美味佳餚館

簡單不用手套膜怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的簡單不用手套膜精選專題是專門提供簡單不用手套膜的相關精彩內容的地方,這裡的簡單不用手套膜相關內容,小編都精心編輯,精選優質簡單不用手套膜的相關知識,分享一些簡單不用手套膜方面的經驗知識。

  • 簡單不用手套膜,免揉紅糖全麥麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單不用手套膜,免揉紅糖全麥麵包

    有朋友跟我說想吃麵包,但又不想做,因為做起來真的挺耗時的,關鍵沒有廚師機手揉真心太累了,這個時候做一款免揉麵包就太巴適了!用料高筋麵粉260克牛奶230克酵母3克紅糖70克鹽3克簡單不用手套膜,免揉紅糖全麥麵包的做法所有材...

  • 果醬麵包 不用揉手套膜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    果醬麵包 不用揉手套膜

    做的時候忘記拍照了,先把步驟寫出來,下次補上圖片。用料牛奶220克酵母4克糖15克雞蛋1個高筋麵粉350克鹽3克黃油35克果醬麵包不用揉手套膜的做法溫牛奶220克➕4克酵母➕15克糖,攪拌後靜止3分鐘,加入一個常溫雞蛋,攪拌均勻攪...

  • 新手蛋黃酥(不用手套膜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手蛋黃酥(不用手套膜)

    現在天氣變暖很多人都出現了油皮或者油酥特別黏的情況,大家混合均勻放到冰箱冷藏半小時即可,用的時候再拿出來揉兩下此配方一共是24個的量每份油皮在19g左右,油酥是在11g左右。紅豆沙是25g,我用的蛋黃在11g左右。一個完成...

  • 不用揉手套膜的麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用揉手套膜的麵包

    用料牛奶200克白砂糖50克酵母5克高筋麵粉500克黃油10克雞蛋1個不用揉手套膜的麵包的做法因為前面忘了拍了,所以簡單說下,麵包做的熟練了,配料大概是這個數,除了黃油其餘東西都放在盆裡搜出團,面的硬度像饅頭面,取一塊黃油揉...

  • 不用手套膜的蜂蜜小麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用手套膜的蜂蜜小麵包

    用料高筋麵粉400克雞蛋1個酵母4克鹽1克白糖35克蜂蜜勺黃油20克白芝麻克水260克不用手套膜的蜂蜜小麵包的做法用的白燕麵粉,260克的水多了。可以自行調整。酵母化水裡倒入麵粉里加鹽,糖,攪拌成型。揉一會,鬆弛20分鐘。加入...

  • 不用手套膜,新手也能做蛋黃酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用手套膜,新手也能做蛋黃酥

    一直覺得蛋黃酥很難做,不敢動手,但是其實真的不難這是我第一次做,你們也可以用料油皮中筋麵粉72克糖粉6克豬油25克水30克酥皮低筋麵粉50克豬油30克土雞蛋黃1個芝麻2克鹹蛋黃6個豆沙120克不用手套膜,新手也能做蛋黃酥的做...

  • 麵包機輕鬆出手套膜(不用摔打不用手揉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麵包機輕鬆出手套膜(不用摔打不用手揉)

    做吐司麵包的好方法。用料高筋麵粉250克糖30克奶粉10克牛奶+雞蛋1個170克酵母3克黃油30克鹽2克麵包機輕鬆出手套膜(不用摔打不用手揉)的做法先放牛奶和雞蛋(160克),留10克牛奶融化酵母粉,再加入高筋粉、糖、奶粉入麵包機內,選...

  • 蒜香麵包、超級簡單不用手套膜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒜香麵包、超級簡單不用手套膜

    小高姐的方子,加了全麥麵粉更健康。烤好後蒜香吸人,不愛吃蒜的人都能吃上一塊!用料麵包部份高筋麵粉200克全麥麵粉100克糖10克鹽3克酵母3克水10克(看麵粉吸水量)牛奶200克油24克餡料黃油40克蒜50克鹽4克蒜香麵包、超級簡單...

  • 不用手套膜的萬能麵包胚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用手套膜的萬能麵包胚

    感謝微信小程式:拾爸輔食超級讚的配方~從此做麵包胚輕輕鬆鬆冷了也是軟軟綿綿的哦~另感謝廚友:菜菜媽的精彩生活腸仔包整形方法~整合在一起以後做就不用兩個app輪流跳了hhh用料高筋麵粉360克牛奶230克酵母4克雞蛋1個細砂糖...

  • 蒜香麵包(不用揉手套膜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒜香麵包(不用揉手套膜)

    前兩天無意中看到小高姐的蒜香麵包食譜,因為配方有改動,所以自建個食譜記錄下。原食譜連結為本人口味偏淡,且不喜歡蒜味太重,所以鹽、蒜、蔥的比例都有下調,如果口味偏重的,可以酌情增加。用料麵糰高筋麵粉300克耐高糖酵母2...

  • 黑裸麥麵包(不用出手套膜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黑裸麥麵包(不用出手套膜)

    是的是的!麵包店買的那種超大的歐包,我終於鼓起勇氣做了,我的膽怯來自於不知道能不能吃的掉😂,真的太香了,大晚上做的,滿屋子的麥香!用料一、裸麥老面75克裸麥粉45酵母1克水29克二、主麵糰鹽9克酵母5克奶粉20克紅豆薏米粉(雜...

  • 「不用揉手套膜只需一發」的簡單快手 歐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    「不用揉手套膜只需一發」的簡單快手 歐包

    這是一款對揉麵要求不高的硬歐外脆內軟麵糰加入了堅果和果乾吃起來香氣十足香香脆脆最重要的是它不需要揉手套膜而且揉麵只要15分鐘,發酵也只要1次真的超級簡單快手面團含水量較大整形時建議戴手套用料新良高筋粉250克...

  • 不用揉麵不用手套膜@蔓越莓小餐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用揉麵不用手套膜@蔓越莓小餐包

    用料高筋麵粉450克全蛋液一隻牛奶300克乾酵母5克黃油15克鹽5克雞蛋1個糖50克玉米油30克蔓越莓50克奶粉20克不用揉麵不用手套膜@蔓越莓小餐包的做法300克溫熱牛奶、50克白糖、5克耐糖乾酵母,攪拌融化後加5克鹽、30克玉...

  • 不用手套膜的豆沙包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用手套膜的豆沙包

    用料溫牛奶150克高筋麵粉300克黃油18克酵母4克糖30克豆沙400克白芝麻適量不用手套膜的豆沙包的做法將所有材料倒在一起,將它揉成光滑的麵糰,發酵至兩倍大。然後加入豆沙粘合成一個大包,再用擀麵杖擀成長方形再切條扭成圖...

  • 不用揉出手套膜的超簡單蛋黃酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用揉出手套膜的超簡單蛋黃酥

    懶人快手,不用揉出手套膜~16個蛋黃豆沙用的是500g一整包的,比別的方子多,因為拆了也不想剩一點留著,做好了也並不覺得多。用料水油皮一份約315克高筋麵粉145克生粉15糖15克豬油30克玉米油30克溫水80克可適量增減油酥皮一...

  • 不用手套膜的牛奶小胖砸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用手套膜的牛奶小胖砸

    配方用的EVA小佳老師的牛奶胖墩小麵包,稍微有點改動,原配方中用的全蛋,我用的冰箱裡保鮮的蛋清(醃鹹蛋黃剩的蛋清),沒有奶粉,就自動忽略了,黃油一刀切了50幾克也沒往下切(小佳老師別打我)。原配方:中種麵糰:王后硬紅高筋麵粉210克...

  • 簡單的不用揉出手套膜——肉鬆花生醬麵包(麵包機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單的不用揉出手套膜——肉鬆花生醬麵包(麵包機版)

    不太喜歡沙拉醬,但是卻很喜歡花生醬😍,那麼咱們就用花生醬配肉鬆。用料麵粉200克水100克白糖30克鹽2克雞蛋30克耐高糖酵母3克食用油(或者黃油)30克肉鬆適量花生醬適量簡單的不用揉出手套膜——肉鬆花生醬麵包(麵包機版)的做...

  • 0失敗、不用揉麵不用手套膜的快手面包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    0失敗、不用揉麵不用手套膜的快手面包

    疫情在家也沒事,倒騰著做麵包,這個麵包簡直太得我心,不用揉麵不用手套膜,攪拌一下就能做出來,加上你喜歡的餡料做出不同的花樣,期待大家的作品哦!用料高筋麵粉250克雞蛋1個乾酵母3克鹽1克溫牛奶160克玉米油(無味的油都可)10克...

  • 不用手套膜的高顏值麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用手套膜的高顏值麵包

    打卡小高姐的魔法料理用料油24克鹽4克雞蛋1個黃油50克糖14克蒜頭1只高筋麵粉300克酵母2克水180克不用手套膜的高顏值麵包的做法把除了雞蛋黃油蒜頭外,其他東西全部混合均勻揉成麵糰,醒面20分鐘後再揉光滑,表面抹油再醒20...

  • 超軟土司           (不用手套膜法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超軟土司 (不用手套膜法)

    之前一直深陷不能揉出手套膜而做不好麵包這個怪圈,事實上今天這個根本沒出膜。我覺得時間足夠,醒發和揉麵摔打到位就可以。其實這次我也就摔打了二十分鐘吧。兩種方法,三醒三揉或者直接冷藏一夜。但是一定需要時間!發酵最...

  • 不用揉手套膜的蛋黃酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用揉手套膜的蛋黃酥

    用料黑芝麻若干克溫水120克豬油60克豬油120克低筋麵粉240克中筋麵粉240克白糖50克鴨蛋黃(我買的現成的真空包裝的,直接用,不需要噴酒烤)20個不用揉手套膜的蛋黃酥的做法油皮:240g普通(中筋麵粉)➕60g豬油➕50g白糖➕120g溫水...

  • 簡單的薄底披薩,不用揉出手套膜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單的薄底披薩,不用揉出手套膜

    自制薄底手工披薩,滿足全家人的需求。用料普通麵粉130克鹽1.5克糖2.5克酵母2.5克橄欖油10克牛奶65克根據麵粉吸水性增減披薩醬西紅柿2個洋蔥半個鹽適量黑胡椒適量披薩裝飾食材馬里拉芝士培根辣椒雞肉北極蝦香腸簡單的...

  • 不用出手套膜的麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用出手套膜的麵包

    喜歡軟軟的麵包,但要出手套膜實在是太難了,所以一直在摸索,終於找到好方法了,馬上分享給大家用料高筋麵粉300克雞蛋1個酵母3克鹽2克牛奶160克油30克水5-10克糖20克不用出手套膜的麵包的做法1.300g高精粉加入1個雞蛋加入20...

  • 不用手套膜的蒸麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用手套膜的蒸麵包

    網上看到的方子方便省事做一記錄以便跟我這樣差不多的小白參考用料高筋麵粉400克香蕉2根雞蛋3個白糖20克食油30克白醋幾滴酵母粉5克葡萄乾一小把不用手套膜的蒸麵包的做法2根熟透的香蕉去皮切成薄片(200克左右)備用雞蛋...

  • 不用揉出手套膜的漢堡胚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用揉出手套膜的漢堡胚

    用料高筋麵粉或中筋麵粉300克雞蛋2個水150克左右鹽3克酵母6克小蘇打2克黃油50~100克糖80克不用揉出手套膜的漢堡胚的做法將除黃油外的材料混合均勻發酵,發酵好後放入黃油,黃油放的多,麵包口感會酥軟。揉成條,切小劑子,二次...