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烘焙︱巧克力蛋糕怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的烘焙︱巧克力蛋糕精選專題是專門提供烘焙︱巧克力蛋糕的相關精彩內容的地方,這裡的烘焙︱巧克力蛋糕相關內容,小編都精心編輯,精選優質烘焙︱巧克力蛋糕的相關知識,分享一些烘焙︱巧克力蛋糕方面的經驗知識。

  • 烘焙︱巧克力蛋糕的做法和圖解,烘焙︱巧克力蛋糕怎麼做更好吃

    烘焙︱巧克力蛋糕

    巧克力杯子蛋糕,吃貨們的福利來啦!一口一個蛋糕哦,超鬆軟,喜歡的朋友快快做起來吧!用料雞蛋3個低筋麵粉60g牛奶25g食用油20g白砂糖60g巧克力粉20g烘焙︱巧克力蛋糕的做法先將蛋黃和蛋清分離,這裡準備3個雞蛋快速攪拌蛋黃並加...

  • Jekero|傑仔烘焙|巧克力馬芬蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Jekero|傑仔烘焙|巧克力馬芬蛋糕

    作為一個烘焙愛好者Jekero的作品會以簡約為主大眾化和主題性,就是我的簡單煮意傑凱諾從簡單生活出發用料低筋粉85g可可粉2勺泡打粉2.5ml糖粉60g黃油60g雞蛋50g檸檬汁20ml鮮牛奶60ml耐高溫巧克力豆適量Jekero|傑仔烘焙|...

  • 烘焙地球村——巧克力蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烘焙地球村——巧克力蛋糕卷

    巧克力的誘惑真是令人難以拒絕,在很多人心底的美好記憶中,幸福的感覺就像巧克力的美味一樣回味無窮,絲絲縈繞。當巧克力在你口中融化的時候,香醇濃郁,柔滑細膩的口感,閉上眼睛,餘香飄渺。巧克力混合著順滑溼潤的奶油、柔軟蓬...

  • 巧克力慕斯蛋糕(南西烘焙)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巧克力慕斯蛋糕(南西烘焙)

    在這炎熱的夏季 是不是連平日最愛的蛋糕 吃起來都沒有味道了呢周邊均是熱熱的 就想吃點涼涼的甜點一起來學一下 巧克力慕斯蛋糕吧 即可以滿足你的口腹 做下午茶點心又可以自己或Ta做一個不一樣的生日蛋糕哦用料...

  • 烘焙地球村——巧克力香蕉蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烘焙地球村——巧克力香蕉蛋糕卷

    蛋糕捲上手簡單易操作,是蛋糕類目中最受家庭喜愛的產品之一。但是想要將蛋糕卷做出專業的味道是需要一定的功底。既然你們喜歡蛋糕卷,何不多學一種,比較比較,你最愛哪一款。綿密軟化的內餡,每一口都散發自然的香蕉水果香氣...

  • 「雷蒙德烘焙系列」巧克力慕斯蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    「雷蒙德烘焙系列」巧克力慕斯蛋糕

    資深烹飪視訊愛好者。打算每天記錄一個實用的烹飪菜譜分享給大家,如果願意看後續更新歡迎關注我,想看關於什麼菜的也歡迎私信或留言。菜譜出自世界名廚雷蒙德·布蘭克備受歡迎的《雷蒙德的廚房祕密》系列,很多專業小tips...

  • 純素健康烘焙:巧克力抹茶磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純素健康烘焙:巧克力抹茶磅蛋糕

    無蛋無奶,超越黃油磅蛋糕的口感!全麥麵粉,有機原糖,沒有負擔的健康蛋糕哦。用料巧克力麵糊(以下為液體類)全麥麵粉80g有機白糖30g可可粉7g葡萄籽油30g無鋁泡打粉5g龍舌蘭糖漿20g海鹽1g濃豆漿30-50g(以上為粉類嫩豆腐50g抹茶...

  • 「i烘焙」巧克力裝飾蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【i烘焙】巧克力裝飾蛋糕

    想把最普通的海綿蛋糕做的超有格調?不如....把海綿蛋糕偽裝成法式甜點吧~風味濃郁的可可海綿搭配濃情絲滑的巧克力淋面,再加上巧克力香緹的極致口感~呼呼~冬天,就是要多囤肉嘛~注:菜譜裡使用的是2個三能水果條不粘蛋糕模(S...

  • 純素烘焙之-巧克力蛋糕(香濃溼潤)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純素烘焙之-巧克力蛋糕(香濃溼潤)

    用蘋果泥替代雞蛋的做法是網上得來的。經過幾次嘗試與調整,並收集吃過這款蛋糕的朋友們的反饋,最終整理出了這個純素的配方。食材不貴,烘焙時間不長。吃過純素的,以後不需要有雞蛋的配方啦!用料低筋麵粉2杯純可可粉1/4杯~1/...

  • 「小嗯の生酮烘焙」巧克力軟心蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【小嗯の生酮烘焙】巧克力軟心蛋糕

    巧克力真是讓人特別有幸福感的食物可是人間巧克力點心為了壓住苦味,都會放海量白砂糖實在太不健康了😱今天就教大家一款簡單美味的巧克力蛋糕自己做起來吧!(*^▽^*)用料100%黑巧60克黃油20克2倍甜代糖25克可可粉5克豌豆...

  • 花見烘焙Hanami——濃郁巧克力磅蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    花見烘焙Hanami——濃郁巧克力磅蛋糕

    很特別的一款磅蛋糕。說是“磅蛋糕”,實際上是標準的巧克力蛋糕。蛋糕原料中沒有任何粉類,口感分外細膩潤澤。使用了細長條型的磅蛋糕模具烘烤,纖長流暢的線條優美,將成品切成薄片後食用,也無需擔心熱量過高。製作過程非常...

  • 烘焙地球村——經典巧克力蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烘焙地球村——經典巧克力蛋糕

    大家一直都希望能夠出一期正宗法式甜點的配方。這不,專業的國內甜點師傅雷彥傑,為大家帶來經典的巧克力蛋糕。不要看步驟分組較多,但是每個步驟比較簡單,重要的是細節。雷彥傑老師語錄:好的甜點要用好的材料,好的材料也要有...

  • 烘焙地球村——玫瑰巧克力蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烘焙地球村——玫瑰巧克力蛋糕

    濃郁的巧克力蛋糕底搭配異域風情巧克力奶油,就算把合著蛋糕糖皮一口吃下也不會覺得甜膩,與傳統蛋糕有著很不一樣的風味。用料巧克力軟糖蛋糕黃油125g砂糖150g全蛋100g黑巧克力90g低筋粉60g泡打粉1.3g異域風味巧克力奶油...

  • 免烘焙的巧克力芝士蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    免烘焙的巧克力芝士蛋糕

    巧克力椰蓉芝士蛋糕。主材:奶油乳酪、mascarpone乳酪、ricotta乳酪。冰爽柔滑,奶香濃郁,入口即化。當你熟悉了cheese和cream組合的規律,你就打開了甜點世界的另一扇大門,幾乎再也不想烘焙的蛋糕了。用料奶油乳酪200克Masca...

  • 「大師範烘焙」黑巧克力蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【大師範烘焙】黑巧克力蛋糕

    用料雞蛋3只冰水250ml巧克力漿80克雜梅1杯(300克)材料A:無鹽黃油190克(切成小粒)糖300克香草精1茶匙材料B:中筋麵粉220克黑可可粉50克泡打粉1茶匙蘇打粉1/2茶匙鹽1/2茶匙【大師範烘焙】黑巧克力蛋糕的做法用廚師機攪拌材料A...

  • ☞烘焙☜巧克力杯子蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    ☞烘焙☜巧克力杯子蛋糕

    巧克力杯子蛋糕十分簡單,雞蛋你可以打發或不打發,材料也十分普遍,買起來也很便宜,想知道做法嗎,跟著我來看看吧!用料雞蛋2個巧克力醬50克麵粉50克砂糖50克煉奶10克☞烘焙☜巧克力杯子蛋糕的做法現在可以預熱烤箱了,上下火180...

  • 花見烘焙Hanami——巧克力戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    花見烘焙Hanami——巧克力戚風蛋糕

    質地綿密結實、口感濃郁細膩的巧克力戚風蛋糕。不同於常規的僅僅使用可可粉來做出巧克力口味,在原料中添加了巧克力塊,令巧克力的風味更加突出。使用分蛋的戚風做法,又比傳統的巧克力海綿蛋糕更加輕盈蓬鬆,十分讓人難忘。...

  • 「i烘焙」古典巧克力蛋糕的詳細做法,「i烘焙」古典巧克力蛋糕做法技巧

    【i烘焙】古典巧克力蛋糕

    這款蛋糕和布朗尼不一樣的地方在於,它的口感非常鬆軟蓬鬆,有點類似於海綿蛋糕,但是做法又有區別。本次使用的是煙囪模,大約相當於8寸的圓形模具。用料低筋麵粉42g蛋黃96g細砂糖(蛋黃)64g黑巧克力(法芙娜加勒比66%)90g淡奶油70...

  • 烘焙食譜 | 波旁巧克力蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烘焙食譜 | 波旁巧克力蛋糕

    甜品不只可以搭配咖啡做下午茶,還可以配上酒,緩解酒的烈性,或是讓酒增加甜品的質感。兩者相融合,又是一般獨特的風味。你,一定不想錯過!用料蛋糕胚預拌粉1盒水1杯植物油1/3杯波旁威士忌1/4杯雞蛋3個香草1茶匙夾心奶油3/4杯...

  • 小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕

    用料黃油130g糖25g蛋黃90巧克力120g低筋粉130g蛋白200g巧克力(淋面用)100g淡奶油(淋面用)100g小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法黃油+一半白天用打蛋器打發再加入蛋黃打發巧克力隔水融化後加入蛋黃液中打發篩入低筋粉...

  • 「Serena烘焙時間」巧克力熔岩蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【Serena烘焙時間】巧克力熔岩蛋糕

    之前在一部電影裡看到了巧克力熔岩蛋糕,覺得實在是太美好的甜點了,導致我這個吃貨完全沒記住電影情節,而熔岩蛋糕裂開後融化的巧克力緩緩流出這一幕,卻一直印在了我的腦子裡今天終於有機會做一次熔岩蛋糕~出來的效果也是...

  • 巧克力西葫蘆快手面包(健康巧克力“蛋糕”)丨健康·烘焙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巧克力西葫蘆快手面包(健康巧克力“蛋糕”)丨健康·烘焙

    QuickBread系列。健康巧克力“蛋糕”。雙重巧克力,軟糯溼潤,和以前的快手面包一樣驚喜,全麥也能做出蛋糕質感。西葫蘆起溼潤作用,味道上完全沒有存在感。夏天西葫蘆大豐收,是美國人吃西葫蘆快手面包的季節。美國人愛吃西葫...

  • 烘焙小白都可以做的巧克力蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烘焙小白都可以做的巧克力蛋糕

    這款水浴法巧克力蛋糕是參考小高姐的,這種方法做的蛋糕口感特別溼潤綿軟細膩,特別好吃。和往常一樣我稍微變動了一下。記錄一下以後做起來方便。抹面裱花對我來說是個高階而艱難的工程,所以裸蛋糕,和用巧克力甘納許澆上隨...

  • 巧克力蛋糕卷《跟著小嶋做烘焙》的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巧克力蛋糕卷《跟著小嶋做烘焙》

    本食譜出自《跟著小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版時間2013-7圖片皆為書中截圖。和之前的原味蛋糕卷比起來,因為加了可可粉,更容易消泡,先做好原味的,再努力嘗試巧克力蛋糕卷吧。方子為30*30釐米烤盤用量...

  • 拮据烘焙:巧克力蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    拮据烘焙:巧克力蛋糕

    疫情下,日子越來越嚴峻,東西不好買,解封無望。解鎖了這份,只需要巧克力和雞蛋的烘焙料理。很簡單,可以當作下午茶,維持一些快樂。用料雞蛋2個巧克力若干拮据烘焙:巧克力蛋糕的做法巧克力就用了這一點。放在電飯鍋裡,隔水加熱,...