美味佳餚館凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）
甜品1.19W
用料
| 東魁楊梅 | 10顆左右 |
| 糖 | 80g |
| 白涼粉 | 一盒 |
| 水 | 1000ml |
凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）的做法
先做楊梅汁，凍楊梅放入鍋中，加水煮沸
![凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）的做法步驟圖 第2張]( "凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）的做法步驟圖 第2張")
加入80g糖，中小火煮
![凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）的做法步驟圖 第3張]( "凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）的做法步驟圖 第3張")
大火收汁，挑出楊梅核。楊梅汁完成
![凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）的做法步驟圖 第4張]( "凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）的做法步驟圖 第4張")
白涼粉倒入200g涼水中攪拌均勻，倒入楊梅汁200g，再倒入1000g沸水攪拌均勻
![凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）的做法步驟圖 第5張]( "凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）的做法步驟圖 第5張")
放鍋裏燒3-5分鐘
![凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）的做法步驟圖 第6張]( "凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）的做法步驟圖 第6張")
放涼冷藏，即可以
![凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）的做法步驟圖 第7張]( "凍楊梅木蓮凍（白涼粉版）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
楊梅還是需要用勺子壓一下，核才回脱落
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