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油炸怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的油炸精選專題是專門提供油炸的相關精彩內容的地方,這裡的油炸相關內容,小編都精心編輯,精選優質油炸的相關知識,分享一些油炸方面的經驗知識。

  • 雞腿不用油炸,照樣酥脆,鮮嫩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雞腿不用油炸,照樣酥脆,鮮嫩

    炸雞腿是小朋友的最愛,但是經常吃可不行哦,油太多,炸的時候油溫也高,上火啊~~~今天做一道我家孩子很喜歡的,省時省力,簡單又好吃。用料食材:雞腿:2只(約350-400克)低筋麵粉:適量鹽:3-5克料酒:幾滴雞腿不用油炸,照樣酥脆,鮮嫩的做法準備...

  • 油炸白蘿蔔丸子的做法和圖解,油炸白蘿蔔丸子怎麼做更好吃

    油炸白蘿蔔丸子

    疫情隔離第36天,消滅物資又一大件-白蘿蔔。用料白蘿蔔1個十三香適量雞蛋2個麵粉300克鹽適量油炸白蘿蔔丸子的做法白蘿蔔擦絲,放鹽,靜止15分鐘,擠出水。切段(不用切很碎,我只切了三刀)。打入兩個雞蛋,十三香適量,鹽少於,因為前面...

  • 寶寶版鍋包肉(非油炸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    寶寶版鍋包肉(非油炸)

    大部分的寶寶都喜歡番茄醬的味道吧,酸酸甜甜特別開胃,給寶寶吃的食物當然不適合油炸啦,所以我們用煎的方式代替油炸。用料裡脊肉30克澱粉3勺番茄醬1勺小蔥1根大蒜1瓣雞蛋或蛋黃1個熟芝麻適量寶寶醬油(可不加)1小勺寶寶版鍋...

  • 油炸脆皮糕食譜做法大全,超簡單的油炸脆皮糕做法步驟

    油炸脆皮糕

    糯嘰嘰的脆皮糕用料江米麵230克白糖20克開水380克油30克豆沙餡適量油炸脆皮糕的做法江米麵取30克出來,剩餘的量和白糖加開水與江米麵加一起,先用筷子攪拌成面絮等涼了在和團然後蓋一個蓋醒10分鐘拿出來揉搓案板上記得把...

  • 無油炸菠蘿派的做法和圖解,無油炸菠蘿派怎麼做更好吃

    無油炸菠蘿派

    手抓餅消耗大法超級好吃脆脆香香的而且菠蘿醬超級解膩用料菠蘿180克黃油20克糖60克玉米澱粉水15克手抓餅2張無油炸菠蘿派的做法按圖上操作製作菠蘿醬按圖上操作製作菠蘿醬放涼的菠蘿醬放適量到手抓餅包起來壓緊空氣炸...

  • 油炸酥脆黃花魚的做法和圖解,油炸酥脆黃花魚怎麼做更好吃

    油炸酥脆黃花魚

    最近喜歡上吃黃花魚,清蒸、紅燒、香煎、油炸無所不能,前幾天剛好申請到了味好美送的香料包,口味好全啊!為了感謝味好美,今天就用這個香料包來做個油炸酥脆黃花魚,剛剛吃完放下碗就迫不及待的來寫菜譜,真的很好吃啊,嘴留魚香,特...

  • 非油炸且不用燜的鹹魚茄瓜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    非油炸且不用燜的鹹魚茄瓜

    我很驚訝這道菜會被長輩稱讚!是一個很少會稱讚我煮菜的長輩!一般茄瓜都會用很多油炸一下或者會加水燜但我媽媽教我這個方法是不需要炸不需要燜的,快手且不上火我愛媽媽有時會很生氣為什麼同一道菜同一個烹飪方法就是沒有...

  • 紅燒大排(不油炸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒大排(不油炸)

    老媽以前經常在前一天晚上做的紅燒大排,第二天早上煮碗麵,配上青菜,澆一勺大排汁,屬於奢侈的早餐了。用料料酒勺冰糖克生抽勺老抽勺鹽克生薑蔥根紅燒大排(不油炸)的做法大排用肉錘或刀背輕輕錘開(正反面都要錘),邊上的白色部分...

  • 酥香腰果(核桃)無油炸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酥香腰果(核桃)無油炸

    降溫了寶爸看著電視,說沒什麼零食🌚於是我找到了上次做雪花酥留下的一點堅果……回想起來還是兩年前做過了😂用料腰果克酥香腰果(核桃)無油炸的做法剩下的材料之前烤過,現在不酥了所以先煎一下,先把鍋燒熱,再用小火焙乾放入...

  • 油炸肉盒子食譜做法大全,超簡單的油炸肉盒子做法步驟

    油炸肉盒子

    用料油適量肉一塊麵粉適量鹽1勺泡打粉1勺白糖1勺酵母粉1勺大蔥1根粉條1把調味料2勺生抽1勺老抽2勺十三香1勺豬油2勺油炸肉盒子的做法麵粉加入白糖鹽豬油酵母粉溫水和麵,要和軟和一點醒發一小時備用粉條泡發焯水切碎備...

  • 非油炸少油茄子炒雞蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    非油炸少油茄子炒雞蛋

    疫情在家自己做飯,想吃小蔥跑蛋又想吃茄子,乾脆放一起用料茄子2個雞蛋2個青椒2個生抽適量鹽適量耗油適量非油炸少油茄子炒雞蛋的做法茄子洗淨切片鍋內不放油,翻炒茄子,炒幹水分茄子特點是吸油,有三種辦法達到少油1、幹炒2...

  • 饊子代替品-油炸金針菇的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    饊子代替品-油炸金針菇

    用料麵粉20克鹽2克水60克椒鹽粉2克饊子代替品-油炸金針菇的做法金針菇切薄片面粉w加水加鹽調成較稀的麵糊,加少許十三香調味油鍋加熱至170度,放入掛糊的金針菇片,炸至顏色變黃,反面再炸至變色。撈起放涼後就會很酥脆...

  • 油炸冰淇淋食譜做法大全,超簡單的油炸冰淇淋做法步驟

    油炸冰淇淋

    家裡冰箱有好多巧樂滋,冬天吃又太冷,所以來這道《油炸冰淇淋》😁用料吐司片8片面粉100克冰淇淋2根油炸冰淇淋的做法土司切邊。(我買的是爆醬吐司),所以沒有用麵粉。巧樂滋2根!土司片中間夾半塊巧樂滋!四周圍捏緊來,因為裡面本...

  • 空氣炸鍋/烤箱版無油炸雞(自用改良版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    空氣炸鍋/烤箱版無油炸雞(自用改良版)

    封控在家想吃炸雞,參考了微博主廚戴廣坦的牛奶醃製雞塊的方法,不想用大油鍋炸,就按自己的想法做了調整,無油,外皮香脆,雞肉口感讓我有種吃原味雞的感覺……可能我真的被封了太久了吧……估計是幻覺…哈哈哈用料雞全腿/雞三...

  • 家常幹鍋雞!不用油炸!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常幹鍋雞!不用油炸!

    用料雞半隻姜6片料酒4勺花椒90粒幹辣椒15個生抽1勺土豆1個蒜4瓣蔥2根藕1節萵筍1根幹鍋料1包郫縣豆瓣1勺家常幹鍋雞!不用油炸!的做法雞肉切小塊,放入料酒、姜、蒜,醃製半小時萵筍切塊、土豆藕切稍微厚點的薄片備用冷水下鍋...

  • 非油炸版「鹹蛋黃焗排骨」的詳細做法,非油炸版「鹹蛋黃焗排骨」做法技巧

    非油炸版【鹹蛋黃焗排骨】

    用料排骨適量鹹蛋黃4個蔥姜1幹蒜4瓣胡椒可不加油1碗底非油炸版【鹹蛋黃焗排骨】的做法鍋裡放蔥姜焯熟排骨鹹蛋黃搗碎油爆香蒜下蛋黃排骨太乾可以加半碗水至排骨全裹上蛋黃出鍋撒胡椒做好啦...

  • 地三鮮~~家庭版非油炸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    地三鮮~~家庭版非油炸

    用料茄子1個土豆1個青椒1個生抽2勺蠔油1勺糖1勺鹽小半勺雞精1小勺澱粉1勺蒜末2瓣地三鮮~~家庭版非油炸的做法辣椒切塊,備用。蒜末,備用。茄子切滾刀塊。切好表面稍微噴點水,放一勺玉米澱粉,拌勻。土豆切滾刀塊,備用。調一...

  • 非油炸健康版本的甜甜圈「巧克力流心甜甜圈」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    非油炸健康版本的甜甜圈【巧克力流心甜甜圈】

    別看它長的不像甜甜圈,實際上跟甜甜圈一個味。而且這是不用油炸的,更健康,沒有多餘的油脂。用油炸的很費油,吃起來也很上火,怎麼辦?那就試試這個方法。這裡使用的一個壹司ESY的9連麥芬矽膠烤盤,尺寸為27x24x4,3cm。用麥芬烤...

  • 香煎海苔米飯糕「好吃省油非油炸!美味處理剩米飯」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香煎海苔米飯糕【好吃省油非油炸!美味處理剩米飯】

    家裡常常有蒸多了的剩米飯,做成海苔米飯糕真的超級超級好吃!零技術含量,非常簡單。它類似餈飯糕,不過我只用電餅鐺或者平底不粘鍋煎,抹一點點油就可以了,味道一級棒~用料米飯若干鹽適量白胡椒適量雞精適量芝麻適量(可不加)海...

  • 懶人油炸翅尖的做法和圖解,懶人油炸翅尖怎麼做更好吃

    懶人油炸翅尖

    瀋陽最近疫情買菜都是要搶的,老公搶了9.9一袋翅尖,瞎做一下,味道好極了,簡單分享大家!用料翅尖500克鹽適量老抽適量大喜大黑胡椒醬適量喜歡口味重就多家一些料酒適量懶人油炸翅尖的做法翅尖500克,加入黑胡椒醬,多少自己憑感...

  • 炸小河蝦(油炸才最香)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炸小河蝦(油炸才最香)

    給孩子補鈣佳品用料河蝦炸一盤的量蔥(醃製蝦用)若干片姜(醃製蝦用)若干片料酒(醃製蝦用)少許生抽(醃製蝦用)少許胡椒粉(醃製蝦用)少許雞蛋清1個麵粉少許炸小河蝦(油炸才最香)的做法河蝦洗淨(我把蝦鬚和蝦槍剪了,扎嘴。怕麻煩的不剪)...

  • 香辣油炸豆泡的做法和圖解,香辣油炸豆泡怎麼做更好吃

    香辣油炸豆泡

    用料油豆腐個老抽勺生抽勺香菜蔥薑蒜十三香雞精醋料酒白開水孜然粉辣椒麵剁椒香辣油炸豆泡的做法先把豆泡切開,油炸,起鍋備用。蒜子生薑丁爆香,剁椒.辣椒麵.孜然粉.十三香.醋.生抽老抽料酒.調好倒下去,加開水煮開,將豆泡放...

  • 柏林人果醬油炸麵包,麵粉實驗室下的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    柏林人果醬油炸麵包,麵粉實驗室下

    用料酵種50克法國麵包粉1茶匙糖1茶匙乾酵母粉90克牛奶主麵糰75克法國麵包粉125克高筋麵粉,多備一些撒粉用30克糖,多備一些沾裹用5克鹽1顆蛋10克牛奶35克奶油,切塊,置於室溫軟化9茶匙果醬(任一種類)1顆蛋白(塗抹用)500克油...

  • 油炸空心泡豆腐的做法和圖解,油炸空心泡豆腐怎麼做更好吃

    油炸空心泡豆腐

    買的泡豆腐不放心他們的油,在家用山茶油炸泡豆腐,看著一塊塊發泡起來真好!用料山茶油1/3鍋豆腐(泡豆腐的那種)1大塊油炸空心泡豆腐的做法豆腐切成4cm*1.5cm的大小油倒入鍋裡大火燒熱100度是最適合油炸的,油溫高了會使泡豆...

  • 不用油炸的黃金蝦球的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用油炸的黃金蝦球

    用料土豆2個蝦15只左右玉米油適量麵包糠適量玉米粉適量雞蛋4個不用油炸的黃金蝦球的做法準備好食材:土豆玉米油蝦麵包糠玉米粉雞蛋土豆洗淨,切塊,金帝A900ZK2右側蒸箱選擇普通蒸模式,90℃,20分鐘;左側蒸烤箱設定風扇烤模式,1...

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