家庭版面包怎麼做更好吃
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家庭版面包
覺得烘焙是件令人快樂的事!又是很解壓!每當進廚房做點心就是為家人而準備,有人說他們是幸福的,可我覺得能做好吃的點心給他們吃,我們都幸福用料高筋麵粉250克雞蛋+牛奶170g鹽2克糖40克酵母4克(冬天)3g(夏天)奶粉15克家庭版面包...
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家庭版面包
我的媽媽,天生吃素,外邊賣的從來不吃也不能吃,我就研究個家庭版的,給媽媽吃。對於家裡沒有烤箱的最便利了,蒸的麵包,好好吃,可不是饅頭哦用料雞蛋3個酵母適量白砂糖適量(細砂糖或者糖粉都可以)白麵適量食用油適量家庭版面包的...
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麵包餅(一)(家庭版)
我這次烤的上火大了,用普通麵粉做,蛋白質含量12,最好多揉幾變,這樣做出鬆軟,涼了不硬,烘烤時麵包餅生坯上面放空烤盤壓上,上火185度,下火215度,大約烤10分鐘,出爐,我下的劑子110克一個。用料配料表:①五得利八星麵粉:250克(我做4張...
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家庭版泡麵
用料雞蛋1個泡麵1包肉腸一根番茄醬適量老乾媽適量勺香菜1根家庭版泡麵的做法肉腸兩面劃刀,鍋中燒水,水開下肉腸,番茄醬,老乾媽,醬包,粉包煮一會再放入麵餅煮兩分鐘,保持麵餅形狀不變。我喜歡吃這樣硬硬的口感,麵餅出鍋撒上蔬...
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家庭版飯包
每天做飯基本上都是我做啥老公吃啥,好吃不好吃的從來不挑。中午吃完飯,他突然跟我說晚上吃飯包吧,整點土豆泥,花生碎。難得他提出來想吃啥,我一定滿足,就有了這個簡易版飯包😀😀😀用料米飯1碗土豆1個花生20粒大蔥半根香菜5...
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家庭版肉包
為了家人吃的乾淨、放心,學做的包子。賣相雖然不怎麼好看,但是味道還不錯。而且家裡有小朋友,用料上也是比較純正的,沒有新增泡打粉啦,其它各種香料類的東西。以前揉麵都是手揉,相對吃力些,這次用的廚師機揉麵,省力又省時,輕鬆...
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家庭麵包
用料普通麵粉1000克2酵母30克牛奶克80糖克20蜂蜜勺2香油1勺食用油50克家庭麵包的做法將蛋清與蛋黃分離,蛋清和麵,蛋黃留作後用將蛋清,蜂蜜,香油,糖,發酵粉全部匯入面中,將面和成面絮,然後根據需要多少加入牛奶。面的軟硬最好...
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家庭小麵包
用料高筋麵粉400克雞蛋一個鹽2克食用油50克細砂糖150克酵母4克黑芝麻適量家庭小麵包的做法麵粉中依次放油鹽糖雞蛋,酵母用溫水化開再放進麵粉中揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜發酵兩個小時,揉麵排氣分成小劑子再次醒發半小時...
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家庭版拉麵
用料麵粉500克鹼1克鹽5克涼水四兩半家庭版拉麵的做法把所有的材料放在一起活成麵糰,揪成面記,戳成長條,蓋上保鮮膜醒面,也可發冰箱裡一個晚上在用,效果更好第二步把面按扁擀成面片如圖,刷上油,蓋上保鮮膜醒10分鐘左右第三步...
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家庭版面筋
我媽喜歡,就是理由吧。用料麵粉適量克水適量克料汁海鮮醬油醋鹽花椒大料辣椒油其他配菜家庭版面筋的做法首先,選取適量的麵粉,揉一個美麗的麵糰。我的量大概夠兩個人吃兩頓正常大小的小碗一碗半面粉,分次加入適量的水。面...
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麵包餅(二)(家庭版)
這款麵包餅非常鬆軟,微甜,涼了不硬。400克普通麵粉,我做了9張麵包餅,每個劑子下74克x9張餅,我用的安琪牌面包改良劑。這款餅一定要烤出淺顏色,才漂亮。用料配料表:①普通麵粉:400克②雞蛋:93克(2個小雞蛋)③鹽:2克④綿白糖:35克微...
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東菱麵包機家庭版(簡易版)
用料酵母3克黃油40克高筋麵粉200克鹽1克雞蛋1個糖27克牛奶100克紅豆餡自己根據口味調入東菱麵包機家庭版(簡易版)的做法雞蛋打入,糖27克,自帶勺子大頭3勺,鹽1克,1/3勺,重點:糖和鹽要對角放加入牛奶我用的新良麵包粉高糖酵母3...
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家庭版包子
用料豬肉200克生抽3勺蠔油1勺老抽1勺鹽1克雞蛋1個酸豆角100克牛奶250克水200克酵母3克麵粉300克辣椒2個蔥1根姜3片蒜3瓣家庭版包子的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
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紙包魚家庭版
滿足味蕾用料香菜2根幹辣椒5個料酒3勺小米椒4個生抽4勺豆瓣醬4勺蒜6瓣姜6片鹽10克蔬菜西蘭花、青筍頭、洋蔥雞精半勺小蔥2根食用油20克香油1勺紙包魚家庭版的做法先將處理乾淨的魚(可以是草魚、鱸魚,黔魚都可以)用吸水紙...
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家庭版歐包
家裡做歐包要耐心,要捨得燒你的烤箱,不過不需要和麵到手殘😅不要太過講究什麼養種之類的達人門的超能力,這裡要做的是個簡易家庭版,成品大概兩個600克左右的包包。用料全麥粉250克高筋粉250剋核桃仁(或其他堅果)100克葡萄乾...
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家庭軟麵包
用料高筋麵粉500克黃油30克水20克牛奶120克砂糖30克奶粉20克雞蛋1個鹽2克酵母5克家庭軟麵包的做法將酵母和奶粉放入麵粉中間,攪拌均勻待用牛奶和白糖,水放在一起融化,慢慢加入麵粉中,用筷子打成面絮狀先用手把面絮慢慢揉...
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椰蓉小麵包(家庭版)
由於黃油用完了,我用的是玉米油,試了一下味道也非常的好,所以分享給大家可以試一下用料高筋麵粉250克雞蛋一個(草雞蛋)牛奶55克水65克黃油(玉米油)20克糖20克鹽2克酵母3克椰蓉餡料椰蓉40克黃油(玉米油)20克糖20克雞蛋一個(草雞...
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風味老麵包(家庭版)
媽媽說她最還吃,我們小時候賣的那種老麵包,有著濃濃的麵粉發酵的味道,今天我就來滿足媽媽的味蕾,順便分享一下用料a組材料鹽3克麵粉250克溫水150克酵母3克蜂蜜15克白糖30克b組材料:食用油120克麵粉350克水140克奶粉30克白...
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家庭烤麵包
第一次烤用料雞蛋鹽麵粉酵母粉奶粉白糖植物油(我用花生油)純淨水(可用牛奶代替水和奶粉)家庭烤麵包的做法除油以外(預留一個蛋黃),混在一起發酵半小時以上發酵好後,把麵糰搓成自己喜歡的形狀,表面刷一層蛋黃液放進165度已預熱...
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家庭麵包機版甜麵包吐司超簡單
我跟女兒都非常喜歡吃吐司麵包,外面超市一袋子賣8塊5。我就幾天就得買一次。這次我就用麵包機自己做。用料雞蛋1個鹽2克白糖45克鹽2克淡奶油90克高筋麵粉(專門做麵包)300克牛奶120克黃油25克酵母4克家庭麵包機版甜麵包吐...
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家庭麵包(小白版)
以前做過很多次,次次麵包都像石頭一樣,味道是對的,就是特別硬。經過研究和反覆實驗,終於搞定了~用料麵粉270克奶粉40克雞蛋1個糖40克鹽2克酵母5克溫水100-120克黃油40克家庭麵包(小白版)的做法把除了黃油以外所有食材放入...
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家庭版烤麵包(超級詳細版)
家庭版烤麵包(肉鬆包)喜歡把所有複雜的美食簡單化的小夥伴們可以試試,方法超級詳細簡單,趕快操作起來吧用料麵皮部分高筋麵粉320克低筋麵粉50克雞蛋1個(大概50克)牛奶180克黃油45克糖70克酵母5克餡料部分蜂蜜適量芝麻適量肉...
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羊角麵包(家庭版)
用料麵粉300克(allpurpose)雞蛋2個糖30克鹽5克酵母粉5克(後加入)🌟黃油35克(後加入)🌟牛奶180ml蛋黃液(一個,基本用不完)❤️黃油片200克(擀成長方形)❤️羊角麵包(家庭版)的做法除了上面標🌟和❤️的材料外,其他的均混合,用筷子攪拌成面...
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肉鬆 麵包機家庭版
好喜歡好喜歡肉鬆,肉鬆餅乾,肉鬆蛋糕卷,肉鬆麵包,毛毛蟲肉鬆麵包,肉鬆麵包卷,手撕千層肉鬆麵包,蔥香肉鬆排包,肉鬆戚風蛋糕卷,肉鬆麵包,肉鬆壽司,肉鬆沙拉....肉鬆其實最合適給孩子開葷了,尤其是一歲以下的寶寶,只給吃一...
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家庭版鍋包肉
特別愛吃飯店的鍋包肉,自己動手做了一下,味道還是很好吃的,東北特色,用料裡脊肉1斤澱粉5勺油200克蔥絲1段胡蘿蔔絲1段薑絲1段橙汁橙子半個捏汁鹽10克白糖20克米醋2勺醬油半勺雞精1勺雞蛋1個家庭版鍋包肉的做法裡脊肉切片,...