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層子粄怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的層子粄精選專題是專門提供層子粄的相關精彩內容的地方,這裡的層子粄相關內容,小編都精心編輯,精選優質層子粄的相關知識,分享一些層子粄方面的經驗知識。

  • 層子粄食譜做法大全,超簡單的層子粄做法步驟

    層子粄

    每天下午兒子要帶去學校吃,但是街上賣的又沒那麼早開門,女兒也很喜歡吃,就想著自己做試試看,第一次做水太少,而且一層沒有完全蒸熟就新增下一層,導致成品口感發硬,調整後蒸出來的成品很快就秒光了,空口吃也很香,不膩,後期又做了...

  • 客家粗葉粄(苧葉粄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家粗葉粄(苧葉粄)

    客家特有的特產粗葉粄(苧葉粄),雖長的像清明粿,因作為主材的苧葉一年四季都有,是田裡的野草,想吃隨時都可以做。客家粄用料講究,口感豐富,是我最喜歡吃的客家菜。逢年過節,親戚們聚一起做苧葉粄,然後各家分些回去放速凍,給要回城...

  • 捆粄,包粄食譜做法大全,超簡單的捆粄,包粄做法步驟

    捆粄,包粄

    我有一個客家人的閨蜜,她傳授了我很多客家美食,捆粄就是其中之一。包粄的皮可以自己泡米磨成米漿自己製作,想方便點就買現成的河粉皮來做。包粄的菜沒有特別的限定,切小好包,沒有汁水就行。隨自己喜歡,可以加些肉末來炒。今...

  • 如何做粄好吃 粄烹飪方法大全

    梅州地道小吃用料粘米粉克水克赤沙糖粄的做法成品上鍋...

  • 捆粄食譜做法大全,超簡單的捆粄做法步驟

    捆粄

    廣東的一道早餐小吃,和腸粉很像,只不過中間包喜歡吃的配菜。我是用中午的剩菜,沒有另外準備配菜,配菜可以放胡蘿蔔玉米,酸菜肉沫,豆腐肉沫,土豆絲,筍,香菇等都可以。用料粘米粉150克水250克捆粄的做法我用的這種水磨粘米粉粉和...

  • 客家簸箕粄(捆粄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家簸箕粄(捆粄)

    做為一個客家人,怎麼可以不會做簸箕粄呢?哈哈大學去了外省,對於家鄉的簸箕粄真的是念念不忘,饞的時候也只有等到暑假寒假才能吃上,後來工作了吃到的機會就更少了。。現在自己學會了,饞了就再也不用等了~個人覺得蔥油是簸箕粄...

  • 薯粄食譜做法大全,超簡單的薯粄做法步驟

    薯粄

    家鄉特色小吃用料薯500g雞蛋2個雞精食用油鹽適量義大利披薩醬適量薯粄的做法薯1斤,去皮研磨成粘糊裝狀,加蛋,雞精和鹽,攪勻放入煎餅鍋,煎熟後塗上披薩醬。配上西蘭花和紅棗枸杞醋,美味可口。...

  • 桂花糕/味酵粄/豬油粄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    桂花糕/味酵粄/豬油粄

    感謝E路食緣的桂花糕方子,我發現這竟然是我們客家人味酵粄即豬油粄的味道。改動了配方,更貼近口味用料糯米粉225克小麥澱粉即澄粉150克玉米油或無味道的橄欖油65克清水330克如果做桂花糕細砂糖用90克如果做味酵粄細砂糖...

  • 揭西細粄(雕吉粄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    揭西細粄(雕吉粄)

    不認識的都叫【大餃子】。娃和娃爸爸都喜歡吃。一直特別想學做細粄,終於老媽今天要做了。先記錄一下。用料皮料:👇🏻👇🏻👇🏻粘米粉1斤糯米粉極少量說加了不爆皮食用油少量餡料:👇🏻👇🏻👇🏻紅頭蒜苗適量油炸過的豆腐片...

  • 客家包粄(芋子餃)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家包粄(芋子餃)

    包粄,是龍巖客家特色小吃,各個小地方做法差不多,裡面的餡可以隨自己口味調整,每逢過年過節,這道菜必點,跟我來學習一下吧~用料皮:黏米粉,超市有賣500g一包,適合一大家人吃,如果一家三口,可用半包(注意不是糯米粉)500克餡:瘦肉50...

  • 如何做艾粄好吃 艾粄烹飪方法大全

    艾粄

    用料糯米粉300克粘米粉150克糖適量(看個人口味)艾草適量(看個人口味)水適量花生適量黑芝麻適量艾粄的做法其實很簡單先把艾草清洗乾淨,然後煮壺熱水燙一下。過冷水洗洗,然後就切碎,放入攪拌機攪拌,加糖適量、還有加水攪拌。...

  • 零失敗捆粄(燙皮粄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    零失敗捆粄(燙皮粄)

    用料粘米粉500克水600克瘦肉100g四季豆150g香菇幾朵(隨心啦,喜歡就多點)蔥花一把(隨心啦,喜歡就多點)零失敗捆粄(燙皮粄)的做法瘦肉,香菇,肥肉(可要可不要,要的話有點豬油更香)切丁,越小越好四季豆,丁丁蔥花丁丁哈哈哈哈蔥頭,丁丁(做蔥...

  • 筍粄食譜做法大全,超簡單的筍粄做法步驟

    筍粄

    粉水比例,好吃的祕訣都在裡面。用料木薯粉500克剛燒開的熱水340克食用油(加在揉光滑後的木薯粉)8克蝦皮適量鹽適量筍適量沙茶粉適量筍適量五花肉沫適量蠔油適量筍粄的做法市場買來的鮮筍切片(我怕草酸那種澀澀的口感,就清...

  • 客家美食,灰水粄粄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家美食,灰水粄粄

    這是客家人最經典的一道小吃,做工繁雜,主要材料就是大米,顏色是由韭菜和槐花調成的,全手工製作。太複雜了我也不太會,我就直接炒現成的了用料粄粄300克蔥蒜都可以適量幹油適量生抽適量客家美食,灰水粄粄的做法切片熱油放大...

  • 芋蘭粄(芋子粄)的做法和圖解,芋蘭粄(芋子粄)怎麼做更好吃

    芋蘭粄(芋子粄)

    芋蘭粄,又稱芋子粄,做法與芋圓相似,芋圓是甜的,芋蘭粄是鹹的可以當做主食。雖然自己也會做,可還是最愛奶奶的味道,所以趁著過節回家,讓奶奶親自示範一遍。用料紅芽芋(芋蘭粄)木薯粉(芋蘭粄)雞蛋(配菜)1個蝦皮(配菜)一小碗蒜...

  • 搞粄子食譜做法大全,超簡單的搞粄子做法步驟

    搞粄子

    用料粘米粉500克愛吃的菜搞粄子的做法把所有材料準備齊全。肥肉煸出油。將準備好的菜炒熟。倒入清水。鹽巴少許,雞精少許。精髓在於胡椒粉。...

  • 快手艾葉粄、清明粄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快手艾葉粄、清明粄

    艾葉是我們從小到大吃到大的野菜。具有溫經止血、除溼驅寒、平喘鎮咳祛痰的功效,主治月經不調、痛經、宮寒不孕、妊娠胎動不安、支氣管哮喘、慢性肝炎等症。艾葉還可製成艾條用於艾灸,或煎水外洗,製成糕點、食品也很美味...

  • 粄子不是包子的做法和圖解,粄子不是包子怎麼做更好吃

    粄子不是包子

    客家話就叫粄子,普通話應該叫包包,或者發財包吧😋好吃哦用料麵粉400克泡打粉5克水看情況紅糖看情況糯米粉100克粄子不是包子的做法我本來沒想過要髮菜譜的,但是沒想到那麼好吃,所以忍不住分享一下所有材料都放到一起去,攪...

  • 客家芋子粄食譜做法大全,超簡單的客家芋子粄做法步驟

    客家芋子粄

    哪種芋都行用料大米(3人份)250克芋子姜油鹽客家芋子粄的做法浸泡大米(2小時),用料理機打成米漿芋子切成細絲(可以用刷的比較快)姜切成末,油爆香,加鹽,加點水,炒成薑汁芋絲倒入米漿拌勻,加點鹽蒸架抹油,倒上芋子米漿,大火蒸10分鐘(厚...

  • 客家烏子粄(芋頭糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家烏子粄(芋頭糕)

    客家烏子粄的精華是加入一點金不換,就非常香,可惜出門在外沒有買到,只能簡單的做一下解饞啦用料芋頭半個麵粉50克粘米粉50克鹽油適量客家烏子粄(芋頭糕)的做法芋頭切顆粒放入鍋裡炒,加食用油炒出香味放入大半碗水再煮煮,不用...

  • 糯米粄「客家釀粄」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糯米粄【客家釀粄】

    客家人總是對各種粄情有獨鍾,餡料也不可缺少香菇,炒過的餡料味道是真的香呢~用料糯米粉適量蝦米適量蘿蔔半根香菇3朵豬肉碎適量糯米粄【客家釀粄】的做法備料所有材料下鍋,放油、鹽、醬油,翻炒均勻。糯米➕水揉好,水要一點...

  • 芋子粄食譜做法大全,超簡單的芋子粄做法步驟

    芋子粄

    這是我家鄉的小吃,秋天吃芋頭是對身體好用料芋頭個粘米粉克鹽姜芋子粄的做法小芋頭削皮刨成絲。放粘米粉,放點鹽,放水調成漿。盤子塗油,放漿水,大火蒸15分鐘,用筷子戳戳看,如果沒有帶出粉漿,那就熟了姜切絲,放油放鹽炒熟放冷切...

  • 客家喜粄糕粄(茶果)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家喜粄糕粄(茶果)

    47g左右大小,14個,自用配方用料糯米粉170克麵粉170克酵母5克化開酵母的清水適量白糖110克清水(常溫即可)170克油5勺子小蘇打半勺紅曲粉適量(調色用,可不加)客家喜粄糕粄(茶果)的做法1⃣白糖+常溫清水+一點點紅曲粉,混合融化...

  • 紅粄(客家喜粄)山楂糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅粄(客家喜粄)山楂糕

    客家人喜歡過節拜神送禮都用喜粄,家裡人老要去買回來,想著要不自己嘗試做點吧。就有以下的作品了用料粘米粉7兩350g糯米粉3兩150g白糖4兩200克溫水適量酵母10克色素(火龍果汁)一丁丁(適量)紅粄(客家喜粄)山楂糕的做法那些材料...

  • 喜粄/糕粄食譜做法大全,超簡單的喜粄/糕粄做法步驟

    喜粄/糕粄

    客家人把喜粄當成嫁女生孩子家家戶戶必備的糕點。特別是家中新添男丁,做滿月時一定要有。用料糯米粉200克麵粉/粘米粉300克喜粄/糕粄的做法麵粉/粘米粉+糯米粉(3比2)如果一比一,會更軟糯酵母+一點水化開水+糖+或加上(地瓜...