低脂巴沙魚

用料  

低脂巴沙魚的做法  

1. 巴沙魚斜刀切片。

2. 然後放入料酒，薑絲，黑胡椒，抓勻醃製一會兒。

3. 番茄去皮，（去皮方法:十字劃開，然後用熱水燙一下，或者是放火上烤一下就很容易把皮撕下來了）。

4. 去皮後切成小塊兒。

5. 起鍋燒油，然後放入番茄炒爛。

6. 加入番茄醬，繼續翻炒。

7. 再加入清水煮，根據自己的口味放鹽。

8. 水開後，放入魚塊兒，一塊兒一塊兒放。

9. 魚肉熟後，撒上葱花即可。