涼糕怎麼做更好吃

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豆麵涼糕

用料糯米粉200克水160克白糖若干克香油少許豆麵涼糕的做法忘拍前面圖片了，先把糯米粉放大碗裡，慢慢的加水調成麵糰。在拿個空盤子放少許香油，把麵糰鋪平盤子，大火蒸25分鐘即可。拿出來放涼些在造型，我喜歡吃小豆餡的。...
葡萄井涼糕

一趟重慶之旅回來之後讓我無比想念八一街那家好又來的涼糕沒想到自己做的也有重慶的味道.....用料葡萄井涼糕粉125g溫水250g水1125g紅糖適量熬紅糖用的水適量葡萄井涼糕的做法用的這個，水比包裝袋上的少125g涼糕粉加25...
涼糕、涼蝦[涼糕（蝦）粉版]

用下廚房好久了，還沒有創過菜譜哎。昨天做了冰粉，今天突然又想起還有涼糕這個東西，講真冰粉比涼糕簡單的不要太多。本人學生黨一枚，白天父母都在不好拍照，所以就只拍了涼糕（蝦）粉一張圖片。[尷尬]請諒解哈。我相信大家都聰明...
自制涼糕

因為閨蜜喜歡吃，所以做一點用料涼糕粉黑糖自制涼糕的做法準備涼糕粉按照準備的涼糕粉加入溫水攪拌散開靜放半小時燒開水開了之後到入一部分先把溫度慢慢加高然後倒入鍋裡煮至粘稠分別倒入碗裡放涼放冰箱準備黑糖根據自...
南瓜涼糕

用料南瓜克200克椰漿40ml牛奶150ml粘米粉50克玉米澱粉30克白砂糖60克椰絲少量南瓜涼糕的做法...
零失敗的手工自制涼糕涼蝦（不用涼糕粉，含無鹼味祕訣）

因為夏天來了，經常搓冰粉，買了一大袋石灰。而且家裡都愛吃涼糕，於是決定自己學著做。參照了其他方子。感謝大家的集體智慧，感謝所有無私的廚友們。用料大米125克煮的水300克（我用了290克）石灰水70克藕粉40克打米漿的水175克...
糯軟解暑的涼糕

涼糕是中國特色傳統小吃，其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去溼、健脾止瀉的功效。涼糕在四川、重慶、貴州、海南、浙江嘉興等地都分佈，由於其採用米漿熬製而成再配上紅糖水，是美容養顏、生津止渴...
清香黑米豆沙涼糕

江米發泡2~3天，蒸好，找一合適容器，一層粽葉一層米，再層豆沙再層米，米還多，那就再來層紅棗加層米，上鋪粽葉，壓好，放冰箱冷凝，即可食用。用料江米1000克自制棗泥豆沙或(成品豆沙一包)粽葉二十多片紅棗30~40個清香黑米豆沙涼糕的做...
驢打滾小涼糕（方便快捷）

驢打滾從小吃到大，小時候2元錢能買一大塊並且吃的飽飽的，現在20元也就買那麼一塊，味道也就一般般！此配方方便快捷，廚房小白也是手到擒來！成功率120%~~~用料糯米粉150g溫水160g白糖20g豆沙適量植物油一丟丟抹茶粉，可可粉，黃豆...
西瓜涼糕(粘米粉版-不用稱量)

千層糕、涼糕之類的大多數人習慣用馬蹄粉/白涼粉/瓊脂粉/葛粉/涼草粉……等等之類，但它們有個共性一一"性寒″炎炎夏日最先想到的是它🍉可惜我脾胃弱不敢多吃，偏愛s它的香甜所以有了這個糕，很簡單快手每次就做一小盤，當做...
Q版西米涼糕

總記得小時候第一次吃西米，好Q的，長大後讀書、上班、結婚、生子。彷彿已忘記去品嚐那份美味，這段時間想起就動手做了這個。用料椰漿（也可用牛奶）200ml西米25克白砂糖30克吉利丁片2片半Q版西米涼糕的做法鍋內放清水，煮開到入...
清火綠豆涼糕

夏天吃綠豆，綠豆有顯著降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。綠豆還有降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎...
梨絲涼糕

用料梨1個山渣糕1塊幹桂花少許蜂蜜少許梨絲涼糕的做法梨切絲山渣糕切絲放入碗中撒上幹桂花和蜂蜜即可...
椰香紫薯涼糕

用料紫薯（去皮後）150克藕粉（要純藕粉，不加糖或其它東西的）75克粘米粉50克小麥澱粉（或玉米澱粉）25克細砂糖75克牛奶210克水210克椰蓉（表面裝飾用）適量椰香紫薯涼糕的做法紫薯去皮切塊放入碗裡蒸鍋加水大火燒開以後，將紫薯放入蒸...
黃瓜小涼糕 10+寶寶輔食

夏天到了，給寶寶用黃瓜做個寶寶能吃的涼糕，清香去火，軟糯可口，做法簡單！用料黃瓜半根清水100克玉米澱粉30克黃瓜小涼糕10+寶寶輔食的做法黃瓜洗淨切片。料理杯中加入黃瓜+清水攪打細膩。黃瓜汁倒入鍋中+玉米澱粉，這裡先不要...
夏日爽口自制紅糖涼糕涼蝦

重慶的夏天，離不開這道小吃。自從入了小美，靈機一動，咱也可自己打磨米漿做涼糕涼蝦了。用料桂朝米125克水175克水500克/600克（涼蝦/涼糕）紅糖100克水100克冰糖20克石灰粉5克水120克夏日爽口自制紅糖涼糕涼蝦的做法石灰粉兌...
紫薯涼糕 12+寶寶輔食

降溫解暑非常適合寶寶吃的涼糕，冰冰涼涼軟糯香甜，還能提供寶寶的營養攝入。用料紫薯100克牛奶180克吉利丁片15克紫薯涼糕12+寶寶輔食的做法紫薯去皮切塊蒸熟。吉利丁片冷水泡軟。鍋開小火加入牛奶至微熱關火，加入軟化的...
椰汁涼糕改進版

原來的椰汁涼糕是白色的，大部分是做在托盤裡再切成型的，而且口感太硬，不爽口。我吧涼糕做了三個顏色，用透明小容器裝更好看，而且三層味道一不同，再加入了冰淇淋口感更好。用料水3斤白糖1.2斤魚膠粉80克椰漿一瓶淡奶油0.7斤...
夏日最愛之涼糕

小時候的夏天，都是在街邊的夏日冰品攤子邊度過的，冰粉、涼蝦、涼糕，五毛錢一碗，跟小夥伴一起吃上一碗，頓時能涼快5度，甚是滿足。上次媽媽來家裡買了一袋涼糕粉，摸索著做了一次，還是那個感覺！用料涼糕粉125克水（調漿用）300克水（煮...
宜賓涼糕

用料涼糕粉網上有賣的三元一袋水宜賓涼糕的做法涼糕粉加礦泉水調勻，燒一大鍋水（水的份量買的涼糕粉上有寫）把調好的涼糕粉倒入燒開的水裡不停的攪拌，攪拌到涼糕成圖一狀舀到小碗裡放涼，凝結成固體放到涼水裡放入冰箱！放涼水...
彩虹涼糕

#卡洛的瞎搗騰時間#彩虹涼糕、彩虹涼糕（請自覺忽略中間的橙黃綠青藍~~hiahia(*^◎^*)莫噴啊莫噴。。。其實它的全名叫Q感椰香紫薯澄面涼糕！步驟圖呢？？哪兒去了！-----------羞羞。。捂臉。。有一包可粘的澄面被雪藏了半年終...
正宗四川涼糕桂朝米版

記憶中涼糕的味道，爽滑Q彈細膩，商用版用料桂朝米250克石灰水250克清水750克正宗四川涼糕桂朝米版的做法大米用清水浸泡幾個小時澄清石灰水加水打成米漿打好的米漿加石灰水煮熟熬好就可以了裝碗冷卻定型加紅糖水就可以吃...
黃米涼糕💛

用料黃米部分⬇️大黃米隔夜控水後235g左右水200克白砂糖35克南瓜80克蔓越莓適量夾層⬇️糯米粉60克澄面15克水90克砂糖8克黃米涼糕💛的做法1⃣️首先大黃米先淘洗然後泡八個小時以上（或者隔夜）2⃣️在把隔夜的大黃米沖洗乾淨控...
豆沙涼糕

用料糯米粉100克玉米澱粉30克白糖20克牛奶180克豆沙豆沙涼糕的做法水開後放入，中火蒸12min包一包就好啦...
🔥冰涼軟糯，多種口味超好吃的糯米小涼糕，甜而不膩（微波爐版）

炎熱的夏天來點冰冰涼涼小涼糕美味，用微波爐做一款美味顏值爆表的小涼糕，不但省事又沒有油煙，而且涼糕軟糯Q彈，冷藏後口感更佳更冰爽。用料麵糰部分⭐糯米粉100克澄粉25克玉米油（發酵黃油）30克清水150克細砂糖35克餡料部分：...