古早蛋糕13寸加深烤盤怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口，熱門的古早蛋糕13寸加深烤盤精選專題是專門提供古早蛋糕13寸加深烤盤的相關精彩內容的地方，這裡的古早蛋糕13寸加深烤盤相關內容，小編都精心編輯，精選優質古早蛋糕13寸加深烤盤的相關知識，分享一些古早蛋糕13寸加深烤盤方面的經驗知識。

首頁 > 古早蛋糕13寸加深烤盤怎麼做更好吃

古早蛋糕13寸加深烤盤

用料低粉200克油138克白砂糖130克牛奶130克鹽2克玉米澱粉10克泡打粉10克雞蛋13個古早蛋糕13寸加深烤盤的做法65分鐘的狀態油加熱，倒入盆中加過篩低粉+鹽+泡打粉，拌勻。加牛奶，拌勻。分離蛋黃蛋清，麵糊中加蛋黃翻拌均勻。...
13寸古早味蛋糕🍰

本方改自瞳寒的八寸菜譜_title_a為了自己方便記錄下13寸的我的烤盤是學廚13寸深烤盤，尺寸是34.6*24.7*6cm。其他方形模具尺寸用量可以自行計算，用長*寬*高計算出體積，然後除以已知烤盤體積，計算出比例即可。用料低筋麵粉1...
13寸芝士古早蛋糕記錄

想直接做個大點兒的古早，搜了半天13寸學廚深盤配方少之又少。。。索性自己綜合了其他尺寸的方子自己翻倍再調整，成不成功都是未知所以什麼圖都沒照。。。只為自己記錄配比用料低筋麵粉210克玉米油150克牛奶175克細砂糖1...
古早蛋糕（28cm深盤）

悅己小食光的方子，記錄一下用量用料雞蛋12個玉米油140克牛奶130克低筋麵粉190克細砂糖140克古早蛋糕（28cm深盤）的做法140度，90分鐘估計應該再延長一點時間，冷了有點縮腰。明天下午茶點心。18cm模減半或直接看悅己小食光菜...
古早味蛋糕～兒時的味道（28加深烤盤）

古早味蛋糕以質樸純粹的老味道，細膩溼潤、輕盈綿密，征服了許多人的味蕾。因為採用了燙麵法，把麵粉加入到熱油中，麵粉裡的澱粉以及蛋白質在高溫下會發生變性，進而能夠吸收更多的水分，因此口感溼潤。用料蛋黃12個玉米油150克...
13寸深盤古早蛋糕（筆記）

模具：chefmade學廚金色13寸深烤盤在我看來，古早蛋糕就是要高高的，大大的，看起來才最有食慾！用料雞蛋12個牛奶125克油145克細砂糖138克鹽2克低粉185克13寸深盤古早蛋糕（筆記）的做法雞蛋分成蛋黃、蛋白，蛋白急凍。油加熱至油絲...
古早蛋糕13寸

用料低筋麵粉185克蛋清12個蛋黃12個玉米油120克牛奶150克白砂糖120克醋1勺鹽2克古早蛋糕13寸的做法玉米油加熱出油絲後倒入麵粉中小貼士145度80分鐘水浴烘烤...
古早蛋糕（9寸長方形烤盤）

成品非常鬆軟，次次成功，自己常做的方子做做筆記，還有一點個人常用的小技巧。用料大雞蛋4個約265克（或小雞蛋五個）低粉72克玉米油42克牛奶50克細砂糖52克鹽1克醋1小勺古早蛋糕（9寸長方形烤盤）的做法用的是九寸長方形烤盤（淘寶...
8寸深方盤古早芝士蛋糕

結合了很多親的方子自己總結了一份，留著自己用也很好！因為時間緊，沒有啥圖，建議想做的親先做戚風蛋糕練手。22*22*8的高方盤特別好用，不貴，比之前做的紙殼加高模具好用太多用料雞蛋8個，55克到60克牛奶85克玉米澱粉10克內放打...
9寸烤盤古早味蛋糕

一直都很愛吃古早味蛋糕，本來只是想做個原味的9寸古早味蛋糕，突然心血來潮做了芝士花紋古早味蛋糕。這個是9寸烤盤（尺寸是24*24*8cm），可以用8-10個雞蛋，當然相對應的用料量也是不一樣，我今天做的是10個雞蛋的，用料量如下。用...
古早味蛋糕（13寸）

這是一個13寸古早蛋糕的量，我的古早模具尺寸是34cm×24cm×8cm，我也做過方形8寸的，吃起來沒有13寸長方形的過癮，這個配方是在8寸的基礎上調整好的，如果想做8寸的，配方適當減少即可。8寸古早配方：雞蛋：8個，牛奶：100克，低筋麵粉：100...
13寸烤盤戚風蛋糕

我這裡是用了2個8寸陽極活底的蛋糕原料實際上應該用3個因為我的打蛋盆太小原料不夠做出來的蛋糕不是很高只有4.5cm但是也還不錯不太熟練怕打亂節奏所以沒拍照片視訊當然我不會告訴別人這是第四次做蛋糕用料雞蛋8個牛...
11寸深盤、烤盤蛋糕

這個11寸深盤，尺寸是淘寶買的，27.6×22.8×5Cm，我用戚風方法做的，不過我隔水烤的，蛋糕更溼潤點用料雞蛋7個蛋黃糊:牛奶98克玉米油91克細砂糖42克低粉126克玉米澱粉14克蛋白糊:細砂糖63克檸檬汁幾滴11寸深盤、烤盤蛋糕的做...
古早蛋糕9寸烤盤

做蛋糕容易，折模子煩。做蛋糕20分鐘，模子也要疊個5分鐘，疊的我火大。但是古早蛋糕要爬高，希望以後能出這種現成的紙。矽油紙疊模子，放在烤盤裡面。這方子不甜，喜甜食可以多加點糖。看有人收藏菜譜，那就再說一句成品烤裂了，有...
比戚風還美味的古早蛋糕（24cm加深方盤）

古早蛋糕，烙印其實是為她而入。論溼潤綿軟，後者更勝一籌。不信大家試試看！❤️方子在八卦兔JadeCw基礎上稍加改動，免去了家裡不常用的奶粉，其他引數也有點小變化。在此感謝兔子，另外你家的24cm加深方盤真是太好用了！用料蛋黃糊...
9寸深盤古早蛋糕

剛入烘焙時一直都在做戚風蛋糕，後來看見鄰居做的古早蛋糕也嘗試做了下，但總是發現蛋糕怎麼都爬不到8cm的模具那麼高，經過了幾次的摸索，最後總結了一下的方法。用料細砂糖130克雞蛋14個牛奶150克玉米油130克低筋麵粉150克...
13寸烤盤古早

13寸烤盤古早配方，存起來方便自己看。準備工作：1、所有材料、工具準備好，以免做的過程中手忙腳亂。固底13寸烤盤，並在內部墊好油紙。2、烤箱烤盤烤一起放進最下層，烤古早用水浴法，所以烤盤裡面要倒進冷水，水量不溢位烤盤即可...
13寸古早蛋糕的做法

用料低筋麵粉180克細砂糖80克雞蛋13個植物油150克鹽2克檸檬3滴牛奶200克13寸古早蛋糕的做法的做法蛋白和蛋清分離將油加熱到70度左右也，然後把低筋麵粉放進去攪拌，把牛奶也放進去，攪拌好了，把蛋黃分三次放到麵糊裡面攪拌...
古早蛋糕-8寸圓形烤盤

一直想吃鬆軟入口即化的蛋糕，海綿和戚風似乎都有些硬。一次偶然的機會，發現了古早蛋糕，簡直就是量身定做。用料低筋麵粉90克雞蛋6個玉米油70克牛奶60克細砂糖60克鹽1克古早蛋糕-8寸圓形烤盤的做法將6個雞蛋，蛋黃蛋清分離，...
酸奶古早蛋糕（28cm、11寸深盤）

最近家人特別愛酸奶古早，18cm盤做的不夠吃，昨天收到28cm深盤，趕快做一個，順便做個記錄。用料雞蛋10個酸奶360克玉米油100克細砂糖120克低筋麵粉180克酸奶古早蛋糕（28cm、11寸深盤）的做法準備材料：酸奶是自制的裡海酸奶。模具...
8寸深盤（21.8×21.8×7.8）古早蛋糕

無意間發現了這個長寬21.8高度7.8的碳鋼深模具，這個尺寸剛好適合一家三四口。水浴底盤也比之前買的11寸（長寬28高8）的好配。建個菜譜自用。7個蛋配方，全程150度，60-70分預熱180度，怕開門掉溫度厲害。用料大雞蛋7個（約62-65g/...
水浴古早蛋糕（11寸加深款）

燙麵＋水浴做出來的蛋糕，口感比戚風更細膩柔潤，冷藏之後吃起來類似輕乳酪蛋糕的口感。用的模具是11寸加高款，邊長28cm，高6cm，量比較大，沒有模具的也可以用8寸或者9寸方模，減半操作，溫度和時間最好不要減少，烤不熟會有蛋腥味。蛋...
13寸方盤古早蛋糕

用料玉米油110克麵粉180克細砂糖130克雞蛋600克（帶殼）香草精隨意一點點牛奶120克13寸方盤古早蛋糕的做法蛋黃蛋白分離，備用打發蛋白至溼性發泡備用油加熱至鍋底看得見油絲狀，篩入低粉攪勻在油麵糊中加入牛奶攪拌均勻將蛋...
香蔥肉鬆蛋糕（海氏13寸深盤）

朋友圈裡有不少姐妹跟我一起敗了這個海氏13寸的深烤盤，質量超級好，厚重感很足。經常用它來做古早蛋糕，這種切塊的厚蛋糕，或者做一些擠擠包都非常實用。記錄一下我做香蔥肉鬆蛋糕的方子，喜歡的可以一起做，烤盤的尺寸是34.9×...
古早蛋糕—13寸

用料雞蛋10個牛奶140克低筋麵粉175克細砂糖115克玉米油100克鹽1克檸檬汁3滴麵粉0克古早蛋糕—13寸的做法玉米油加熱倒入過篩的低筋麵粉，快速攪拌均勻，涼後加入牛奶和打散的蛋黃，Z字攪拌到細膩。加幾滴白醋或檸檬汁進蛋清...