Q彈又多汁～怎麼做更好吃

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減脂餐|咖哩雞胸肉丸，Q彈又多汁～

萬能咖哩！這樣搭配真的超好吃！Q彈多汁的雞胸肉丸子，分分鐘空盤的節奏用料雞胸肉胡蘿蔔玉米粒雞蛋料酒鹽黑胡椒澱粉洋蔥咖哩減脂餐|咖哩雞胸肉丸，Q彈又多汁～的做法雞胸肉剁碎，胡蘿蔔切丁，準備適量玉米粒，以上放入碗中，加一個蛋...
Q彈多汁的自制臺式脆皮腸——絕對秒殺市售

在我的記憶裡，市售的滾機烤腸有三個發展階段：國小時在商場吃到的比較貴，大概三四塊錢一根，那時候人做生意實在，純肉打造，一咬一口肉，也是真的沒在開玩笑。到了中學階段，烤腸就滿大街都是了，什麼街邊攤，什麼小賣鋪門口的，詭異的粉...
3分鐘搞定‼️‼️ 保留汁水又Q彈「蔥油鮑魚」

鮑魚Q彈又保留了汁水和鮮味，蔥絲被熱油激發出的香氣搭上蒸魚豉油，做法超級簡單，難度指數⭐️用料鮑魚5只蔥1根油適量蒸魚豉油1勺3分鐘搞定‼️‼️保留汁水又Q彈「蔥油鮑魚」的做法鮑魚洗淨，用刷子把鮑魚邊上黑黑的部分刷乾淨，鍋...
如何煮雞爪（又白又嫩又Q彈）

抖Y上學的，記錄以便留用用料雞爪7只姜6片白酒2勺白醋2勺白芷2片八角2個洋蔥半個如何煮雞爪（又白又嫩又Q彈）的做法雞爪跟部剪小口，冷水浸泡1小時，清洗乾淨冷水下鍋，所有調料全倒入鍋中中火燒開，轉小火8-10分鐘，期間輕攪動一下，...
小美版多汁Q彈油麵筋塞肉

這是我家裡非常受歡迎的一款快手菜，有了小美來助力用粉碎、混合、調味和上勁的功能，那它就變得操作簡單可以經常在餐桌上出現啦！接下來我就來介紹下它的做法，怎麼個鮮嫩多汁和Q彈......備註：以下食材可以塞30個左右油麵筋...
Q彈多汁的紅燒雞爪

用料生抽2勺老抽半勺上色姜3片料酒1勺花椒20粒八角1個幹辣椒3個大蒜3-4瓣香葉1片桂皮1塊冰糖少量耗油2勺雞爪9只啤酒一瓶Q彈多汁的紅燒雞爪的做法雞爪加入蔥段燙下，洗去髒東西，冷水過下更Q彈熱鍋，加入雞爪（要瀝乾水分不然...
又Q又彈的芒果西米露

最近又到了吃芒果的季節啦芒果星人怎麼能錯過這麼好的時機！趕緊來做一杯西米露犒勞一下自己吧用料芒果一隻牛奶230g淡奶油15g西米一把又Q又彈的芒果西米露的做法選個大芒果芒果切一半削皮放進攪拌機加入牛奶淡奶油打碎...
Q彈多汁的炸肉丸

一直喜歡吃炸肉丸，本地的做法是加魚肉蓉，成品比較拋，但我更愛手打牛肉丸的口感，所以抽空試起來，居然一次成功，被能幹的自己感動到了！濤哥評價道：今天的肉丸堪比手打牛肉丸！用料豬肉餡500克雞蛋1個鹽4克味極鮮10克胡椒粉0.5克糖...
Q彈蜜汁豬肉 |自制又Q又嫩好吃不膩的炒肉訣竅

炒豬肉其實是有訣竅的，怎麼燜怎麼炒才能又Q又好吃是有方法的。👏下面給大家分享獨家祕製的——Q彈蜜汁豬肉，是真的好吃還不膩!😋可以試試看，真心不容易出錯～😜用料三層肉1斤小根蒜2根鹽1勺糖1勺醋1勺排骨醬1勺醬油1勺花生...
Q彈多汁的大涼皮

憋在老家，打卡涼皮，嗯，這是我第一次和麵，沒想到是為了涼皮。用料高筋麵粉500克水250克鹽少許蔥薑蒜少許花椒大料少許糖少許生抽少許醋少許雞精少許Q彈多汁的大涼皮的做法冷水和麵，一斤面半斤水，揉麵放丟丟鹽，揉到盆光面光手...
軟爛又Q彈的醬牛肉

從小就愛媽媽的醬牛肉，這個是根據自己的口味稍微改良的以及，鑄鐵鍋是關鍵用料牛腱800克八角1個姜4片蔥半根花椒20粒香葉4片冰糖一把老抽2勺生抽5勺料酒1勺幹辣椒1個軟爛又Q彈的醬牛肉的做法冷水下生牛肉快，焯水浮沫撇幹...
Q彈多汁黑胡椒脆皮腸

這幾年做了好多次脆皮腸，每次都按不同的口味做，有時候好吃有時候一般，唯獨這款脆皮腸得到家人一致的好評。用料豬前腿肉6斤鹽60g糖100g黑胡椒6g五香粉6g紅曲粉2g啤酒100g澱粉60g蔥姜水適量羊腸衣一包Q彈多汁黑胡椒脆皮腸...
山藥糕丨又軟又糯又Q彈，百吃不厭！！！！

大家進入秋季以後，很多人都喜歡用山藥來燉湯，但是我更喜歡將山藥，做成這道新美食。如果你也愛吃山藥的話，那下面就讓我來教教你一道，山藥的美食新吃法吧。我也剛學會沒多久，不用炒不用烙餅，簡單一攪拌，就能讓山藥變得很好吃用...
多汁海鮮撈彈Q溼面

身於沿海地區都比較喜歡吃海鮮，連撈個面也要下足料！用料鮮蝦，生蠔，魷魚，乾貝，肉末，生面，豆芽，蒜，蔥，香菜，沙茶醬，醬油，鹽，芝麻油多汁海鮮撈彈Q溼面的做法先煮一盆水，放一旁待用。再準備好所有材料，如圖把材料分開備好。魷魚和乾貝我是...
自制Q彈多汁的臺灣烤腸

用料臺灣香腸調料100克玉米澱粉100克豬肉/雞肉1800克老薑1塊蒜10瓣料酒3勺蛋清2個羊腸線1包白酒2勺冰礦泉水200克灌腸工具1個棉線10根自制Q彈多汁的臺灣烤腸的做法豬肉或者雞肉打成餡羊腸線清洗3遍後加白酒泡水30分鐘...
Q彈多汁的小籠湯包

用料蝦仁200克豬肉泥250克肉皮凍100克料酒1勺鹽6克麵粉500克十三香1勺薑末1勺雞精4克冷水200克生抽1勺開水適量（根據需要加，後面會解釋）Q彈多汁的小籠湯包的做法肉泥加100克冷水，充分攪拌直至水被完全吸收蝦仁中間切開，把...
手工檯式烤腸Q彈多汁

用料豬肉1000克自制綜合臺式口味調料（配方見正文）80克羊腸若干澱粉2勺冰水100克麻繩若干手工檯式烤腸Q彈多汁的做法首先說一下肉，2斤左右的豬前腿肉，二肥八瘦，前腿肉比較嫩；腸衣是網上買的羊腸衣，質量還行，千萬不要買豬腸，太粗...
海苔蝦滑夾心餅，香嫩多汁又Q彈，一起享受舌尖美味！

春光無限好，美食不可少！暖暖春日終來到，好胃口也跟著蠢蠢欲動啦！請大家跟我一起用海苔與蝦滑來喚醒我們的味蕾吧！用料蝦滑適量黑胡椒適量蔥花適量胡蘿蔔適量海苔蝦滑夾心餅，香嫩多汁又Q彈，一起享受舌尖美味！的做法蝦滑、黑胡...
又香又糯又Q彈的西米粽

端午節快到了，相較於傳統的粽子，在這個季節，清甜、透明而充滿彈性的西米水晶粽，不僅在味覺還是視覺都更吸引人。這世間的任何事和物都有自己的語言，表達著自己的心緒。恰如其分是讓人最自在最愉悅的，正如這款西米粽，在時間裡...
Q彈多汁脆皮腸

脆皮腸，老少皆愛的，但好多小夥伴們反饋，一直灌灌，但是沒有達到最理想的狀態。我也做過好幾次，總結多次經驗，最後做出來的脆皮腸Q彈度很完美。訣竅就是肉餡兒一定要攪打上勁，只要攪打上勁，脆皮腸Q彈度就沒有任何問題，就是練手臂...
外脆裡嫩、Q彈多汁的玉米脆皮腸

分享一款外脆裡嫩Q彈多汁的脆皮腸做法，沒有新增老少兼宜🙂。用料前腿肉（肥2瘦8）1000g蜂蜜40g料酒10g糖40g鹽15g蠔油20g玉米澱粉50g黑胡椒粉十白胡椒粉3g十2g蔥姜切碎適量放入水中Ⅰ00g紅曲粉4g玉米粒l00g腸衣4根（腸衣有長...
醬汁濃郁～Q彈多汁的咖哩雞胸肉丸❗️巨下飯❗️

今天分享一道雞胸肉的花式吃法🌟咖哩雞胸肉丸🌟裹滿濃郁咖哩醬汁的雞肉丸子，好吃又下飯！喜歡可以試試丫～～用料雞胸肉1大塊玉米粒適量胡蘿蔔半根洋蔥半個鹽小勺料酒1勺黑胡椒適量澱粉2勺蛋清1個咖哩塊3塊醬汁濃郁～Q彈多汁的...
多彩Q彈

簡單易做，孩子特喜歡。用料紫薯2個黃薯2個芋頭1個木薯澱粉200克左右多彩Q彈的做法把各種顏色的番薯刨皮，洗淨。蒸熟搗成泥。加木薯粉揉成麵糰。搓成長條。不同色的長條。切成小段。水沸了加入搓好切成小段的芋圓下鍋煮3...
又Q又彈的橙凍，你值得擁有

用料柑橘汁180g白砂糖25g吉利丁9g又Q又彈的橙凍，你值得擁有的做法將吉利丁用冷水泡軟把柑橘頂部橫切個蓋兒，用小勺掏出來後過濾180g柑橘汁（柑橘殼備用）把過濾好的柑橘汁，白砂糖，擦乾水的吉利丁放入奶鍋攪拌，開火加熱至吉利丁...
Q彈Q彈的芝麻椰汁馬蹄糕

營養健康的芝麻椰汁千層馬蹄糕，家裡囤了好久的芝麻，再不消滅要過期了，正好給娃補補頭髮😋用料芝麻層芝麻70克馬蹄粉60克水280克糖60克（這次加了60克糖感覺還是有點甜，下次可以再減一點）椰汁層椰醬200g牛奶75克馬蹄粉60克糖2...