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自制辣蘿蔔乾鹹菜怎麼做更好吃

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  • 自制辣蘿蔔乾鹹菜的做法和圖解,自制辣蘿蔔乾鹹菜怎麼做更好吃

    自制辣蘿蔔乾鹹菜

    疫情年前,物品有限,買不了東西,點不了外賣,與世隔絕,居家而坐,家裡有料,不怕斷食。最重要的是勤快哈🙊用料食材:蘿蔔乾用量:1000g食材:細糖用量:20g食材:辣椒油用量:1勺食材:胡椒粉用量:10g食材:熟芝麻用量:18g食材:生抽用量:15g食材:辣椒...

  • 爽口蘿蔔乾小鹹菜(附辣椒油製作)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爽口蘿蔔乾小鹹菜(附辣椒油製作)

    早上起來喝點粥吃點小鹹菜已經成了東北人的標配,蘿蔔乾脆爽的口感讓你欲罷不能,別的我不惦記,就惦記這口蘿蔔乾。(蘿蔔乾儲存方便,製作簡單,只要把青蘿蔔切條晾晒太陽下幾日,晒走水分就可以,過程中翻面以免晒的不均勻,不透)用...

  • 如何做蘿蔔乾自制好吃 蘿蔔乾自制烹飪方法大全

    蘿蔔乾自制

    老家的手藝,剛學過來。味道特別好。先收藏下來,以後用得著。用料紅蘿蔔10斤鹽適量醋適量糖適量芝麻適量蘿蔔乾自制的做法蘿蔔用鹽醃一下,揉搓。去水分。太陽底下晒乾。再搓,再晒,如此反覆。或者買市面上醃好的更省事一些。...

  • 快速自制蘿蔔小鹹菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快速自制蘿蔔小鹹菜

    東北人每頓飯離不開小鹹菜。前幾天有朋友來喜歡吃我做的小鹹菜分享給大家。用料蘿蔔白蘿蔔半根胡蘿蔔3~5片香菜1根快速自制蘿蔔小鹹菜的做法白蘿蔔胡蘿蔔洗乾淨去皮切絲。放在容器裡,撒少許鹽,醃製5~10分鐘,蘿蔔蔫了再次用...

  • 自制蘿蔔乾鹹菜的做法和圖解,自制蘿蔔乾鹹菜怎麼做更好吃

    自制蘿蔔乾鹹菜

    用料蘿蔔香油生抽鹽白糖辣椒粉花椒粉青花椒粒醋料酒自制蘿蔔乾鹹菜的做法1.晒蘿蔔乾。2.拌辣椒粉、料酒少許、醋、生抽、糖、黑胡椒、胡椒粉。3.熱鍋涼油青花椒、辣椒爆鍋,下拌好的蘿蔔乾炒,放入蔥花,出鍋。做了兩種味道...

  • 蘿蔔乾鹹菜食譜做法大全,超簡單的蘿蔔乾鹹菜做法步驟

    蘿蔔乾鹹菜

    小時候入冬家裡都會囤很多蘿蔔,蘿蔔乾也是必不可少要做的。做點蘿蔔乾鹹菜,早上喝粥配著吃,完美用料綠蘿蔔(小一點的)根鹽克醃蘿蔔乾調料辣椒麵食用油白糖1勺香醋1勺蘿蔔乾鹹菜的做法碰見小一點的綠蘿蔔買點做鹹菜,因為小蘿...

  • 自制嘎嘣脆的麻辣蘿蔔乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制嘎嘣脆的麻辣蘿蔔乾

    天氣熱起來了,自制點麻辣蘿蔔乾下稀飯。用料蘿蔔乾150克辣椒粉3勺花椒粉1勺鹽1.5勺五香粉0.5勺白糖1勺白芝麻2勺醬油2勺紅油4勺白酒:1勺自制嘎嘣脆的麻辣蘿蔔乾的做法蘿蔔乾切段用涼白開清洗一到兩遍。清洗乾淨的蘿蔔乾...

  • 自制蘿蔔龍(蘿蔔乾)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制蘿蔔龍(蘿蔔乾)

    “不到尺長的經蘿蔔,經過交錯滾刀切,晒出來的蘿蔔龍足足有一展臂長短,網眼大小均勻,酷似魚龍鱗甲,簡直就像工藝品”----------------摘自網路。蘿蔔龍是我熱愛的一道四川小菜,好像是自貢那邊的?不確定,反正只要去自貢餐館就一...

  • 自制開胃菜「辣椒蘿蔔」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制開胃菜【辣椒蘿蔔】

    湖南人喜歡吃的家常配菜,既開胃,又下飯爽口。冬吃蘿蔔夏吃薑,早餐吃粉面炒飯配上辣椒蘿蔔味道更棒!平常吃飯沒食慾來幾根辣椒蘿蔔開開胃,做法簡單,自己手工製作更衛生👇👇用料白蘿蔔五六個剁辣椒200g玻璃瓶2個鹽若干自制開...

  • 自制辣蘿蔔乾( Dried Chilli Turnip)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制辣蘿蔔乾( Dried Chilli Turnip)

    家裡剩了半條白蘿蔔在冰箱已經儲存了有一段時間雖然沒有變壞但已經不再水嫩了不適合做湯做菜但又不想浪費明明還可以吃的東西有時不去刻意計劃該做什麼菜或者偷懶沒有時間計劃的時候反而靈感會突然浮現就只要到廚房去...

  • 自制下飯菜辣蘿蔔乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制下飯菜辣蘿蔔乾

    自制家庭版下飯菜辣蘿蔔乾。鹽更少,油更健康,蘿蔔“嘎奔脆”,足不出戶實現辣椒自由。用料綠皮蘿蔔2只辣椒粉若干食用鹽若干雞精若干自制下飯菜辣蘿蔔乾的做法挑選了綠皮蘿蔔,更脆口,全部洗淨切片。切條準備掛晒。蘿蔔皮很...

  • 自制-----香辣蘿蔔條鹹菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制-----香辣蘿蔔條鹹菜

    鹹菜是我家飯桌上的佐餐,餐餐必備。用料綠蘿蔔數根鹽適量,香醋味精,芝麻油適量粗辣椒麵,細辣椒麵,白芝麻,蒜蓉辣醬適量泡辣椒,雪碧一杯自制-----香辣蘿蔔條鹹菜的做法蘿蔔洗淨切條撒鹽醃製30分鐘後擠出水份晾乾,溫水洗淨控水...

  • 甜辣蘿蔔乾——家庭自制的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    甜辣蘿蔔乾——家庭自制

    多餘的蘿蔔不知道用來幹嘛?試試簡單版的家庭甜辣蘿蔔乾吧用料蘿蔔白糖鹽沼辣子甜辣蘿蔔乾——家庭自制的做法將蘿蔔去皮切片晒半乾切成條加入適量沼辣子加入適量的白糖、鹽攪拌均勻放去罈子發酵如果量不多或者沒有罈子...

  • 鹹辣蘿蔔乾食譜做法大全,超簡單的鹹辣蘿蔔乾做法步驟

    鹹辣蘿蔔乾

    用料蘿蔔乾500克鹽4湯勺小米辣10個尖辣椒4個姜一大塊大蒜3頭鹹辣蘿蔔乾的做法蘿蔔乾沖洗乾淨,40度的溫水浸泡3小時左右,(中間更換一次水)蘿蔔乾完去泡開了撈出瀝乾水份將蘿蔔乾切成小段放入器皿中,倒入開水燙一下蘿蔔停留3...

  • 自制香辣開胃蘿蔔乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制香辣開胃蘿蔔乾

    秋天的蘿蔔最水靈,晒乾製成蘿蔔乾,嚼起來嘎嘣脆。餐桌擺放一盤小菜美味下飯,配白粥,配麵條好吃極了。臘肉炒蘿蔔菜譜:下廚房連結用料蘿蔔4個鹽適量花椒粉適量辣椒油(可以用辣椒粉)適量生抽少許(可以不放)自制香辣開胃蘿蔔...

  • 嘎嘣脆的鹹菜-麻辣蘿蔔乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    嘎嘣脆的鹹菜-麻辣蘿蔔乾

    用料蘿蔔乾2把蒜8瓣小蔥3-4根白芝麻10克熟油辣椒2-3勺祕製辣椒麵1.5勺白糖5-6克雞精小半勺李錦記薄鹽生抽2勺醋3分之一勺李錦記涼拌汁1.5勺香油1勺嘎嘣脆的鹹菜-麻辣蘿蔔乾的做法新鮮白蘿蔔買回來切成圖中的長片,加適...

  • 自制濰坊鹹菜蘿蔔乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制濰坊鹹菜蘿蔔乾

    煙臺的蘋果,不如濰坊的蘿蔔皮,到了冬天就是吃蘿蔔的季節,鹹菜蘿蔔乾用來下飯特別好吃,在配一個粥,一個饅頭,這滋味美美滴!!!用料蘿蔔根4香油3勺辣椒粉3勺鹽10克自制濰坊鹹菜蘿蔔乾的做法蘿蔔洗乾淨後,切條之後,加點鹽抓勻,然後放...

  • 自制蘿蔔乾食譜做法大全,超簡單的自制蘿蔔乾做法步驟

    自制蘿蔔乾

    老公不知從哪裡學來的這道菜的做法,我們先實驗了兩次,每次都很成功,第三次我就記錄下來,製作方法很簡單,主要是揉搓到位,裝瓶時按壓,最後別忘了高度白酒,確保瓶中無空氣。成品非常爽脆,而且很解膩呢,你們要不要試試?記得上傳作品...

  • 自制鹹蘿蔔乾的做法和圖解,自制鹹蘿蔔乾怎麼做更好吃

    自制鹹蘿蔔乾

    每到吃蘿蔔的季節,家婆都會做上幾罐醃蘿蔔(因為她是信豐人,聽說信豐的特產就是蘿蔔乾😄)。超級好下飯,還是自己種的蘿蔔😂……今天又炒了一盤,很快就吃完了。特意叫她把做法告訴我😍。用料白蘿蔔8根鹽沒限制自制鹹蘿蔔乾的...

  • 自制幹蘿蔔辣蘿蔔蘿蔔乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制幹蘿蔔辣蘿蔔蘿蔔乾

    家鄉才有的味道用料蘿蔔2根鹽炒菜3倍辣椒粉一把高度白酒2勺自制幹蘿蔔辣蘿蔔蘿蔔乾的做法白蘿蔔2個切條,用炒菜3倍的鹽醃一晚上,醃出水分和入味。然後攤開晾晒在太陽底下晒成這樣,只有少許水分就可以了,不要太乾。放入一...

  • 自制蘿蔔鹹菜的做法和圖解,自制蘿蔔鹹菜怎麼做更好吃

    自制蘿蔔鹹菜

    用料白蘿蔔1根綠蘿蔔1根生抽,鹽,香油,五香粉適量自制蘿蔔鹹菜的做法蘿蔔分段切M條,注意別切斷M條掛衣架上通風晾晒一天後脫水效果三天後已經風乾了下開水煮熟,注意別煮過了,過冷水擠幹水分,切小段,加入適量鹽,五香粉,生抽,香油(點...

  • 自制麻辣~蘿蔔乾(附:酸辣脆爽的蘿蔔乾)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制麻辣~蘿蔔乾(附:酸辣脆爽的蘿蔔乾)

    香辣美味嘎嘣脆的下飯神器哦!👍用料1⃣️歩驟:醃蘿蔔青蘿蔔30斤鹽90克2⃣️歩驟:蘿蔔條晒太陽3⃣️歩驟:開水2瓶、淘洗一下4⃣️拌調料:花椒粉10克五香粉10克辣椒粉20克熟芝麻碎50克白糖適量5⃣️裝瓶封蓋:冰箱冷藏儲存瓶子若干個自制...

  • 自制鹹菜-辣蘿蔔乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制鹹菜-辣蘿蔔乾

    想做給你吃的小鹹菜用料蘿蔔乾1斤大蒜1頭小米辣80g鹽一共用了4勺辣鮮露(可換成辣椒油)3勺老乾媽2勺自制鹹菜-辣蘿蔔乾的做法淘寶買的蘿蔔乾用清水多洗幾遍加三勺鹽和水泡蘿蔔乾一小時大蒜和辣椒剁成碎鍋中放油爆香蒜...

  • 自制蘿蔔乾(附蘿蔔乾炒蝦乾做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制蘿蔔乾(附蘿蔔乾炒蝦乾做法)

    前不久吃了東北一個朋友做的蘿蔔乾,吃起來很脆爽!問其方法後,趕緊做一點試一下,確實做出來也是脆爽的口感。方法如下:用料蘿蔔適量鹽適量自制蘿蔔乾(附蘿蔔乾炒蝦乾做法)的做法我選了白青紅三種蘿蔔各一個。蘿蔔洗淨切粗絲,...

  • 自制老乾媽辣蘿蔔筍乾鹹菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制老乾媽辣蘿蔔筍乾鹹菜

    用料白蘿蔔竹筍乾白糖醬油老乾媽辣椒油自制老乾媽辣蘿蔔筍乾鹹菜的做法白蘿蔔洗乾淨,切小塊,然後放鹽醃一個晚上,第二天揉搓洗用水洗乾淨,泡一下去掉鹹味。然後抓幹水分晒成八成幹左右備用竹筍乾提前泡開泡發,然後切成小丁...