燕麥芝麻粥

這碗燕麥芝麻粥既含有豐富的纖維素，又含有營養的芝麻油，對治便祕可謂是雙管齊下。要是再加入蜂蜜，那就是三管齊下了。做法簡單，香甜可口，營養豐富，尤其適合消化能力差的老年人。

用料  

燕麥芝麻粥的做法  

1. 熟黑芝麻一勺，用擀麪杖擀成粗粉。現在超市裏能買到小包裝的熟芝麻，很方便。用料理機打芝麻粉很容易打成芝麻醬，不如隨吃隨用擀麪杖擀成粉，更新鮮，更省事

2. 燒開一小鍋水，加入燕麥片，開鍋後煮3分鐘，盛出。灑上芝麻粉，葡萄乾裝飾即可

小貼士

一般來説，發生便祕的原因是纖維素攝入太少，這是我們大家都知道的常識。可是有人即使吃素，吃很多蔬菜，還是會便祕。這可能是因為腸道動力不足所致，可以在飲食中增加一些富含油脂的食物，起到潤滑的作用，能夠有效地改善便祕症狀。