lievito怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的lievito精選專題是專門提供lievito的相關精彩內容的地方,這裡的lievito相關內容,小編都精心編輯,精選優質lievito的相關知識,分享一些lievito方面的經驗知識。
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lievito madre酸種硬歐包
做了一年多的麵包,一直用的是1:1酸種。但發現酸種的酸性在沒有酸鹼測量儀的情況下挺難掌控的。尤其是對於我這種不是天天做麵包的人來說,每次麵包的成功與否有點撞大運的意思。但偶然用了lievitomadre這種義大利老面的...
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義大利水式酵頭(Lievito madre)培養記錄
終於有時間把我新收養的這個酵頭寶寶的餵養方式給整理出來了,希望有興趣的人可以試試,對於提升麵包風味又很大幫助的哦~這是我第三年制作義大利傳統的聖誕麵包潘妮朵尼(panettone),也是摸索著養成和使用義大利水式酵頭(liev...
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水式酵母(Pasta/Lievito Madre)養成記
看上方視訊~用料11水式酵母(Pasta/LievitoMadre)養成記的做法1...