減肥全麥貝果
這樣一個可愛造型可愛名字的麪包就會招人喜愛😻今天分享全麥粉和椰子油參與的貝果,相信減肥的寶寶們會更需要它……
用料
全麥麪粉 | 165克 |
高筋麪粉 | 135克 |
糖10 | 克 |
鹽3 | 克 |
酵母3 | 克 |
水165 | 克 |
椰子油 | 15克 |
煮貝果糖水 | |
水 | 適量 |
糖 | 50克 |
減肥全麥貝果的做法
將除了椰子油的所有原料放入酷烹樂主鍋,選擇5分鐘9速度。5分鐘過後放入15g椰子油(固體)繼續選擇5分鐘9速度
揉好的麪糰無需發酵,分成6個,每個80g的小麪糰
滾圓,鬆弛10分鐘(覆蓋潮濕的毛巾)
將小麪糰擀成如圖橢圓形,拍去氣泡
兩邊摺疊,如圖所示
捏起,一頭小,一頭大,大的一頭壓扁
大頭包住小頭,一個貝果胚子成型。貝果胚子覆蓋潮濕的毛巾繼續發酵大約30分鐘
預熱烤箱170度。大火燒開糖水後轉小火,放入貝果面胚(正面朝下)15-30秒,反過來15-30秒
撈出控幹水分,需要裝飾貝果的在這時進行
放進預熱好的烤箱,200度,16分鐘
Q韌健康的全麥貝果出爐
貝果三明治早餐
小貼士
從貝果中間切開如🥯,可以自由發揮加進各種喜歡的食材,變成貝果三明治
-
掉秤超快的涼拌蕎麥麪🍜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
讓減脂餐也吃得開心😁減肥期間基本隔一天吃一次的拌麪,用來把體重打下去,每次吃完掉秤7兩,9兩,1斤4兩不等😎卡路里在500千卡左右😉❗❗再好吃的減脂餐也不能5分鐘就幹完哦,要細嚼慢嚥,堅持下去,會看到效果噠🥳🥳用料蕎麥麪70克雞肉(雞胸肉,雞腿肉等)100克水煮蝦🦐3只煮雞...
-
鷹嘴豆番茄意麪濃湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
簡單,營養,純素食。兩人份。用料鷹嘴豆罐頭400克番茄罐頭400克蒜2瓣意麪50克蔬菜湯400ml鷹嘴豆番茄意麪濃湯的做法用料全家福,蔬菜湯是用濃湯寶調的,鷹嘴豆罐頭裏是熟豆子,如果是買的乾的生豆子,需要先煮熟。大蒜切小塊。中火熱15ml油,下大蒜,炒2分鐘,直至蒜變色。加入...
-
低脂低卡掉秤神器❗黑椒雞胸肉沙拉🥗的烹飪做法,大廚教你詳細做法
夏天的較量馬上就要開始了,小裙子也要穿起來了,偷偷告訴你們我已經瘦了4斤了,今天就給大家分享一個我非常喜歡的黑椒雞胸肉沙拉,減脂還好吃😋大家要一起變瘦變美啊!用料雞胸肉塊黃瓜根紫甘藍聖女果玉米低脂低卡掉秤神器❗黑椒雞胸肉沙拉🥗的做法雞胸肉切片放料酒生...
-
減脂低卡泡菜肥牛魔芋面的烹飪做法,大廚教你詳細做法
因為換了工作一直外賣吃各種油膩外賣,每天早上各種漢堡王大餅,胖了十來斤,所以決定開始重出江湖,繼續做減脂餐用料魔芋1盒泡菜150克生抽2勺鹽適量蠔油1小勺肥牛100克減脂低卡泡菜肥牛魔芋面的做法1.燒開水燙蘑菇和肥牛,不然那個泡沫後期影響湯的質量2.起鍋燒油炒泡...