香菇木耳紅燜雞塊怎麼做更好吃
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香菇木耳紅燜雞塊
買了半隻土雞,和香菇木耳做個下飯的葷菜用料雞半隻幹香菇1把水發木耳1把香菇木耳紅燜雞塊的做法雞肉沖洗乾淨用廚房剪或刀改成大塊,冷水下鍋,水開出浮沫後煮一會,撈出雞塊,沖掉浮沫幹香菇水發後去掉根部,加水先煮一下;木耳水...
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香菇木耳雞塊
用料木耳一把香菇一把雞胸脯(雞腿)2-3只蒜2瓣料酒3勺生抽4勺雞蛋1個老抽1.5勺香辣醃料2勺蔥1/4根青椒1/4個黃豆醬0.5-1勺花椒粉適量澱粉3勺香菇木耳雞塊的做法泡出血水後切塊在切好的雞塊中加入1勺料酒、2勺生抽、半勺...
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充滿回憶的香菇木耳燜雞
小時候跟著奶奶長大的我,最愛吃她親自下廚的香菇木耳燜雞,而且我總能很快的確認是不是她親自上陣~然後,在寄宿學校讀書的我總讓我媽給我做這道菜,本來廚藝了得的媽媽也趕緊向奶奶請教……畢竟,我要的就是那個味道~還有一個小...
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木耳香菇燜雞
隨便從冰箱拿出的食材,沒想到美味一道。用料木耳10朵香菇8朵姜2片生抽鹽克蔥1根雞整雞四分之一木耳香菇燜雞的做法木耳、香菇提前泡開;木耳切小一點,去頭部硬塊;香菇對半切開;姜切絲,蔥切粒,雞切塊。熱鍋,放油,放木耳香菇爆炒...
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青椒木耳燜雞塊
簡單好做。喜歡木耳和雞塊的搭配,再加上青椒嗆味道的香味。吃起來很贊。用料三黃雞木耳青椒蔥姜料酒生抽老抽糖青椒木耳燜雞塊的做法將三黃雞剁成塊兒備用。木耳泡發洗淨切成適量大小備用。青椒切塊備用。姜切塊,蔥切段...
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香菇木耳燜雞
用料幹香菇若干朵木耳一把雞半隻蒜3粒蠔油少許醬油一勺鹽少許香菇木耳燜雞的做法香菇木耳泡好,切成塊狀。紅蘿蔔削皮,切小塊。雞洗乾淨,用少量的鹽,醬油,蠔油,醃製半小時入味。蒜頭剝好拍碎,或者剁成泥備用。紅蘿蔔切小塊放...
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好香好好吃的香菇木耳燜雞
用料雞半隻香菇適量木耳適量松茸少量姜適量鹽適量油適量醬油適量蠔油適量純淨米酒適量生粉適量好香好好吃的香菇木耳燜雞的做法#把香菇、木耳、松茸用溫水泡開泡軟,這個步驟一般需要提前一小時做。這裡的量取決於雞肉的...
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紅棗香菇木耳蒸土雞
用料土雞半隻紅棗5顆黑木耳10克香菇4個姜(剁泥)少許蔥花適量白酒或料酒(可不選)適量鹽、醬油、生粉、花生油適量紅棗香菇木耳蒸土雞的做法土雞砍塊,依次調入姜泥、鹽、醬油、少許白糖、一滴白酒或一匙料酒、花生油、生...
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香菇木耳紅棗蒸雞飯
用料紅棗適量雞適量醬油適量蠔油適量木耳適量香菇適量紅蔥頭1個香菇木耳紅棗蒸雞飯的做法雞肉斬好,紅蔥頭剁碎加入,生抽耗油紅棗全部一起醃一個小時。木耳香菇泡發,加進去。調料適量,按自己鹹淡調整就行!沒有紅蔥頭換成新...
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香菇燜雞塊
用料雞腿三隻香菇十朵洋蔥半個蔥半根姜三片大蒜三瓣花椒七八粒啤酒一小瓶香菇燜雞塊的做法蔥薑蒜,洋蔥,香菇切好備用雞腿肉先用水泡半小時,水控幹再用乾麵粉用手抓一會兒,再用清水沖洗乾淨,這樣能去掉更多的血水,然後再用廚...
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超絕紅燒雞塊(配菜木耳)
有一次看同事帶了這個菜,她老公做的,我嚐了下,怎麼說呢,我一個從來不吃木耳的人覺得木耳這麼好吃,當然了雞肉也好吃,我大概問了下,就自己試了幾次,已經得到認可啦~用料雞600g料酒一瓶蓋生抽1/3鍋鏟紅燒醬油1鍋鏟鹽適量蒜若干...
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腐竹木耳燜雞
小時候媽媽經常做給我吃飯的,懷念兒時的時光。用料腐竹2克木耳5朵醬油4勺雞肉適量半隻鹽適量姜6片腐竹木耳燜雞的做法抓5,6朵木耳和1長條腐竹放進冷水中泡軟用2勺醬油醃製雞肉備用...
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飄香四溢香菇木耳燜雞
用料雞半隻香菇6-8朵木耳適量八角2-3個香葉2片薑片適量料酒適量十三香1勺澱粉2勺耗油1勺生抽適量油適量鹽適量白糖1勺飄香四溢香菇木耳燜雞的做法將雞肉醃製20分鐘:放料酒,薑片,十三香,澱粉。佐料備好:八角香葉姜。木耳香...
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魚塊燜木耳
用料木耳朵魚半條薑片料酒勺蒜蓉瓣生抽勺耗油勺鹽克魚塊燜木耳的做法魚塊先放鹽醃半個小時幹木耳用水泡軟後撕小塊蒜拍碎(或切片)姜拍碎(或切絲)姜和蒜先用熱油炒,然後盛碗裡,剩下的油留在鍋裡,魚放進去煎成兩面變色(用...
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燜香菇雞塊
用料雞500克香菇十朵姜兩片老抽兩勺生抽兩勺冰糖三顆鹽一勺料酒兩勺豆瓣醬一勺辣椒粉適量燜香菇雞塊的做法加入姜料酒,焯出血水,後洗淨熱鍋冷油,放入姜塊煸炒雞塊煸一會兒後,放入料酒,蓋上鍋蓋,30秒,這一步可以去腥放入醬油...
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香菇木耳土豆胡蘿蔔燜雞胸肉
將下廚房上的兩個菜譜結合了一下,分別是菜譜1:bbdbby的香菇黑木耳燜雞胸肉,菜譜2:精緻的豬精女孩666的土豆香菇雞胸肉。關於“適量”:各種調料的精確用量主要參考菜譜1。用料胡蘿蔔1根土豆2個雞胸肉1塊木耳適量香菇適量洋...
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青豆木耳香菇燜雞
雞肉加上素食,是最美味的結合用料雞肉500g青豆100g幹木耳3個幹香菇20個姜,蒜少許料酒,鹽,白糖,醬油,耗油,適量青豆木耳香菇燜雞的做法把雞肉加調料醃製十分鐘後。與配菜放入壓力鍋中加入一碗水後蓋好,按燜/燉鍵。半小時就可以...
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黑木耳燜雞
用料黑木耳,雞全翅,薑片,蒜頭生粉,生抽,蠔油,胡椒粉,糖,料酒黑木耳燜雞的做法木耳提前泡發。這次煮的雞全翅,洗乾淨斬件,用蠔油,胡椒粉,生粉,醬油,糖醃製入味。爆香蒜頭和生薑片,倒入雞肉炒至金黃色。加點料酒去腥。倒入泡發好的木耳...
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木耳炒雞塊
昨天請朋友在家吃飯,說這道菜特別好吃,就問我怎麼做,給他們手敲了步驟,就想下廚房記錄一下,結果發現不能複製貼上。。尷尬。。。寫到這還在想還要不要繼續寫。本來是想做廣西老家的做法:炒雞炒得乾乾香香的那種,結果炒半天也...
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木耳燜雞
過程中沒有拍太多圖,忘記了😅😅用料木耳一把姜一塊鹽適量醬油生抽老抽適量雞半隻料酒適量木耳燜雞的做法泡木耳(泡發後摘乾淨備用)、洗雞肉切塊。準備好兩個幹辣椒殼、一塊姜、幾個蒜瓣、花椒。雞肉焯水,把血沫水倒掉。雞...
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香菇紅蘿蔔木耳雞蛋包子
做給寶唄吃,又是一個新手,參考別人的融合自己的。謝謝這麼多廚友無私的分享。用料幹木耳6朵雞蛋2個香菇8朵胡蘿蔔1根鹽2克左右芝麻油適量根據寶貝肚子承受情況水200克麵粉400克酵母8克細砂糖10克香菇紅蘿蔔木耳雞蛋包子...
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木耳雞塊
用料木耳若干雞腿肉若干薑片木耳雞塊的做法木耳泡發,雞腿肉去骨切塊,放入生抽料酒蠔油一點點蜂蜜醃製,半個小時到一個小時都行。生薑切片,鍋裡油六成熱以後下去炒香,然後先把木耳放進去炒,然後再把雞塊和醃料一起放進去,加點...
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香菇雪耳燜雞
用料香菇朵雞肉薑片紅蔥頭根鹽焗雞粉或鹽,蠔油,澱粉雪耳半朵香菇雪耳燜雞的做法雞肉斬大塊點,下蠔油下鹽焗雞粉,沒有就下鹽,下澱粉,用手抓勻加油,繼續抓,加油,繼續馬殺雞,給雞肉按摩!小火放油,爆香薑片,紅蔥頭,香菇,薑片要切厚點,薄了...
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胡蘿蔔木耳燜雞塊
味道不錯,做法也簡單,可以作為平時在家常做的菜,葷素搭配營養價值豐富,可以參考一下……用料雞肉一份木耳一份胡蘿蔔半根芹菜一根醬油兩勺姜4片白糖(可加可不加)一點點鹽適量芝麻油(可加可不加)適量胡蘿蔔木耳燜雞塊的做法木...
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香菇木耳燜雞翅
用料雞翅8個幹香菇10朵木耳一小把姜6片蒜頭4粒八角1個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺料酒1勺鹽適量雞精適量香菇木耳燜雞翅的做法香菇洗淨浸泡備用。木耳泡好後洗淨,撕成合適的大小備用。雞翅洗淨,在雞翅上劃幾刀。雞翅冷水下鍋...