裏的常温牛奶和...
-
巧克力雪糕(椰漿版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
記錄用料黑巧克力100%35克可可粉3克玉米澱粉2.5克糖/零卡糖25克椰漿(kara)200ml巧克力雪糕(椰漿版)的做法找一個容器倒入所有材料,隔水加熱攪拌至巧克力融化,液體變濃稠。倒入模具,冷卻後入冰箱冷凍6小時以上。脱模,享用。...
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹飪做法,大廚教你詳細做法
6月發冷飲費了,當然需要冰飲,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可樂1杯冰塊🧊2塊香草冰淇淋球1個#香蕉奶昔:香蕉1根冰塊🧊2塊全脂草飼牛奶200ml香草冰淇淋球1個花生粉,可選202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法複習一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2塊冰塊,輕輕打...