雞蛋火腿蝦仁手抓餅

用料  

雞蛋火腿蝦仁手抓餅的做法  

1. 西蘭花，玉米粒，蝦仁焯水斷生。還可以加胡蘿蔔粒，香菇粒等。

2. 加2顆雞蛋

3. 加入適量鹽，胡椒粉，白芝麻，攪拌均勻。

4. 將上述蛋液倒在手抓餅胚上，只放其中一半，另一半折起蓋住。

5. 待稍稍定型後，翻面繼續加熱，至兩面金黃。

6. 切塊裝盤來吃吧😋

小貼士

小火煎，色澤金黃，焦香酥脆，火大容易糊🔥