麻辣小龍蝦燴意麪

第一道菜譜，
希望大家喜歡！！🤣
這個菜譜不用處理小龍蝦
省去很多麻煩
用冰凍的就可👩
非常簡單，但是美味不輸！！👀
啾咪😘

ps：用料不需嚴格控制，每個人喜歡的味道不同。

用料  

麻辣小龍蝦燴意麪的做法  

1. 1.小龍蝦1斤左右，泡幾分鐘解凍
   2.龍蝦焯水3-5分鐘，撈出放冷水中，備用
   

2. 1.鍋熱涼油，小火炸香花椒，大料，香葉，葱段料油
   
   2.放十三香，火鍋底料，海鮮醬油或生抽、耗油炒製片刻
   
   3.加小龍蝦，葱段，倒啤酒🍺，基本沒過小龍蝦即可
   轉中火燜5-8分鐘
   

3. 煮意麪，比背面説明少煮1分鐘即可，記得煮的時候加一勺鹽哦
   煮好後過涼水

4. 1.小龍蝦
   燜好後，開鍋蓋大火收汁，要剩一些來燴意麪
   嚐嚐味道，顏色可以用老抽調一下，不用太鹹，空口吃正好就行
   2.意麪
   小龍蝦盛出後，留8-10顆，葱段等調料不要扔
   倒入意麪，用筷子炒一炒，把小龍蝦盤子裏的湯汁倒入
   喜歡乾的就多炒兩分鐘，喜歡濕的就留一點湯汁
   
   
   最後，出鍋🍳🍜
   開始享受美味叭🤗
   yummy👍🐵

小貼士

1.蝦不用煮太久，不然會老
2.最後撈出小龍蝦再下意麪，要不一攪拌麪會碎掉掛在蝦上
3.不要把湯汁熬幹
4.分成兩盤裝就是兩道菜了
嘻嘻😊我真是個小機靈鬼呢👻