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不用黃油的奶黃餡怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的不用黃油的奶黃餡精選專題是專門提供不用黃油的奶黃餡的相關精彩內容的地方,這裡的不用黃油的奶黃餡相關內容,小編都精心編輯,精選優質不用黃油的奶黃餡的相關知識,分享一些不用黃油的奶黃餡方面的經驗知識。

  • 不用黃油的奶黃餡的做法和圖解,不用黃油的奶黃餡怎麼做更好吃

    不用黃油的奶黃餡

    家裡沒有黃油,所以想找一款沒有黃油的配方,試了這個方子以後發現的確可以,特此記錄下。這個方子的特點是一點都不膩,也不會覺得甜。方子來源:下廚房:妍妍媽-冰皮奶黃月餅用料玉米油45克白砂糖60克雞蛋3個(50-60g/個)牛奶120克...

  • 奶黃餡和奶黃包(無淡奶油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶黃餡和奶黃包(無淡奶油)

    很愛吃奶黃包,看了好多個配方然後根據自己以往的烘焙經驗改良了一下。無淡奶油版,天太熱不想去買,最關鍵是淡奶油開啟用不完很容易壞了。不像黃油可以放冷凍,這樣隨時想做就可以做。這是15個的量,本人發麵技術一般~但是這個...

  • 不用黃油的奶油乳酪奶油霜,裱鮮花好用極了的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用黃油的奶油乳酪奶油霜,裱鮮花好用極了

    疫情期間黃油緊張,為了520還是湊合著整了個奶油霜裱鮮花。用料奶油乳酪150克糖粉7克打發淡奶油約50克不用黃油的奶油乳酪奶油霜,裱鮮花好用極了的做法奶油乳酪取出放軟,等待的時候打發好淡奶油。把糖粉加入奶油乳酪簡單...

  • 萬能奶黃餡(奶黃包/奶黃月餅都可以用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萬能奶黃餡(奶黃包/奶黃月餅都可以用)

    快到中秋了,各式各樣的月餅已經安排了,月餅皮會了,這種月餅餡你會了嗎?不止可以當月餅餡今天的這款奶黃餡真的可以說是萬能的PS:我做的說奶黃包,但發麵做饅頭並不是這篇的重點哦~這篇教程專做奶黃餡😏😏而且是新手都可以做的...

  • 不用奶油、黃油的栗子蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用奶油、黃油的栗子蛋糕

    用料6寸蛋糕坯卡仕醬蛋黃2個砂糖10克玉米澱粉10克牛奶200克不用奶油、黃油的栗子蛋糕的做法卡仕醬做法:白砂糖加入蛋黃手動打到發白牛奶倒入小鍋小火有小泡泡,倒入蛋黃邊倒邊快速拌把牛奶蛋黃倒回小鍋中,小火不停攪拌。...

  • 黃油餅乾(不用打發黃油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃油餅乾(不用打發黃油)

    雞蛋只用一個。之前配料表中寫成兩個雞蛋了。用料低筋麵粉200克黃油50克糖粉50克雞蛋1個鹽3克黃油餅乾(不用打發黃油)的做法黃油室溫軟化。將低筋粉、糖粉、鹽,攪拌均勻,加入室溫軟化的黃油。用手混合,搓成細顆粒。打入雞...

  • 不用炒餡,不用做各種油皮,不用黃油的奶香綠豆餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用炒餡,不用做各種油皮,不用黃油的奶香綠豆餅

    1.我不愛甜和油,這款甜味非常清淡,喜歡重口的朋友可以在綠豆餡裡適量多加些糖和油。2.這款皮很薄,喜歡厚皮的朋友可以把餅皮部分的用料按比例增加。3.我沒加黃油是因為我沒有黃油,其實可以用黃油的。4.這個配方可以做20個...

  • 奶黃餡(不用奶粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶黃餡(不用奶粉)

    臨時想做些點心當早飯,盤點了一下材料,可以做個綠茶酥,但是沒有餡[流淚]。沒法子,懶得不想出門,只能自己動腦筋做一個,最後做了個奶黃餡,味道出乎意料的好!而且做起來很方便,下次就做它了[呲牙]用料牛奶100克黃油50克糖150克雞...

  • 不用黃油的夾餡麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用黃油的夾餡麵包

    這種麵包不用黃油,不用麵包機,做出來的麵包就很好吃。你們試一試吧。用料麵糰用料高筋麵粉500g溫水250g糖50g酵母5g雞蛋1個油20g裝飾用料蛋液適量白芝麻適量餡料用料葡萄乾適量油適量糖適量不用黃油的夾餡麵包的做法首...

  • 黃油牛奶雞蛋版奶黃餡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黃油牛奶雞蛋版奶黃餡

    自己用來做記錄和備忘。用料雞蛋1個細砂糖30克(量可酌減)普通麵粉25克純牛奶75克黃油25克奶粉8克黃油牛奶雞蛋版奶黃餡的做法總重213g。(蒸完後總重待確認)除黃油外的材料一次性加入攪拌均勻後加入液化的黃油攪拌均勻,上鍋...

  • 自用奶黃餡食譜做法大全,超簡單的自用奶黃餡做法步驟

    自用奶黃餡

    純粹因為家裡材料不夠,瞎做的,不一定合大家口味。順便,份量還是挺大的,我們用了一半的份量做了十個未發酵直徑約5cm的包子,未發酵高度約3cm,皮厚度約5mm。用料雞蛋(單個50~60g那種)5個細砂糖約140克淡奶油250克低粉140克馬蘇裡...

  • 不用加黃油的淡奶油吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用加黃油的淡奶油吐司

    需要在9點出門前做好,即使是6點20起來也是比較趕,但又不想放棄二次發酵(因為一發組織不好)那就需要在方子、整形和發酵方面都調整。做完後覺得味道很不錯呀!此方子是450克吐司盒2盒的量,如果做一盒就減半。用料高筋麵粉(酵頭...

  • 奶黃包(無黃油奶黃餡)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶黃包(無黃油奶黃餡)

    奶黃包一直是最愛!做奶黃餡本人用炒鍋煮的,製作時間短,也比較方便好把握!蒸的方法也是可以的,但要三五分鐘看一下攪一下,太過麻煩!用料包子皮面粉500克酵母5克白糖30克牛奶300克奶黃餡雞蛋4個白糖70克植物油60克牛奶200克澄...

  • 月餅奶黃餡 不用奶粉簡單快手的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    月餅奶黃餡 不用奶粉簡單快手

    冰皮月餅是我最愛的月餅,奶黃餡是最愛的口味,跟冰皮特別搭,而且還可以做出很多變體,比如近幾年大熱的金沙奶黃、流心奶黃,味道都很能打。一般我都用的是Tinrry的月餅配方,做了多次之後也開始改進配方,儘量減少用料和步驟,用當...

  • 無油奶黃餡食譜做法大全,超簡單的無油奶黃餡做法步驟

    無油奶黃餡

    因為沒加黃油和淡奶油,做出來的這一團餡,不會很光滑。但還是非常好吃。做成奶黃包或者月餅、小餐包的餡都很合適。用料雞蛋3個牛奶或椰漿50克玉米澱粉10克白砂糖60克低筋麵粉10克奶粉50克水120克無油奶黃餡的做法三個蛋...

  • 奶黃包(附帶奶黃餡Funburnt X5專用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶黃包(附帶奶黃餡Funburnt X5專用)

    用料全蛋3個蛋黃2個白砂糖125g奶粉17g黃油(融化)67g牛奶166g鹽少許中筋麵粉67g麵皮中筋麵粉500g牛奶300g左右酵母5g奶黃包(附帶奶黃餡FunbuX5專用)的做法把麵皮的材料加入和麵機進行和麵(牛奶不要一次性放完,根據和麵情況加...

  • 快手低糖低油椰蓉餡(不用黃油,只用洗一個碗)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快手低糖低油椰蓉餡(不用黃油,只用洗一個碗)

    研究了很多書和方子,大部分常見方子都會用到大量的糖和黃油,想想脂肪和減肥,自己吃還是算了吧。我把椰蓉餡的方子改了,絕對快手,材料簡單,全程只用一個碗就夠了,全家試吃後都覺得就這樣,不用調整了,趕緊記錄下來。用料椰蓉70克...

  • 馬卡龍常用餡料——蛋黃糖霜奶油餡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    馬卡龍常用餡料——蛋黃糖霜奶油餡

    主圖中不是馬卡龍,是和果子。此方子還有簡易版:用打蛋器攪拌70g黃油至平滑,加入25g糖粉,混合到看不到粉末為止。繼續攪打知道顏色發白就完成了。用料蛋黃1個無鹽黃油110g砂糖55g水15g馬卡龍常用餡料——蛋黃糖霜奶油餡的...

  • 不用淡奶油不用蛋黃-豆腐冰糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用淡奶油不用蛋黃-豆腐冰糕

    沙沙綿綿一樣呀!無淡奶油無蛋黃無新增糖給基礎款,可自行設計不同冰糕……用料嫩豆腐或內酯豆腐200g(半盒左右)香蕉或菠蘿或芒果100g左右,喜甜可多加香草精幾滴可以變換味道其他水果如藍莓草莓車釐子等抹茶粉可可粉花生醬(或...

  • 極簡版湯圓餡,不用黃油不用豬油的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    極簡版湯圓餡,不用黃油不用豬油

    用料葡萄乾適量油炸花生米適量其他堅果隨意極簡版湯圓餡,不用黃油不用豬油的做法配方主要是葡萄乾和油炸花生米,家裡有榛子仁就放了一些,其他任何一種堅果都可以,也可以不加其他。倒入料理機,打碎。不用特別碎,保留顆粒感更...

  • 不用黃油的紅棗奶酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用黃油的紅棗奶酥

    紅棗奶酥餅,用內蒙古純天然鮮奶皮取代黃油做成的奶酥餅乾,奶味十足,無油配方,好吃不上火[耶]用料紅棗(大個)4-5顆雞蛋一整個蛋黃加少許蛋清液(共計35g)內蒙古鮮奶皮100克低筋麵粉120克奶粉15克白砂糖25克不用黃油的紅棗奶酥的...

  • 奶黃餡(簡單版不用吉士粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶黃餡(簡單版不用吉士粉)

    香甜的奶黃餡,既可以做包子,也可以抹面包,還能當蛋塔餡,空口吃也不錯哦用料牛奶250g澱粉(生粉)30g雞蛋黃或者雞蛋1枚糖適量奶黃餡(簡單版不用吉士粉)的做法將150g牛奶小火加熱,放入雞蛋,糖,攪拌。100g牛奶將生粉化開。等牛奶燒開...

  • 奶黃餡自用食譜做法大全,超簡單的奶黃餡自用做法步驟

    奶黃餡自用

    用料雞蛋1個牛奶50克糖20克黃油15g普通麵粉25g奶粉5g奶黃餡自用的做法雞蛋和糖一起打勻,加入牛奶拌勻,篩入麵粉和奶粉拌勻要快速。加入黃油拌勻。放入平底鍋小火炒,不停攪拌,炒到可以抱團即可。...

  • 奶黃餡(無黃油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶黃餡(無黃油版)

    為翻菜譜方便、記錄合適家人的口味建立菜譜。該菜譜照搬琛媽-zhou的方子。該版雖沒有黃油,但味道很好。沒拍成品圖,拿上次包好的奶黃餡包子圖代替吧。用料蛋黃3-4只牛奶250g細砂糖30g低筋麵粉15g玉米澱粉10g奶黃餡(無黃...

  • 不用黃油的淡奶油吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用黃油的淡奶油吐司

    一個450克吐司用料高筋麵粉300克牛奶110克淡奶油100克雞蛋25克奶粉15克鹽3克糖40克酵母5克黃油20克(可刷2個450克吐司表面)不用黃油的淡奶油吐司的做法所有材料入主鍋,20秒3-6混合成團後,揉麵8分鐘。整理光滑後一發至1.5-...