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滑醬怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的滑醬精選專題是專門提供滑醬的相關精彩內容的地方,這裡的滑醬相關內容,小編都精心編輯,精選優質滑醬的相關知識,分享一些滑醬方面的經驗知識。

  • 爆汁嫩滑醬燒雞腿的詳細做法,爆汁嫩滑醬燒雞腿做法技巧

    爆汁嫩滑醬燒雞腿

    非常適合斤減脂的一道健康美食,嫩滑多汁,老人孩子都喜歡,關鍵是無油也能做出的美味,健康啊用料雞腿2只胡蘿蔔幾片蠔油1勺老抽半勺代糖粉1勺白胡椒少許黑胡椒少許料酒少許勺爆汁嫩滑醬燒雞腿的做法大雞腿冷水裡滴2滴醋去腥...

  • 順滑岩鹽二八醬,花生芝麻醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    順滑岩鹽二八醬,花生芝麻醬

    用料紅皮花生280克白芝麻70克粉岩鹽少許順滑岩鹽二八醬,花生芝麻醬的做法紅皮花生炒熟後搓掉紅皮備用我做的是少鹽的,就放了一點點岩鹽,沒有的話也可以用普通的鹽。炒熟白芝麻和岩鹽,去皮熟花生放料理機用快速打。打成碎...

  • 「醬汁食驗」超濃滑羅勒醬/青醬 Vegan Pesto的詳細做法,「醬汁食驗」超濃滑羅勒醬/青醬 Vegan Pesto做法技巧

    【醬汁食驗】超濃滑羅勒醬/青醬 Vegan Pesto

    2007年的時候去義大利玩了一趟,吃了當地的青醬意粉,到現在都難忘,那香醇的羅勒香,濃郁的奶香味,稠滑的口感,不是我們淘X或是進口超市買的那回事。研究了好一整子,不想要用任何乳酪就把青醬做到濃郁又順滑,這個方子很接近當年...

  • 鮮嫩滑口感的快手醬汁滑蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮮嫩滑口感的快手醬汁滑蛋

    炒滑蛋不難,掌握好油溫和火候就能炒出鮮嫩滑口感的滑蛋了,這次我炒好後再用六月鮮輕鹽牡蠣醬油煮個香香的醬汁淋上調味,真的是美味又營養健康~用料六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油3匙土雞蛋6個熟臘腸1條香蔥一棵蒜子1瓣涼開水2匙...

  • 幼滑草莓醬食譜做法大全,超簡單的幼滑草莓醬做法步驟

    幼滑草莓醬

    做果醬沒有糖是萬萬不行的,糖在這裡不光起到甜味的作用,雖然水果本身有少量果膠,但是果醬中的黏稠度主要還是靠糖來實現的,並且糖還可以起到防腐的作用,豈可不放呢。這次所用的藍帶方子中一般來說糖量是水果重量的50%~100%,...

  • 蝦滑烤蘑菇&醬湯蝦滑面的詳細做法,蝦滑烤蘑菇&醬湯蝦滑面做法技巧

    蝦滑烤蘑菇&醬湯蝦滑面

    用料蝦滑1包白蘑菇500克京蔥若干檸檬若干鹽,醬油,黑椒,羅勒適量蝦滑烤蘑菇&醬湯蝦滑面的做法你餓不餓?我煮個面給你吃。香味四溢...

  • 京醬肉絲│醬香濃郁肉絲滑嫩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    京醬肉絲│醬香濃郁肉絲滑嫩

    京醬肉絲我經常做,醬香濃郁,肉絲滑嫩,做法也非常簡單。但是我一般不會搭配捲餅或者豆腐皮,就直接和米飯一起吃,那是相當的下飯。今天就來教你們做超級下飯的京醬肉絲。用料豬後腿肉300g雞蛋的蛋清一個蔥白100g甜麵醬45g(3勺...

  • 醬香滑皮蝦食譜做法大全,超簡單的醬香滑皮蝦做法步驟

    醬香滑皮蝦

    QQ從雞蛋料理晉升到海鮮料理了用料滑皮蝦2斤或20只大蔥半根薑片5~6片醬香滑皮蝦的做法1,蔥切段,薑切片2,加熱炒鍋,倒入少許油,放入蔥姜,煸炒出香味。3,將洗淨的滑皮蝦倒入熱鍋中,快速翻,炒使蝦均勻受熱。4,加蒸魚豉油5,加糖(提鮮)6,...

  • 蛋黃醬滑蛋食譜做法大全,超簡單的蛋黃醬滑蛋做法步驟

    蛋黃醬滑蛋

    激動的心,顫抖的手,馬上新的一年就要到來了,抓住12月最後的小尾巴,今天好樂門給大家帶來一道鮮嫩蓬鬆的蛋黃醬滑蛋,別看它只是一個簡單的雞蛋,但是味道卻十分美味~而且做起來非常快手,快來掌握這道美食吧!用料雞蛋2個土豆1個...

  • 「研製」絲滑奶糖醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【研製】絲滑奶糖醬

    研製了下~~還不錯哦,入口奶香,參考了yanyan的放鹽法,的確很有層次味感的用料法國鐵塔奶油400ml細紗糖300水80ml香草精嬰兒勺子平平一勺青海鹽嬰兒勺子平平一勺半【研製】絲滑奶糖醬的做法水和糖倒入奶鍋,小火熬製,拿著奶鍋手...

  • 香滑花生醬食譜做法大全,超簡單的香滑花生醬做法步驟

    香滑花生醬

    用料花生150克花生油10克香滑花生醬的做法花生用沒有放油的鐵鍋炒一下。去掉花生的紅皮。雖然紅衣也很有營養但是不去紅衣打出花生醬顏色不好看。放10克油放到破壁機裡面打可以分次加入花生。因為我喜歡滑滑的細膩的...

  • 嫩滑醬油雞食譜做法大全,超簡單的嫩滑醬油雞做法步驟

    嫩滑醬油雞

    用料清遠雞1只(2斤半至3斤)醬油1碗(250ml)老抽2勺蠔油2勺料酒3勺黃片糖一小塊姜6片蔥2根大蒜6瓣香葉3片嫩滑醬油雞的做法1、鍋裡放比平時炒菜多一點的油把清洗乾淨瀝乾水的雞放鍋裡表皮煎微黃2、下薑片,蒜頭,蔥爆香3、倒...

  • 滑滑嫩嫩的醬牛腱的做法和圖解,滑滑嫩嫩的醬牛腱怎麼做更好吃

    滑滑嫩嫩的醬牛腱

    用料牛腱2塊花椒50-80粒香葉3-5片老抽4勺八角4個生抽4-6勺料酒4勺鹽2-3小勺腐乳4-6塊薑片3片滑滑嫩嫩的醬牛腱的做法準備牛肉:牛肉用冷水一共泡2小時。泡完第一個小時後換一次水。(圖中是第一個小時後的樣子,很多血水已...

  • 香滑榴蓮醬食譜做法大全,超簡單的香滑榴蓮醬做法步驟

    香滑榴蓮醬

    在國內買到的榴蓮有股辣味,不像在泰國吃到的那樣香甜。這樣處理過後榴蓮就邊得不臭,不辣,香香滑滑的了。用料榴蓮一磅淡奶油100g牛奶120g糖30g檸檬汁少許香滑榴蓮醬的做法榴蓮去核,混合所有材料。靜止30分鐘用不粘鍋煮醬,...

  • 順滑花生醬食譜做法大全,超簡單的順滑花生醬做法步驟

    順滑花生醬

    家裡花生太多了,正好疫情封閉在家,花生醬做起來。用料花生適量克鹽適量克順滑花生醬的做法生花生150度烤箱四十分鐘,我把紅衣去掉了,其實可以不去的放入破壁機,加點海鹽,直接打大概十分鐘,特別順滑,想要顆粒感的可以縮短時間...

  • 絲滑花生醬食譜做法大全,超簡單的絲滑花生醬做法步驟

    絲滑花生醬

    自己做非常快手,沒有發黴的壞花生🥜,拒絕所有的新增劑。用料無鹽熟花生200克花生油100克淡奶油20克(可省略)蜂蜜1湯匙(可省略)絲滑花生醬的做法烤箱烤過的花生,去皮,加入主鍋,設定20秒/速度5打碎。主鍋再加入花生油100克,淡奶油...

  • 京醬雞肉絲,醬香濃郁、雞肉滑嫩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    京醬雞肉絲,醬香濃郁、雞肉滑嫩

    這是一個技術要點很多的食譜:拍攝的時候,大廚邊做邊說,期間這位中國烹飪大師最日常的操作、數次被小編的問題打斷:蔥姜水為什麼要加料酒?上漿要上的緊一點是什麼意思?肉絲滑油怎麼判斷滑好了?滑過肉絲的油怎麼處理......為什...

  • 蝦醬滑肉煸花菜(蝦醬吃法之一)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蝦醬滑肉煸花菜(蝦醬吃法之一)

    用蝦醬素炒或配上肉來熗炒出來的花菜一樣香濃醒胃好下飯。用料花菜500g小酥肉150g蝦醬1匙茂德公辣醬(可忽略)1匙砂糖少許鹽少許蝦醬滑肉煸花菜(蝦醬吃法之一)的做法花菜處理好待用。預先備好滑肉(用豬瘦肉調好味先過油鍋)待...

  • 如何做絲滑花生醬好吃 絲滑花生醬烹飪方法大全

    絲滑花生醬

    用料花生500g花生油250g鹽適量糖適量絲滑花生醬的做法花生炒熟或放烤箱烤熟,去紅衣花生倒入破壁機,按磨粉鍵研磨倒入鹽、糖和花生油,按醬料鍵攪打倒出放入密封罐,儘快食用...

  • 日式蛋黃醬生菜滑蛋(嫩滑.鮮美.清脆.自制蛋黃醬)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    日式蛋黃醬生菜滑蛋(嫩滑.鮮美.清脆.自制蛋黃醬)

    蛋黃醬生菜滑蛋,清脆的生菜,加上嫩滑蓬鬆的雞蛋,還有那脆皮火腿腸……即使在這容易讓人感到壓抑的疫情期間,也會暫時忘卻所有不快樂的事,讓心靈得到治癒🌷自制蛋黃醬的製法請參照👇用料生菜葉4-5片雞蛋2個蛋黃醬1大勺+2小勺...

  • 醬香滑雞煲食譜做法大全,超簡單的醬香滑雞煲做法步驟

    醬香滑雞煲

    無水的滑雞煲,每一口都是滿足。用料童子雞半隻姜7-8片蒜3瓣蔥3根幹蔥4個香菜2根料酒10ml鹽2克澱粉10g柱侯醬1大勺海鮮醬1大勺蠔油1小勺老抽1小勺醬香滑雞煲的做法準備好原材料雞切小塊加料酒、鹽、澱粉抓勻。姜切薑片,...

  • 醬炒滑子蘑食譜做法大全,超簡單的醬炒滑子蘑做法步驟

    醬炒滑子蘑

    用料滑子蘑醬油適量蠔油適量裡脊肉蒜末醬炒滑子蘑的做法蒜末爆鍋放裡脊肉炒變色放蠔油味極鮮炒香,再放滑子菇炒軟即可,中間覺得幹加水小貼士滑子蘑滑菇(Pholiotanameko)又名光帽磷傘,滑子蘑,珍珠菇。屬真菌門、層菌綱、傘菌...

  • 絲滑花生醬、顆粒花生醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    絲滑花生醬、顆粒花生醬

    超級愛花生醬,抹面包或者熱乎乎的白饅頭都超級好吃!我還中意有顆粒的超級香!減肥的時候別的果醬含糖太高吃不了,花生醬無糖的來一點很飽腹OK的!用料花生500g糖50g我沒用絲滑花生醬、顆粒花生醬的做法花生用麵包機烤的,烘烤...

  • 滑滑嫩嫩醬爆牛肉(需前一晚醃製)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    滑滑嫩嫩醬爆牛肉(需前一晚醃製)

    用料牛肉醃製:(一次醃製了三次炒的量,可以按比例減少)牛裡脊900克蠔油2勺生抽5勺水澱粉5勺蛋清2個薑汁2勺油適量炒料:洋蔥1/3個彩椒椒三個蒜5瓣蠔油一勺醬油一勺胡椒粉少許克滑滑嫩嫩醬爆牛肉(需前一晚醃製)的做法牛裡脊切片...

  • 幼滑薄荷醬食譜做法大全,超簡單的幼滑薄荷醬做法步驟

    幼滑薄荷醬

    立夏來臨,切忌大喜大悲。早起在花圃裡摘一把薄荷,做一份幼滑的薄荷醬,配上泡芙,品嚐夏的味道。用料新鮮薄荷葉30g純牛奶200g蛋黃4個白砂糖40g粟粉15g幼滑薄荷醬的做法薄荷葉用水衝去灰塵,甩幹;將薄荷葉和牛奶一起倒入攪拌機...