超有食慾的彩色小饅頭,蒸完也是很漂亮哦
最近買了蔬菜粉,想做卡通饅頭,先做了三色饅頭試試色
自我感覺,還是蔬菜粉做饅頭不掉色,比打的蔬菜汁好用(蔬菜汁做饅頭容易掉色)
最最主要的是,蔬菜粉是按量調色就好,很成功
用料
酵母2 | 克 |
麪粉 | 300克 |
超有食慾的彩色小饅頭,蒸完也是很漂亮哦的做法
這是蔬菜粉,淘寶上買的,可以自己去買
這是按比例調色的麪糰,
紫薯粉,菠菜粉,南瓜粉,紅曲米粉這是比例,必須注意,紅色是紅曲米粉,這個粉,3:500的比例就是很紅的顏色,多了發苦
發好面,每個顏色都趕個厚餅,疊三層,切方塊,顏色很漂亮
上鍋,蒸
好看不😜
這是紅曲米粉調色
很漂亮,準備以後再做憤怒的小鳥
三色,好看
小貼士
按比例調製的蔬菜粉面團,不掉色,真的很棒
當然,用蔬菜汁也可以,就是不好控制顏色,出鍋不好看
-
紅糖刀切牛奶饅頭的做法和圖解,紅糖刀切牛奶饅頭怎麼做更好吃
用料牛奶200克(視麪糰攪拌情況而定)酵母6克(兩個團各3)麪粉600克(牛奶團和紅糖團各300)紅糖80克(180g温水攪拌均勻)紅糖刀切牛奶饅頭的做法做的過程沒有拍圖…下次再做再補吧~和平時做肉包一樣和麪,麪粉酵母混合,倒入温牛奶,可以加點糖,不然會有點淡,我也第一次做,稍微有點淡~...
-
🧀芝士烤饅頭的做法和圖解,🧀芝士烤饅頭怎麼做更好吃
朋友送了一大袋饅頭,吃不完,放冰箱冷藏了一夜,決定來個烤饅頭用料饅頭吃多少做多少雞蛋1個糖一丟丟鹽一丟丟牛奶適量黃油適量芝士碎隨自己心意🧀芝士烤饅頭的做法打一個雞蛋在盆裏,加入半個雞蛋殼量的牛奶,一勺黃油,一丟丟糖和鹽,攪拌均勻備用。烤箱170°預熱10分鐘。...
-
蓬鬆暄軟/香甜可口「玉米🌽千層發糕」太🉑🉑🉑的烹飪做法,大廚教你詳細做法
有沒有被市場裏的這款👆🏻麪點主食饞的流口水🤤🤤🤤反正是我流了哈喇子。。。百度科普了一下,查閲了一些相關資料,功課備足了,今日成功完美復刻這個👉🏻蓬鬆暄軟/香甜可口的「玉米🌽千層發糕」太🉑🉑🉑了😍😍😍既然是千層,故---必定有油酥!這個👆🏻發糕的油酥採用玉...
-
吉葩•小豬🐷造型饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法
娃説要吃🐷豬鼻子饅頭,於是就有了這麼一鍋、用料麪粉200克温水適量酵母2克紅曲米粉一點點🤏黑芝麻一點點🤏吉葩•小豬🐷造型饅頭的做法麪粉➕酵母➕紅曲米粉➕温水活麪糰🐷豬鼻子是小麪糰按扁筷子捅兩個洞,小🐷眼睛用黑芝麻鼻子用牙籤紮上,耳朵是手指肚點點水在腦...