吃時令怎麼做更好吃
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吃時令
昨天和某個小可愛聊天,說到去年五一好熱了,在家穿著清涼泡青梅酒,今年冷,梅子小,估計要五月中旬才能摘。聽完,腦子裡升起一個念頭:原來在科技如此發達的今天,我們依然靠老天爺賞飯!所以要敬畏自然,對吃到嘴裡的食物更加珍惜哦~建...
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時令燒賣
用料豬肉糜香菇新鮮冬筍糯米粳米餃子皮料酒油鹽白胡椒生抽老抽時令燒賣的做法粳米糯米混合浸泡,加水煮飯肉糜加料酒鹽拌勻。冬筍香菇切丁。推入鍋中煸炒。加老抽生抽等調料調味。煮好的飯晾涼,與炒好的料混合。餃子皮擀...
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時令梅子醬
六月,雲南的梅子正是上市的季節,品質好。泡酒、熬醬,一樣都不能少!用料青梅2斤鹽適量冰糖750克(或自行調整)時令梅子醬的做法這是買回來新鮮的青梅,用清水洗淨,稍稍搓洗,用牙籤去蒂,放陰涼處晾乾水份。到這一步,處理好的青梅就可...
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時令煎椒
記得春天最早有吃的是燈籠椒,我最常用來煎,不怎麼吃辣椒的人都以為辣椒就是辣,然而對於愛吃辣椒的江西人來說辣椒除了辣還有躲在辣後的辣椒本味。燈籠椒不辣,辣椒的本味也浮顯了,生的用鹽醃一醃就能吃,當然是以前小孩沒零食...
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時令披薩
自制披薩,健康美味用料高粉200g低粉120g洋蔥1個青椒1個紅椒1個酵母10g時令披薩的做法披薩底自制哈哈撒上自己愛的玉米蔬菜芝士...
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時令楊桃
哦~第一次髮菜譜~撿個不需要複雜步驟的上~親愛的們,也來秀秀你們切的小星星吧~用料新鮮楊桃隨意鹽少許清水一碗時令楊桃的做法選擇個頭適中的楊桃,一般顏色發黃、微軟有彈性是熟了的,這樣的比較甜楊桃洗乾淨後切橫截面,就...
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時令菜
適合1歲後的孩子用料裡脊肉50g西葫蘆20g胡蘿蔔10g豆芽20g海鮮菇20g時令菜的做法西葫蘆,胡蘿蔔刨成絲,海鮮菇切碎,豆芽切下里脊肉切碎鍋裡放油和大蒜爆香入肉和胡蘿蔔把西葫蘆海鮮菇豆芽都倒進去,全部炒熟,完工...
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夏令時蔬
小米媽媽最愛夏季,因為這個季節是各種瓜果蔬菜味道最美味滴時刻😂😂可是炎炎夏日,寶寶不愛吃飯是媽媽們最鬧心滴😱。但是忙碌一天的媽媽可能沒有那麼多時間思考寶寶選單😞那麼今天小米媽媽為寶媽推薦一款簡單省時有營養...
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貝貝的時令菜之蓮子時令菜
前幾天是“立秋”,立秋後的這幾天,我的微信都在收到各種推送。立秋食補,立秋貼秋膘……其實,立秋到底應不應該大補呢?答案其實非常直接,8月初,大部分地方都還非常熱,吃飯還是都沒什麼胃口,哪能經得起“貼秋膘”的大補啊!實際上,...
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時令春餅
用料春餅若干張蝦🦐半斤豬裡脊200克雞蛋2個春筍1個豆芽適量韭菜黃適量豌豆苗適量胡羅卜1根時令春餅的做法選新鮮春筍竹筍剝皮切絲,焯水沖涼水去澀大蝦🍤去皮挑蝦線,放料酒去腥胡羅卜切絲備用豬裡脊切絲放料酒和薄鹽醬油...
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時令粽子
因為自己和兒子都是個吃貨,於是自己解鎖了粽子技能😋用料食材:糯米餡料:五花肉醃肉料:生抽,老抽(可以不加)鹽,生薑箬葉洗淨放鍋裡,水開煮10分鐘,撈出冷水泡上降溫備用時令粽子的做法1:泡糯米。糯米洗淨,加生抽,少許老抽,鹽,拌勻。泡...
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時令水果撈
老公和女兒都喜歡吃水果撈,擔心外面買的水果不新鮮,而且價位還高,所以自己在家DIY,食材選擇可以更新鮮更符合自己的喜好,自制的酸奶也更濃稠香甜,經濟實惠,同時還讓生活多了小情趣,價效比超高!用料酸奶半袋純牛奶2袋芒果1個香...
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時令青團
看著綠油油的青糰子有種小清新的感覺,使人食慾大增,一口一個春天。用料糯米粉500克澄粉100克青汁500克肉鬆500克鹹蛋黃10個植物油50克餡料一個青團20克沙拉醬5勺豆沙100克白糖50克時令青團的做法制作青團所需材料☝️製作...
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時令糖桂花
此時正是金秋桂花盛開時節,小區內的桂花有金桂和丹桂兩個品種,分別採摘了一些用來自制糖桂花,可以用來做桂花糕和桂花甜酒釀。用料桂花(金桂與丹桂各一半)100克糖適量蜂蜜2勺時令糖桂花的做法將採摘的桂花去蒂與雜質兩款...
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時令蔬菜
冬季愛吃的大青菜,上了霜的最好吃,簡單炒了下,也可以加入香菇或蘑菇用料青菜3顆糖少許鹽少許食用油少許時令蔬菜的做法三顆青菜洗淨油鍋燒燙倒入青菜,不斷翻炒加鹽、牛肉粉、糖少許,再加入熱水,翻炒均勻,蓋上鍋蓋,煮5-8分鐘出...
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時令小炒
這道菜及營養與美貌於一身!朋友聚會,家庭聚餐,都是不錯的選擇!做法簡單易做!新手上手快!我都是,把所有的菜過一下水,這樣就簡單了!(蓮藕片在水裡)容易氧化!蓮藕切薄片,山藥薄片!最好把所有的菜,準備好,不手忙腳亂!用料荷...
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時令小蔬
用料西蘭花1朵胡蘿蔔1根口磨4個時令小蔬的做法把西蘭花,胡蘿蔔,口蘑,用熱水綽好,放入涼水中鍋裡倒入橄欖油,把焯好的菜放進去炒片刻,加入鹽,雞精,即可出鍋...
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時令湯
立夏時節,蠶豆豌豆正上市,雙豆一起燉湯,只需鹽即可!用料蠶豆角300克豌豆莢300克火腿腸1根白玉菇30克鹽3克時令湯的做法新鮮豆角剝仁蠶豆去皮食材切好備用炒鍋放少許油炒香放入食材,炒3分鐘加水煮開,放少許鹽即可鮮綠微甜...
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時令豆瓣
用料豆瓣1盤水橄欖油糖1.5酸奶勺鹽0.8蔥花時令豆瓣的做法水+橄欖油+大火加入蔥花翻炒放入豆瓣,變綠後加水煮加糖和鹽,等豆瓣開裂後撒蔥花,加雞精。完成!...
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時令麥飯
構桃穗麥飯。用料枸桃穗小半盆麵粉適量蒜泥料汁:姜蒜泥1勺鹽1勺花椒粉1勺雞精味精共半勺辣椒粉1勺幹辣椒2個白芝麻1勺白醋2勺香油1勺涼白開適量時令麥飯的做法樹上摘回來的枸桃穗。清洗乾淨,放入漏盆,控幹多餘水分。用面...
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時令南瓜派
用料自制燕麥能力棒110g南瓜200g紅糖50g黃油30g澱粉3大勺豆奶粉1小包肉桂粉1/4小勺椰蓉3大勺時令南瓜派的做法碾碎能量棒,鋪在派盤上,壓實南瓜煮熟,攪拌成泥南瓜泥、紅糖、黃油、澱粉攪拌,倒進小奶鍋煮稠南瓜餡加入肉桂粉...
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時令炒素
用料西蘭花花菜胡蘿蔔鹽時令炒素的做法先將西蘭花放進鍋中,加淨水和少許鹽,蓋上鍋蓋。中火煮至水開再稍煮會至七分熟將西蘭花舀出,濾干將花菜和胡蘿蔔也用淨水、加少許鹽燒至七分熟後,濾幹(炒時不會爆油)炒鍋中放少許油,將西...
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時令炒肉丁
這道菜是時令家常菜哦,蔬菜可以自由搭配,盡情發揮。味道也不錯啊!用料肉丁適量雞蛋白一個新上市豌豆或毛豆適量新上市萵筍適量新鮮辣椒適量醬幹適量生薑適量大蒜適量料酒適量醬油、鹽、味精適量澱粉適量時令炒肉丁的做法...
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時令水果
夏天的南方悶熱,與北方的夏天有明顯的區別,北方乾爽的熱,南方粘乎乎的悶熱,讓人透不過氣來。好在南方有陽光,沙灘,比基尼,各類應節水果應有盡有。😁其實最讓人難忘的還是新疆水果。用料荔枝龍眼黃皮西瓜芒果波蘿桔子各類水果...
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時令蔬菜
自家竹林的雷筍+爸爸種的大蒜苗+肉絲,簡直是我這個季節最愛的蔬菜沒有之一用料雷筍4支蒜苗6根肉絲適量時令蔬菜的做法起油鍋炸一下肉絲,倒入雷筍和蒜苗一起炒,最後加入一點鹽調味即可。這種蒜苗是一種很大的大蒜長的,專門...