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桂花芋圓千層

甜品2.47W
桂花芋圓千層的做法步驟圖,怎麼做好吃


秋天的桂花一定是最沁人心脾的了,就算是風乾的桂花,也有它獨特的香味~
香氣濃郁的桂花配上軟糯的芋圓,簡直再好不過了.
桂花味兒的千層蛋糕,一定是味覺上的美味享受.

用料  

雞蛋 2個
白砂糖 40克
高筋麪粉 30克
低筋麪粉 70克
牛奶 300克
黃油 20克
紅薯 1個
木薯澱粉 150克
桂花 適量
蜂蜜 4勺
吉利丁片 10克
奶油 適量

桂花芋圓千層的做法  

  1. 雞蛋,白砂糖,高筋麪粉,低筋麪粉攪拌均勻
    牛奶分三次加入,攪拌均勻

    桂花芋圓千層的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 融化的黃油和麪糊攪拌均勻

    桂花芋圓千層的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 麪糊攤成薄餅,差不多能攤了18張

    桂花芋圓千層的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 紅薯煮軟,壓成泥

    桂花芋圓千層的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 紅薯泥和木薯澱粉揉成麪糰

    桂花芋圓千層的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 用麪糰搓出芋圓

    桂花芋圓千層的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 一張薄餅再加一層奶油

    桂花芋圓千層的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 桂花和蜂蜜熬成的桂花蜜中加入泡軟的吉力丁片

    桂花芋圓千層的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 桂花蜜淋在蛋糕上

    桂花芋圓千層的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 用桂花蜜煮芋圓,淋到蛋糕上
    這樣就可以開動啦~

    桂花芋圓千層的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張